España: Resumen del mercado del suero 2022

Tamaño del mercado del suero en España

En 2021, el mercado español de suero aumentó un X% a X $, aumentando por tercer año consecutivo después de cinco años de caída. En general, el consumo enfrentó una contracción abrupta. El consumo de suero alcanzó un máximo de $X en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, el consumo no logró recuperar su impulso.

Producción de suero en España

En términos de valor, la producción de suero se redujo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. Durante el período bajo revisión, la producción total indicó un aumento notable de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, la producción aumentó un +X% frente a los índices de 2012. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en X $ en 2020 y luego se contrajo al año siguiente.

Suero

Exportaciones desde España

En 2021, la cantidad de suero exportado desde España ascendió a X toneladas, aumentando un X% respecto al año anterior. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en los próximos años.

En términos de valor, las exportaciones de suero se dispararon a X $ en 2021. Durante el período bajo revisión, las exportaciones continúan mostrando un crecimiento dinámico. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2020 con un incremento del X% respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento gradual en el futuro cercano.

Exportaciones por País

Francia (X toneladas), los Países Bajos (X toneladas) y Vietnam (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de suero de leche de España, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Vietnam (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, China ($X), Francia ($X) y los Países Bajos ($X) constituyeron los mayores mercados para el suero exportado desde España en todo el mundo, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales. A estos países les siguen Vietnam, Tailandia, Corea del Sur e Italia, que en conjunto suman una X más, con una CAGR de +X%, presentan las mayores tasas de crecimiento en cuanto al valor de las exportaciones, entre los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de suero de leche se situó en X $ por tonelada en 2021, repuntando un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación indicó una leve expansión de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según las cifras de 2021, el precio de exportación del suero aumentó un +X% frente a los índices de 2017. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 un aumento del X% con respecto al año anterior. El precio de exportación alcanzó su punto máximo en 2021 y se espera que mantenga el crecimiento en el plazo inmediato.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue China ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a los Países Bajos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a China (+X%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Lactosuero Importaciones

a España

En 2021, las compras al exterior de lactosuero disminuyeron un -X% a X toneladas, cayendo por octavo año consecutivo tras dos años de crecimiento. En general, las importaciones continúan indicando una profunda desaceleración. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 cuando las importaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2014 a 2021, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra menor.

En términos de valor, las importaciones de suero se dispararon a X $ en 2021. Sin embargo, en general, las importaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. Las importaciones alcanzaron un máximo de $X en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las importaciones no lograron recuperar el impulso.

Importaciones por País

Portugal (X toneladas), Francia (X toneladas) y los Países Bajos (X toneladas) fueron los principales proveedores de las importaciones de suero de leche a España, con una participación combinada del X% de las importaciones totales. Estos países fueron seguidos por Dinamarca, Alemania, Irlanda y el Reino Unido, que en conjunto representaron una X adicional De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, la alcanzó el Reino Unido (con una CAGR de +X%), mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores proveedores de suero a España fueron Dinamarca ($X), Francia ($X) y los Países Bajos ($X), que juntos representan el X% de las importaciones totales. Estos países fueron seguidos por Portugal, Alemania, Irlanda y el Reino Unido, que juntos representaron X más. El Reino Unido, con una CAGR de +X%, registró la mayor tasa de crecimiento del valor de las importaciones, entre los principales proveedores durante el período bajo revisión, mientras que las compras para los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de suero de leche ascendió a X $ por tonelada, creciendo un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación disfrutó de un fuerte aumento. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo y es probable que continúe creciendo en el plazo inmediato.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Dinamarca ($X por tonelada), mientras que el precio de Portugal ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Portugal (+X%), mientras que los precios del resto de grandes proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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