México: Resumen del mercado del tomate 2022

Tamaño del mercado del tomate en México

En 2021, el mercado de tomate mexicano disminuyó un -X% a $X, cayendo por tercer año consecutivo después de cinco años de crecimiento. En general, el consumo total indicó un aumento moderado de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa promedio anual de +X% en los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Con base en cifras de 2021, el consumo disminuyó un -X% frente a los índices de 2018. El consumo de tomate alcanzó un máximo de $X en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, el consumo no logró recuperar impulso.

Producción de tomate en México

En términos de valor, la producción de tomate se redujo levemente a X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción total indicó un aumento templado de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, la producción aumentó un +X% frente a los índices de 2013. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un aumento del X%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en X $ en 2020 y luego se redujo modestamente en el año siguiente.

En 2021, el rendimiento promedio de tomate en México sumó X toneladas por hectárea, con un aumento de menos del X% en comparación con el año anterior. La cifra de rendimiento aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2015 con un aumento del X% con respecto al año anterior. El rendimiento del tomate alcanzó un máximo de X toneladas por hectárea en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, la rentabilidad se situó en una cifra algo inferior. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

En 2021, el área total cosechada en términos de producción de tomates en México se contrajo a X ha, permaneciendo relativamente sin cambios con respecto a 2020. Durante el período bajo revisión, el área cosechada experimentó una ligera disminución. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2014 cuando el área cosechada aumentó un X% con respecto al año anterior. El área cosechada de tomate alcanzó un máximo de X ha en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, el área cosechada no logró recuperar el impulso.

Exportaciones de tomate

Exportaciones de México

Las exportaciones de tomate de México se expandieron notablemente a X toneladas en 2021, repuntando un X% respecto al año anterior. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, y solo se observaron fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento gradual en los próximos años.

En términos de valor, las exportaciones de tomate se contrajeron a $X en 2021. El valor total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de $X y luego cayeron ligeramente al año siguiente.

Exportaciones por País

Estados Unidos (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de tomate de México, representando aprox. X% de participación en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen a los Estados Unidos ascendió a +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) también sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de tomate de México.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor para los Estados Unidos totalizó +X%.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de tomate fue de X $ por tonelada, con una disminución de -X% con respecto al año anterior. Durante el período de 2012 a 2021, aumentó a una tasa anual promedio de +X%. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2020 cuando el precio promedio de exportación aumentó en un X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de $X por tonelada y luego cayó al año siguiente.

Como solo hay un destino principal de exportación, el nivel de precios promedio está determinado por los precios de los Estados Unidos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento en términos de precios para los Estados Unidos ascendió a +X% por año.

Importaciones de tomate

Importaciones a México

En 2021, las importaciones de tomates en México se contrajeron drásticamente a X toneladas, lo que representa una reducción del -X % con respecto al año anterior. En general, las importaciones enfrentaron una contracción dramática. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2020 con un aumento del X%. Las importaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las importaciones de tomate se contrajeron notablemente a X $ en 2021. En general, las importaciones registraron una fuerte disminución. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020 con un aumento del X%. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron niveles récord de X $ en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Importaciones por País

En 2021, Estados Unidos (X toneladas) fue el principal proveedor de tomate a México, con aprox. X% de participación en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen de los Estados Unidos totalizó -X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) constituyó el mayor proveedor de tomate a México.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor de los Estados Unidos fue de -X%.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de tomate se ubicó en X $ por tonelada en 2021, con un aumento de X% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación, sin embargo, experimentó una reducción pronunciada. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014 cuando el precio promedio de importación aumentó en un X%. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2015 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Como solo hay un país proveedor importante, el nivel de precios promedio está determinado por los precios de los Estados Unidos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento en términos de precios para Estados Unidos fue de -X% anual.

Fuente: Plataforma IndexBox