México: Mercado del Jengibre 2022

Tamaño del mercado del jengibre en México

El mercado mexicano del jengibre subió rápidamente a $X en 2021, repuntando un X% en comparación con el año anterior. En general, el consumo registró un aumento significativo. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en 2021 y es probable que continúe creciendo en el futuro cercano.

Producción de jengibre en México

En términos de valor, la producción de jengibre se contrajo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. Durante el período bajo revisión, la producción, sin embargo, registró un crecimiento significativo. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2017 cuando el volumen de producción aumentó en un X%. La producción de jengibre alcanzó su punto máximo en X $ en 2020 y luego se redujo al año siguiente.

El rendimiento promedio de jengibre en México se redujo a X toneladas por hectárea en 2021, disminuyendo un -X% con respecto al año anterior. En general, el rendimiento indicó un crecimiento perceptible de 2012 a 2021: su cifra aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según las cifras de 2021, el rendimiento del jengibre disminuyó un -X % frente a los índices de 2019. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2014 cuando el rendimiento aumentó en un X%. El rendimiento de jengibre alcanzó un máximo de X toneladas por hectárea en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, la rentabilidad se situó en una cifra algo inferior. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

La superficie cosechada de jengibre en México se expandió notablemente a X ha en 2021, aumentando un X% en comparación con la cifra del año anterior. En general, el área cosechada registró un fuerte crecimiento. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un aumento del X% con respecto al año anterior. El área cosechada de jengibre alcanzó su punto máximo en 2021 y se espera que mantenga el crecimiento en el futuro cercano.

Exportaciones de jengibre

Exportaciones de México

En 2021, los envíos al exterior de jengibre disminuyeron un -X% a X toneladas, cayendo por segundo año consecutivo después de cuatro años de crecimiento. En general, las exportaciones, sin embargo, registraron un crecimiento importante. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las exportaciones de jengibre se redujeron drásticamente a X $ en 2021. Sin embargo, durante el período bajo revisión, las exportaciones continúan mostrando un crecimiento significativo. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2019 con un incremento del X% respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de $X. De 2020 a 2021, el crecimiento de las exportaciones se mantuvo en una cifra menor.

Exportaciones por País

Estados Unidos (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de jengibre de México, representando aprox. X% de participación en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen a los Estados Unidos totalizó +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) también sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de jengibre de México.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor para los Estados Unidos fue de +X%.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de jengibre ascendió a X $ por tonelada, creciendo un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación indicó un aumento notable de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según las cifras de 2021, el precio de exportación del jengibre aumentó un +X% frente a los índices de 2018. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2015 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2016 a 2021, los precios promedio de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Como solo hay un destino principal de exportación, el nivel de precios promedio está determinado por los precios de los Estados Unidos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento en términos de precios para los Estados Unidos ascendió a +X% por año.

Importaciones de jengibre

Importaciones a México

Después de cuatro años de declive, las compras de jengibre en el extranjero aumentaron un X% a X toneladas en 2021. En general, las importaciones experimentaron un crecimiento significativo. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 cuando las importaciones aumentaron un X%. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2017 a 2021, el crecimiento de las importaciones no logró recuperar el impulso.

En términos de valor, las importaciones de jengibre se dispararon a X $ en 2021. En general, las importaciones experimentaron un aumento notable. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2015 cuando las importaciones aumentaron un X%. Las importaciones alcanzaron un máximo de $X en 2016; sin embargo, de 2017 a 2021, las importaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Importaciones por País

En 2021, Perú (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de jengibre a México, con una participación del X% del total de las importaciones. Además, las importaciones de jengibre de Perú superaron en dos veces las cifras registradas por el segundo mayor proveedor, India (X toneladas). Nigeria (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de Perú ascendió a +X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: India (+X% por año) y Nigeria (+X% por año).

En términos de valor, Perú ($X), India ($X) y Nigeria ($X) fueron los mayores proveedores de jengibre a México, con una participación combinada del X% de las importaciones totales.

En términos de los principales proveedores, Perú, con una CAGR de +X%, registró las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las importaciones, durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de jengibre ascendió a X $ por tonelada, aumentando un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación sigue mostrando un descenso notable. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2020 cuando el precio medio de importación aumentó un X%. El precio de importación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue India ($X por tonelada), mientras que el precio de Estados Unidos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Perú (+X%), mientras que los precios de los demás proveedores principales experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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