EE. UU. - Carne de cerdo (carne de cerdo) - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información
Actualización del informe: May 1, 2024

EE. UU. - Carne de cerdo (carne de cerdo) - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información

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Fecha de publicación del artículo: Apr 20, 2023

El precio promedio de la carne de cerdo en Estados Unidos es de $ 2,674 por tonelada

Precio de exportación de carne de cerdo de EE. UU. en febrero de 2023

En febrero de 2023, el precio de la carne de cerdo ascendió a $ 2.674 por tonelada (FOB, EE. UU.), estabilizándose con respecto al mes anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de exportación registró una tendencia relativamente plana. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en mayo de 2022, cuando el precio promedio de exportación aumentó un 5,5% mes a mes. El precio de exportación alcanzó un máximo de $ 3,039 por tonelada en julio de 2022; sin embargo, de agosto de 2022 a febrero de 2023, los precios de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de exportación. En febrero de 2023, el país con el precio más alto fue Japón ($4,094 por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a México ($1,954 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De febrero de 2022 a febrero de 2023, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a México (+2,2%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentan ritmos de crecimiento más moderados.

PAÍS febrero de 2022 marzo 2022 abr 2022 mayo 2022 junio 2022 julio de 2022 agosto 2022 septiembre 2022 octubre 2022 noviembre 2022 diciembre 2022 ene 2023 febrero de 2023
Precio de exportación de carne de cerdo en EE. UU. (USD por tonelada)
Japón 4597.0 4436.0 4353.0 4338.0 4245.0 4271.0 4133.0 4318.0 4246.0 4188.0 4141.0 4145.0 4094.0
Corea del Sur 3392.0 3406.0 3464.0 3581.0 3506.0 3446.0 3608.0 3486.0 3431.0 3320.0 3294.0 3266.0 3224.0
Canadá 4045.0 3955.0 4318.0 4611.0 4328.0 4518.0 4388.0 4238.0 3996.0 3671.0 3602.0 3259.0 3208.0
República Dominicana 2531.0 2518.0 2415.0 2463.0 2638.0 2713.0 2784.0 3021.0 3009.0 2921.0 3037.0 2915.0 2617.0
Colombia 2194.0 2159.0 2207.0 2235.0 2463.0 2427.0 2481.0 2605.0 2655.0 2588.0 2534.0 2469.0 2497.0
Porcelana 2294.0 2241.0 2416.0 2453.0 2812.0 2910.0 2803.0 2835.0 2670.0 2836.0 2686.0 2649.0 2420.0
México 1497.0 1721.0 1835.0 2123.0 2277.0 2452.0 2431.0 2329.0 2417.0 2390.0 2169.0 1974.0 1954.0
Promedio 2582.0 2591.0 2698.0 2847.0 2920.0 3039.0 2955.0 2989.0 2958.0 2941.0 2786.0 2677.0 2674.0

Precios de exportación de carne de cerdo de EE. UU. por tipo

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales tipos de productos exportados. En febrero de 2023, el producto con el precio más alto fueron las canales congeladas de carne de cerdo ($4.701 la tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones de jamones, paletas y cortes de carne de cerdo frescos o refrigerados ($1.877 la tonelada) estuvo entre los más bajos.

De febrero de 2022 a febrero de 2023, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registraron los siguientes tipos: corte de cerdo fresco (+1,9%), mientras que los precios del resto de productos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU.

Las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos cayeron a 160 000 toneladas en febrero de 2023, disminuyendo un -10,2 % con respecto al mes anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, las exportaciones mostraron una tendencia relativamente plana. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en marzo de 2022, cuando las exportaciones aumentaron un 9,7 % con respecto al mes anterior.

En términos de valor, las exportaciones de carne de cerdo se redujeron a $ 427 millones ( estimaciones de IndexBox ) en febrero de 2023. Sin embargo, en general, las exportaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en marzo de 2022, cuando las exportaciones aumentaron un 10 % mensual.

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. por tipo

Carne de cerdo congelada distinta de cortes o canales (69K toneladas), jamones, paletas y cortes de carne de cerdo frescos o refrigerados (49K toneladas) y carne de cerdo fresca o refrigerada distinta de cortes o canales (35K toneladas) fueron los principales productos de las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos, con una participación combinada del 96% de las exportaciones totales. A estos productos les siguieron los jamones, paletas y cortes de carne de porcino congelados, las canales de carne de porcino frescas o refrigeradas y las canales de carne de porcino congeladas, que en conjunto supusieron un 4,4% más.

De febrero de 2022 a febrero de 2023, los mayores aumentos se dieron en el corte de cerdo congelado (con una tasa compuesta anual de +2,8 %), mientras que los envíos de los demás productos experimentaron patrones de tendencia mixtos.

En términos de valor, los tipos de carne de cerdo más comercializados en los Estados Unidos fueron carne de cerdo congelada distinta de cortes o canales ($197 millones), carne de cerdo fresca o refrigerada distinta de cortes o canales ($121 millones) y jamones, paletas y jamones frescos o refrigerados. cortes de carne de cerdo ($ 92M), que en conjunto representan el 96% de las exportaciones totales. A estos productos les siguieron los jamones, paletas y cortes de carne de porcino congelados, las canales de carne de porcino congeladas y las canales de carne de porcino frescas o refrigeradas, que en conjunto supusieron un 4,1% más.

Entre las principales categorías de productos, el corte de cerdo congelado, con una CAGR de +3.9%, registró las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los demás productos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos. .

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. por país

México (64K toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos, representando el 40% de las exportaciones totales. Además, las exportaciones de carne de cerdo a México triplicaron el volumen enviado al segundo destino principal, Japón (25K toneladas). La tercera posición de este ranking la ocupa China (15K toneladas), con una participación del 9,1%.

De febrero de 2022 a febrero de 2023, la tasa de crecimiento mensual promedio del volumen a México fue relativamente modesta. Las exportaciones al resto de los principales destinos registraron las siguientes tasas medias mensuales de crecimiento de las exportaciones: Japón (-0,1% mensual) y China (+1,1% mensual).

En términos de valor, los mercados más grandes para la carne de cerdo exportada desde los Estados Unidos fueron México ($125 millones), Japón ($102 millones) y Corea del Sur ($38 millones), con una participación combinada del 62 % de las exportaciones totales. China, Canadá , República Dominicana y Colombia quedaron un poco rezagados, sumando en conjunto un 26% adicional.

Entre los principales países de destino, la República Dominicana, con una CAGR de +6.4%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos. crecimiento.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado de la carne de cerdo en los EE. UU. En él, descubrirá los datos más recientes sobre las tendencias y oportunidades del mercado por país, la evolución del consumo, la producción y los precios, así como el comercio mundial (importaciones y exportaciones). El pronóstico muestra las perspectivas del mercado hasta 2030.

Cobertura de productos:

  • FCL 1035 - Carne de cerdo

Cobertura de países:

Cobertura de datos:

  • Volumen y valor de mercado
  • Consumo per capita
  • Previsión de la dinámica del mercado a medio plazo
  • Comercio (exportaciones e importaciones) en EE.UU.
  • Precios de exportacion e importacion
  • Tendencias del mercado, impulsores y restricciones
  • Actores clave del mercado y sus perfiles

Razones para comprar este informe:

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Este informe está diseñado para fabricantes, distribuidores, importadores y mayoristas, así como para inversores, consultores y asesores.

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  1. Cómo diversificar su negocio y beneficiarse de nuevas oportunidades de mercado
  2. Cómo cargar su capacidad de producción ociosa
  3. Cómo aumentar sus ventas en los mercados extranjeros
  4. Cómo aumentar tus márgenes de beneficio
  5. Cómo hacer que su cadena de suministro sea más sostenible
  6. Cómo reducir sus costos de producción y cadena de suministro
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Mientras hacemos esta investigación, combinamos la experiencia acumulada de nuestros analistas y las capacidades de la inteligencia artificial. La plataforma basada en IA, desarrollada por nuestros científicos de datos, constituye la herramienta de trabajo clave para los analistas de negocios, permitiéndoles descubrir ideas e ideas profundas a partir de los datos de marketing.

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    Tomar decisiones basadas en datos para hacer crecer su negocio

    1. DESCRIPCIÓN DEL REPORTE
    2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Y PLATAFORMA DE IA
    3. DECISIONES BASADAS EN DATOS PARA SU NEGOCIO
    4. GLOSARIO Y TÉRMINOS ESPECÍFICOS
  2. 2. RESUMEN EJECUTIVO

    Una descripción general rápida del rendimiento del mercado

    1. RESULTADOS CLAVE
    2. LAS TENDENCIAS DEL MERCADO Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
  3. 3. VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

    Comprender el estado actual del mercado y sus perspectivas

    1. TAMAÑO DE MERCADO
    2. ESTRUCTURA DEL MERCADO
    3. BALANZA COMERCIAL
    4. CONSUMO PER CAPITA
    5. PRONÓSTICO DEL MERCADO HASTA 2030
  4. 4. PRODUCTO MÁS PROMETEDOR

    Encontrar nuevos productos para diversificar su negocio

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    1. PRODUCTOS TOP PARA DIVERSIFICAR TU NEGOCIO
    2. PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
    3. PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
    4. PRODUCTO MÁS NEGOCIADO
    5. PRODUCTO MÁS RENTABLE PARA LA EXPORTACIÓN
  5. 5. PAÍSES PROVEEDORES MÁS PROMETEDORES

    Elección de los mejores países para establecer su cadena de suministro sostenible

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    1. PRINCIPALES PAÍSES PARA OBTENER SU PRODUCTO
    2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES
    3. PAÍSES CON MEJORES RENDIMIENTOS
    4. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES
    5. PAÍSES EXPORTADORES A BAJO COSTO
  6. 6. MERCADOS EXTERIORES MÁS PROMETEDORES

    Elegir los mejores países para impulsar sus exportaciones

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    1. PRINCIPALES MERCADOS EXTRANJEROS PARA EXPORTAR SU PRODUCTO
    2. PRINCIPALES MERCADOS DE CONSUMO
    3. MERCADOS NO SATURADOS
    4. PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES
    5. MERCADOS MÁS RENTABLES
  7. 7. PRODUCCIÓN

    Las últimas tendencias e información sobre la industria

    1. PRODUCCIÓN, ANIMALES DE PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO
  8. 8. IMPORTACIONES

    Los mayores países proveedores de importaciones

    1. IMPORTACIONES DE 2012–2023
    2. IMPORTACIONES POR PAÍS
    3. PRECIOS DE IMPORTACIÓN POR PAÍS
  9. 9. EXPORTACIONES

    Los mayores destinos para las exportaciones

    1. EXPORTACIONES DE 2012–2023
    2. EXPORTACIONES POR PAÍS
    3. PRECIOS DE EXPORTACIÓN POR PAÍS
  10. 10. PERFILES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES

    Los mayores productores del mercado y sus perfiles

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  11. LISTA DE TABLAS

    1. Hallazgos clave en 2023
    2. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
    3. Valor de mercado, 2012-2023
    4. Consumo per cápita en 2012-2023
    5. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    6. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
    7. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
    8. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    9. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
    10. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023
  12. LISTA DE FIGURAS

    1. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
    2. Valor de mercado, 2012-2023
    3. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos físicos, 2012-2023
    4. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos de valor, 2012-2023
    5. Balanza comercial, en términos físicos, 2012-2023
    6. Balanza comercial, en términos de valor, 2012-2023
    7. Consumo per cápita, 2012-2023
    8. Pronóstico de volumen de mercado hasta 2030
    9. Previsión del valor de mercado hasta 2030
    10. Productos: tamaño y crecimiento del mercado, por tipo
    11. Productos: consumo promedio per cápita, por tipo
    12. Productos: exportaciones y crecimiento, por tipo
    13. Productos: precios de exportación y crecimiento, por tipo
    14. Volumen de producción y crecimiento
    15. rendimiento y crecimiento
    16. Exportaciones y Crecimiento
    17. Precios de exportación y crecimiento
    18. Tamaño y crecimiento del mercado
    19. Consumo per capita
    20. Importaciones y crecimiento
    21. Precios de importación
    22. Producción, en términos físicos, 2012–2023
    23. Producción, en términos de valor, 2012–2023
    24. Producción de animales sacrificados, 2012–2023
    25. Rendimiento, 2012–2023
    26. Importaciones, en términos físicos, 2012–2023
    27. Importaciones, en términos de valor, 2012–2023
    28. Importaciones, en términos físicos, por país, 2023
    29. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    30. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
    31. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
    32. Exportaciones, en términos físicos, 2012–2023
    33. Exportaciones, en términos de valor, 2012–2023
    34. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2023
    35. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    36. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
    37. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023

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