Los precios de las verduras en el Reino Unido experimentan un aumento notable, llegando a $ 1,681 por tonelada

Precio de importación de verduras del Reino Unido en diciembre de 2022

En diciembre de 2022, el precio de las hortalizas se situó en 1.681 dólares la tonelada (CIF, Reino Unido), repuntando un 5,2% respecto al mes anterior. En general, el precio de importación mostró un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en enero de 2022, un aumento del 9,7 % intermensual. Durante el período bajo revisión, los precios de importación promedio alcanzaron niveles récord de $1,807 por tonelada en febrero de 2022; sin embargo, de marzo de 2022 a diciembre de 2022, los precios de importación no lograron recuperar el impulso.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En diciembre de 2022, el país con el precio más alto fue Italia ($ 2741 por tonelada), mientras que el precio de los Países Bajos ($ 1002 por tonelada) se encontraba entre los más bajos.

De diciembre de 2021 a diciembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Italia (+2,2%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Reino Unido Precios de importación de vegetales por tipo

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales productos ofertados. En diciembre de 2022, el producto con el precio más alto fue el espárrago ($6.007 la tonelada), mientras que la papa ($701 la tonelada) estuvo entre los precios más bajos.

De diciembre de 2021 a diciembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó el puerro (+4,3%), mientras que los precios del resto de productos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de hortalizas del Reino Unido

En diciembre de 2022, la oferta de hortalizas del exterior aumentó un 9% a 192 000 toneladas, aumentando por tercer mes consecutivo después de seis meses de caída. En general, las importaciones totales indicaron un ligero aumento de diciembre de 2021 a diciembre de 2022: su volumen aumentó a una tasa promedio mensual de +1,4% en los últimos doce meses. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de diciembre de 2022, las importaciones aumentaron un +57,4% frente a los índices de septiembre de 2022. La tasa de crecimiento más destacada se registró en enero de 2022 cuando las importaciones aumentaron un 33% con respecto al mes anterior. Las importaciones alcanzaron un máximo de 219 000 toneladas en marzo de 2022; sin embargo, desde abril de 2022 hasta diciembre de 2022, las importaciones no lograron recuperar el impulso.

En términos de valor, las importaciones de vegetales aumentaron significativamente a $323 millones ( estimaciones de IndexBox ) en diciembre de 2022. Durante el período bajo revisión, las importaciones totales indicaron una expansión modesta de diciembre de 2021 a diciembre de 2022: su valor aumentó a una tasa mensual promedio de +1.6% durante los últimos doce meses. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Con base en cifras de diciembre de 2022, las importaciones aumentaron un +71,0% frente a los índices de septiembre de 2022. La tasa de crecimiento más destacada se registró en enero de 2022, cuando las importaciones aumentaron un 46% mes a mes. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $391 millones. De febrero de 2022 a diciembre de 2022, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra menor.

Importaciones de hortalizas del Reino Unido por tipo

Las cebollas y los chalotes (33 000 toneladas), los tomates (32 000 toneladas) y la coliflor y el brócoli (21 000 toneladas) fueron los principales productos de las importaciones de hortalizas al Reino Unido , que en conjunto representan el 44 % de las importaciones totales. Chiles y pimientos (verdes), hortalizas frescas, nes, lechuga y achicoria, pepinos y pepinillos, champiñones y trufas, patatas, col y otras brasicáceas, espinacas, judías verdes, ajo, guisantes (verdes), berenjenas, zanahorias y los nabos, los espárragos, los puerros y otras hortalizas aliáceas y las hortalizas de leguminosas, ncop, quedaron algo rezagados, sumando en conjunto un 56 % más.

De diciembre de 2021 a diciembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales tipos de productos, la alcanzaron los guisantes verdes (con una CAGR de +9,4%), mientras que las importaciones del resto de productos experimentaron ritmos más modestos de crecimiento.

En términos de valor, los tipos de vegetales más comercializados en el Reino Unido fueron los tomates ($61 millones), la coliflor y el brócoli ($39 millones) y los chiles y pimientos (verdes) ($38 millones), que en conjunto representan el 42 % de las importaciones totales. Estos productos fueron seguidos por hortalizas frescas, nes, lechuga y achicoria, cebollas y chalotes, pepinos y pepinillos, champiñones y trufas, espinacas, judías verdes, ajo, col y otras brasicáceas, berenjenas (berenjena), espárragos, guisantes (verdes), patatas, zanahorias y nabos, puerros y otras hortalizas aliáceas y leguminosas, ncop, que en su conjunto supusieron otro 58 %.

Importaciones de vegetales del Reino Unido por país

En diciembre de 2022, España (102 000 toneladas) constituyó el mayor proveedor de hortalizas del Reino Unido, con una participación del 53 % en las importaciones totales. Además, las importaciones de hortalizas de España superaron por cuatro las registradas por el segundo mayor proveedor, Marruecos (24K toneladas). Holanda (23K toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del 12%.

De diciembre de 2021 a diciembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos de volumen de España fue de +3,0%. El resto de países proveedores registraron las siguientes tasas medias mensuales de crecimiento de las importaciones: Marruecos (+1,8% mensual) y Holanda (-0,4% mensual).

En términos de valor, España (179 millones de dólares) constituyó el mayor proveedor de hortalizas del Reino Unido, con el 55 % de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Marruecos ($33M), con una participación del 10% en las importaciones totales. Le siguió Holanda, con un 7,3% de participación.

De diciembre de 2021 a diciembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos de valor de España fue del +4,2%. El resto de países proveedores registraron las siguientes tasas medias mensuales de crecimiento de las importaciones: Marruecos (+1,7% mensual) y Holanda (-3,7% mensual).

El aumento de los precios de las verduras en el Reino Unido se atribuye a la escasez de mano de obra estacional, el Brexit y el aumento de la demanda

En primer lugar, la reciente escasez de trabajadores temporales en el Reino Unido ha ralentizado el proceso de producción de hortalizas, lo que ha provocado una caída de la oferta. Como resultado, el precio de algunas verduras se ha incrementado hasta en un 40%.

Además, el Brexit ha tenido un impacto significativo en la subida de precios. La decisión del Reino Unido de abandonar la UE ha provocado una reducción del valor de la libra, encareciendo la importación de hortalizas. Dado que el Reino Unido depende en gran medida de las importaciones de frutas y verduras frescas, esto ha llevado a un aumento significativo en el costo de los productos.

Desde el brote de la pandemia, la demanda de productos frescos ha aumentado significativamente, además de los crecientes costos de envío y transporte.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox