Reino Unido: Resumen del mercado de verduras 2022

Tamaño del mercado de verduras en el Reino Unido

El mercado de verduras del Reino Unido cayó a X $ en 2021, con una disminución del -6,1% con respecto al año anterior. En general, el consumo mostró una leve caída. Como resultado, el consumo alcanzó el nivel máximo de $X. De 2014 a 2021, el crecimiento del mercado se mantuvo en una cifra algo menor.

Producción de hortalizas en el Reino Unido

En términos de valor, la producción de hortalizas totalizó X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción experimentó una ligera disminución. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2013 cuando el volumen de producción aumentó un 11%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó niveles récord de $X en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, la producción no logró recuperar el impulso.

En 2021, el rendimiento medio de hortalizas en el Reino Unido se redujo a X toneladas por hectárea, lo que supone una reducción del -2 % en comparación con el año anterior. La cifra de rendimiento aumentó a una tasa anual promedio de +1.4% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, observándose fluctuaciones algo notorias a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 con un aumento del 21%. Durante el período que se examina, el rendimiento medio de hortalizas alcanzó el nivel máximo de X toneladas por hectárea en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, el rendimiento se mantuvo en una cifra menor. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

En 2021, la superficie cosechada de hortalizas en el Reino Unido ascendió a X ha, lo que refleja aproximadamente el año anterior. En general, el área cosechada, sin embargo, continúa mostrando un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un aumento del 3,1%. Como resultado, el área cosechada alcanzó el nivel máximo de X ha. De 2018 a 2021, el crecimiento del área cosechada de hortalizas se mantuvo en una cifra algo menor.

Exportaciones de hortalizas

Exportaciones del Reino Unido

En 2021, las exportaciones de verduras del Reino Unido se redujeron drásticamente a X toneladas, cayendo un -19,5 % con respecto al año anterior. En general, las exportaciones continúan indicando un ligero descenso. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2019 con un incremento del 25% respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2020 a 2021, el crecimiento de las exportaciones se mantuvo en una cifra algo menor.

En términos de valor, las exportaciones de vegetales se redujeron a X $ en 2021. Durante el período bajo revisión, las exportaciones mostraron una ligera disminución. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2019 con un incremento del 21% respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de $X. De 2020 a 2021, el crecimiento de las exportaciones se mantuvo en una cifra menor.

Exportaciones por País

Irlanda (X toneladas), España (X toneladas) y Egipto (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de hortalizas del Reino Unido, representando en conjunto el 67% de las exportaciones totales. Bélgica, los Países Bajos, Marruecos y Dinamarca quedaron un poco rezagados y en conjunto supusieron un 18 % adicional.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó Bélgica (con una CAGR de +21,1%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Irlanda ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de hortalizas del Reino Unido, que comprende el 43 % de las exportaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Egipto ($X), con una participación del 18% del total exportado. Le siguió España, con un 11% de cuota.

De 2012 a 2021, la tasa media de crecimiento anual del valor para Irlanda ascendió al +1,4 %. Las exportaciones al resto de los principales destinos registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las exportaciones: Egipto (-1,9% anual) y España (-4,7% anual).

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de hortalizas se situó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un 13 % con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación registró un patrón de tendencia relativamente plano. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo y es probable que continúe creciendo en el plazo inmediato.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Irlanda ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Bélgica ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Irlanda (+3,4%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Importaciones de verduras

Importaciones al Reino Unido

En 2021, la oferta de hortalizas del exterior disminuyó un -22,5% a X toneladas, cayendo por segundo año consecutivo después de dos años de crecimiento. En general, las importaciones mostraron una caída notable. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2013 con un aumento del 21%. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2014 a 2021, el crecimiento de las importaciones no logró recuperar el impulso.

En términos de valor, las importaciones de vegetales se desplomaron a $X en 2021. Durante el período bajo revisión, las importaciones registraron un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2013 con un aumento del 23%. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $X. De 2014 a 2021, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra menor.

Importaciones por País

España (X toneladas), los Países Bajos (X toneladas) y Marruecos (X toneladas) fueron los principales proveedores de importaciones de hortalizas al Reino Unido, representando en conjunto el 78 % de las importaciones totales.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, lo alcanzó Marruecos (con una CAGR de +17,9%), mientras que las importaciones del resto de líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores proveedores de hortalizas del Reino Unido fueron España ($X), los Países Bajos ($X) y Marruecos ($X), que en conjunto representaron el 74 % de las importaciones totales.

Marruecos, con una CAGR de +17,6%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las importaciones, entre los principales proveedores durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de vegetales se ubicó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un 6,6% con respecto al año anterior. En los últimos nueve años aumentó a una tasa promedio anual de +2.4%. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014, con un aumento del 11 % en comparación con el año anterior. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de importación alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que continúen creciendo en los próximos años.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Kenia ($X por tonelada), mientras que el precio de Israel ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Francia (+7,6%), mientras que los precios de los otros grandes proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox