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Mundo - Carne de pollo - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información

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Fecha de publicación del artículo: Jan 12, 2023

El mercado mundial del pollo alcanzará los 262.000 millones de dólares para 2030 impulsado por la creciente demanda en las economías emergentes

Perspectivas del mercado mundial de carne de pollo

Se proyecta que el mercado mundial de carne de pollo alcance los $ 262 mil millones para 2030 , creciendo a una CAGR de 3.4%. El crecimiento de la población es un impulsor clave de la demanda de carne de pollo, ya que aumenta la cantidad de clientes potenciales para los productos de pollo.

El pollo es la carne de ave más consumida, con niveles de consumo per cápita que superan los 20 kg en algunos países. La creciente popularidad de la carne de pollo se debe a su asequibilidad, conveniencia y beneficios para la salud. También se espera que el aumento de los ingresos per cápita y las tasas de urbanización en los mercados emergentes impulsen un mayor crecimiento en el mercado mundial de carne de pollo durante el período de pronóstico.

La carne de pollo es una buena fuente de proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales como el hierro y el zinc. También es más bajo en grasas saturadas que otras carnes como la carne de res y cerdo. Estos factores hacen que el pollo sea una opción atractiva para los consumidores preocupados por su salud. Además, el pollo se puede cocinar de diversas formas, lo que lo convierte en un ingrediente versátil tanto para los cocineros caseros como para los chefs profesionales.

Algunos de los actores clave que operan en el mercado mundial de carne de pollo son Tyson Foods Inc., BRF SA, Pilgrim's Pride Corporation, Perdue Farms Inc., Sanderson Farms Inc., Foster Farms Inc., Hain Celestial Group Inc., COFCO Corporation Ltd. , Cargill Incorporated y Maple Leaf Foods Inc.

Cambiando las preferencias del consumidor

Ha habido un cambio en los hábitos dietéticos en los últimos años, con más y más personas eligiendo consumir carne de pollo. Esto probablemente se deba a una serie de factores, incluidos los beneficios percibidos para la salud de la carne de pollo y la creciente disponibilidad de productos de pollo.

La carne de pollo es una buena fuente de proteínas y puede ser una opción saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de carne roja. También es relativamente bajo en grasas saturadas y colesterol. Estos beneficios para la salud, junto con la creciente popularidad de los platos de pollo en restaurantes y cafés, han hecho que la carne de pollo sea una opción cada vez más popular entre los consumidores.

La industria avícola ha respondido a esta demanda aumentando los niveles de producción e invirtiendo en campañas de marketing que promueven el pollo como una opción de alimentación saludable, deliciosa y versátil. Esto ha ayudado a que el pollo sea una de las carnes más consumidas en el mundo.

Desafíos del mercado de la carne de pollo

Las enfermedades de las aves de corral son una gran preocupación para la industria avícola. Hay una variedad de enfermedades que pueden afectar a las aves de corral, y cada enfermedad tiene el potencial de causar pérdidas económicas significativas. Los productores avícolas deben estar atentos al monitorear sus parvadas en busca de signos de enfermedades y deben tomar medidas rápidas para prevenir la propagación de enfermedades.

Una de las enfermedades avícolas más comunes es la influenza aviar, que es un virus altamente contagioso que puede causar enfermedades respiratorias graves en las aves. La influenza aviar puede ser devastadora para una parvada de aves de corral y también puede representar una seria amenaza para la salud humana. Otra enfermedad común de las aves de corral es la enfermedad de Newcastle, que es una enfermedad viral que afecta principalmente a los pollos. La enfermedad de Newcastle puede provocar altas tasas de mortalidad en las parvadas afectadas y también puede causar graves pérdidas económicas a los productores avícolas.

El costo del alimento para pollos puede ser volátil, debido a factores como las sequías y las interrupciones en los cultivos relacionadas con el clima. Esto puede afectar la rentabilidad de los productores de pollo y generar precios más altos para los consumidores.

Además, con la fluctuación del costo del maíz y la soja, los productores de pollo han tenido que ajustar sus precios en consecuencia. Con el fin de compensar la volatilidad de los precios de los alimentos, algunos productores de pollo han comenzado a cubrir sus apuestas mediante contratos con los agricultores por un precio fijo para el maíz y la soja. Esto les permite fijar un precio determinado para el alimento y evitar tener que aumentar los precios del pollo cuando aumentan los costos del alimento. Sin embargo, esta estrategia no está exenta de riesgos, ya que puede dejar a los productores expuestos si los precios de los piensos caen inesperadamente.

La alta inflación puede tener un impacto significativo en el mercado mundial de carne de pollo. En términos de inflación, los precios de la carne de pollo son muy sensibles a los cambios en el costo del alimento. Por ejemplo, los productores avícolas enfrentaron altos costos de alimentación, lo que provocó un fuerte aumento en los precios de la carne de pollo.

Finalmente, la alta inflación puede erosionar los márgenes de los productores y conducir a mayores tasas de sacrificio de pollitos. Como resultado, muchos productores se vieron obligados a sacrificar sus rebaños antes de tiempo, lo que deprimió la oferta general y elevó aún más los precios.

El mercado del pollo está fuertemente influenciado por las restricciones comerciales. Estas restricciones pueden afectar los precios del pollo, así como la disponibilidad de pollo. Por ejemplo, si un país impone un arancel sobre el pollo importado, es probable que aumente el precio del pollo dentro de ese país. Esto podría conducir a una menor demanda de pollo, ya que los consumidores pueden cambiar a proteínas más baratas. Además, las restricciones comerciales pueden provocar interrupciones en la cadena de suministro, ya que es posible que los productores no puedan obtener todos los ingredientes necesarios para su producto. Esto podría provocar escasez de pollo y precios potencialmente más altos.

Por ejemplo, en 2015, Rusia prohibió las importaciones de pollos vivos de la Unión Europea. Esto tuvo un impacto directo en el mercado de pollo de la UE , ya que Rusia era un importante comprador de productos de pollo de la UE. La prohibición resultó en una disminución significativa en la demanda de pollo de la UE y los precios del pollo de la UE cayeron drásticamente.

Las restricciones comerciales también pueden tener efectos indirectos en el mercado del pollo. Por ejemplo, cuando Rusia prohibió las importaciones de pollo de la UE, la demanda de pollo brasileño aumentó significativamente. Esto se debió a que Brasil es uno de los pocos países que aún exporta pollos vivos a Rusia. Como resultado, los precios del pollo brasileño aumentaron considerablemente.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado mundial de carne de pollo. En él, descubrirá los datos más recientes sobre las tendencias y oportunidades del mercado por país, la evolución del consumo, la producción y los precios, así como el comercio mundial (importaciones y exportaciones). El pronóstico muestra las perspectivas del mercado hasta 2030.

Cobertura de productos:

FCL 1058 - Carne de pollo
FCL 1059 - Despojos e hígado de pollo

Cobertura de países:

A nivel mundial: el informe contiene datos estadísticos de 200 países e incluye perfiles detallados de los 50 países con mayor consumo:

+ los mayores países productores

Cobertura de datos:

Volumen y valor del mercado mundial
Consumo per capita
Previsión de la dinámica del mercado a medio plazo
Producción mundial, dividida por región y país
Comercio mundial (exportaciones e importaciones)
Precios de exportacion e importacion
Tendencias del mercado, impulsores y restricciones
Actores clave del mercado y sus perfiles

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Descubra los factores vitales de éxito que afectan al mercado

Este informe está diseñado para fabricantes, distribuidores, importadores y mayoristas, así como para inversores, consultores y asesores.

En este informe, puede encontrar información que lo ayude a tomar decisiones informadas sobre los siguientes temas:

Cómo diversificar su negocio y beneficiarse de nuevas oportunidades de mercado
Cómo cargar su capacidad de producción ociosa
Cómo aumentar sus ventas en los mercados extranjeros
Cómo aumentar tus márgenes de beneficio
Cómo hacer que su cadena de suministro sea más sostenible
Cómo reducir sus costos de producción y cadena de suministro
Cómo externalizar la producción a otros países
Cómo preparar su negocio para la expansión global

Mientras hacemos esta investigación, combinamos la experiencia acumulada de nuestros analistas y las capacidades de la inteligencia artificial. La plataforma basada en IA, desarrollada por nuestros científicos de datos, constituye la herramienta de trabajo clave para los analistas de negocios, permitiéndoles descubrir ideas e ideas profundas a partir de los datos de marketing.

1. INTRODUCCIÓN

Tomar decisiones basadas en datos para hacer crecer su negocio
1. DESCRIPCIÓN DEL REPORTE
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Y PLATAFORMA DE IA
3. DECISIONES BASADAS EN DATOS PARA SU NEGOCIO
4. GLOSARIO Y TÉRMINOS ESPECÍFICOS
2. RESUMEN EJECUTIVO

Una descripción general rápida del rendimiento del mercado
1. RESULTADOS CLAVE
2. LAS TENDENCIAS DEL MERCADO Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
3. VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

Comprender el estado actual del mercado y sus perspectivas
1. TAMAÑO DE MERCADO
2. CONSUMO POR PAÍS
3. PRONÓSTICO DEL MERCADO HASTA 2030
4. PRODUCTO MÁS PROMETEDOR

Encontrar nuevos productos para diversificar su negocio
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1. PRODUCTOS TOP PARA DIVERSIFICAR TU NEGOCIO
2. PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
3. PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
4. PRODUCTO MÁS NEGOCIADO
5. PRODUCTO MÁS RENTABLE PARA LA EXPORTACIÓN
5. PAÍSES PROVEEDORES MÁS PROMETEDORES

Elección de los mejores países para establecer su cadena de suministro sostenible
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1. PRINCIPALES PAÍSES PARA OBTENER SU PRODUCTO
2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES
3. PAÍSES CON MEJORES RENDIMIENTOS
4. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES
5. PAÍSES EXPORTADORES A BAJO COSTO
6. MERCADOS EXTERIORES MÁS PROMETEDORES

Elegir los mejores países para impulsar sus exportaciones
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1. PRINCIPALES MERCADOS EXTRANJEROS PARA EXPORTAR SU PRODUCTO
2. PRINCIPALES MERCADOS DE CONSUMO
3. MERCADOS NO SATURADOS
4. PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES
5. MERCADOS MÁS RENTABLES
7. PRODUCCIÓN MUNDIAL

Las últimas tendencias e información sobre la industria
1. VOLUMEN Y VALOR DE PRODUCCIÓN
2. PRODUCCIÓN POR PAÍS
3. ANIMALES EN PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO POR PAÍS
8. IMPORTACIONES GLOBALES
Los importadores más grandes en el mercado y cómo tienen éxito
1. IMPORTACIONES DE 2012–2023
2. IMPORTACIONES POR PAÍS
3. PRECIOS DE IMPORTACIÓN POR PAÍS
9. EXPORTACIONES GLOBALES
Los exportadores más grandes en el mercado y cómo tienen éxito
1. EXPORTACIONES DE 2012–2023
2. EXPORTACIONES POR PAÍS
3. PRECIOS DE EXPORTACIÓN POR PAÍS
10. PERFILES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES

Los mayores productores del mercado y sus perfiles
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11. PERFILES DE PAÍSES

Los mercados más grandes y sus perfiles
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- Estados Unidos
- Porcelana
- Japón
- Alemania
- Reino Unido
- Francia
- Brasil
- Italia
- Federación Rusa
- India
- Canadá
- Australia
- República de Corea
- España
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- Indonesia
- Países Bajos
- Pavo
- Arabia Saudita
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- Chile
- Irlanda
- Pakistán
- Grecia
- Portugal
- Kazajstán
- Argelia
- Republica checa
- Katar
- Perú
- Rumania
- Vietnam
LISTA DE TABLAS
1. Hallazgos clave en 2023
2. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
3. Valor de mercado, 2012-2023
4. Consumo per cápita, por país, 2018-2023
5. Producción, en términos físicos, por país, 2012–2023
6. Producción de animales, por país, 2012-2023
7. Rendimiento, por país, 2012-2023
8. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
9. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
10. Precios de importación, por país de destino, 2012–2023
11. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
12. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
13. Precios de exportación, por país de origen, 2012–2023
LISTA DE FIGURAS
1. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
2. Valor de mercado, 2012-2023
3. Consumo, Por País, 2023
4. Pronóstico de volumen de mercado hasta 2030
5. Pronóstico del valor de mercado hasta 2030
6. Productos: tamaño y crecimiento del mercado, por tipo
7. Productos: consumo promedio per cápita, por tipo
8. Productos: exportaciones y crecimiento, por tipo
9. Productos: precios de exportación y crecimiento, por tipo
10. Volumen de producción y crecimiento
11. rendimiento y crecimiento
12. Exportaciones y Crecimiento
13. Precios de exportación y crecimiento
14. Tamaño y crecimiento del mercado
15. Consumo per capita
16. Importaciones y crecimiento
17. Precios de importación
18. Producción, en términos físicos, 2012–2023
19. Producción, en términos de valor, 2012–2023
20. Producción de animales, 2012–2023
21. Rendimiento, 2012–2023
22. Producción, Por País, 2023
23. Producción, en términos físicos, por país, 2012–2023
24. Producción de animales, por país, 2023
25. Producción de animales, por país, 2012-2023
26. Rendimiento, por país, 2012-2023
27. Importaciones, en términos físicos, 2012–2023
28. Importaciones, en términos de valor, 2012-2023
29. Importaciones, en términos físicos, por país, 2023
30. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
31. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
32. Precios de importación, por país, 2012–2023
33. Exportaciones, en términos físicos, 2012–2023
34. Exportaciones, en términos de valor, 2012–2023
35. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2023
36. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
37. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
38. Precios de exportación, 2012–2023