Descripción general del mercado global de carne de pollo 2022

Tamaño del mercado de carne de pollo

En 2021, el mercado mundial de carne de pollo disminuyó un -X% a $X por primera vez desde 2016, poniendo así fin a una tendencia alcista de cuatro años. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, y solo se registraron fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2017 con un aumento del X% con respecto al año anterior. El consumo global alcanzó su punto máximo en X $ en 2020 y luego disminuyó ligeramente al año siguiente.

Producción de carne de pollo

En términos de valor, la producción de carne de pollo se contrajo levemente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, registrándose fluctuaciones algo notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción global alcanzó el nivel máximo en $ X en 2020 y luego cayó al año siguiente.

Los países con mayores volúmenes de producción en 2021 fueron Estados Unidos (X toneladas), China (X toneladas) y Brasil (X toneladas), con una participación combinada del X% de la producción mundial. A estos países les siguen Rusia, India, Indonesia, México, Japón, Argentina, Irán, Polonia, Turquía y Sudáfrica, que en conjunto suman otro X 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de producción, entre los Los principales países productores, fue alcanzado por Indonesia (con una CAGR de +X%), mientras que la producción de los otros líderes mundiales experimentó ritmos de crecimiento más modestos.

El rendimiento promedio mundial de carne de pollo disminuyó levemente a X kg por X cabezas en 2021, disminuyendo en un -X% con respecto al año anterior. En general, el rendimiento, sin embargo, continúa indicando un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020 con un aumento del X%. Como resultado, el rendimiento alcanzó el nivel máximo de X kg por X cabezas y luego se redujo modestamente al año siguiente.

El número global de animales sacrificados para la producción de carne de pollo se estimó en X cabezas en 2021, creciendo un X% en comparación con la cifra del año anterior. Este número aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, con solo fluctuaciones menores en ciertos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 cuando el número de animales en producción aumentó en un X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, este número alcanzó el nivel máximo en 2021 y se espera que mantenga el crecimiento en los próximos años.

Carne de Pollo

Exportaciones

En 2021, la cantidad de carne de pollo exportada en todo el mundo aumentó considerablemente a X toneladas, creciendo un X% con respecto a las cifras de 2020. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, observándose fluctuaciones algo notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2016 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Las exportaciones mundiales alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las exportaciones de carne de pollo se dispararon a $X en 2021. El valor total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, con solo fluctuaciones menores en ciertos años. Como resultado, las exportaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Exportaciones por País

Brasil (X toneladas) y Estados Unidos (X toneladas) representaron los principales exportadores de carne de pollo en 2021, alcanzando cerca del X% y X% del total exportado, respectivamente. Holanda (X toneladas) tomó una participación del X% (basado en términos físicos) de las exportaciones totales, lo que lo colocó en el segundo lugar, seguido de Polonia (X%). Turquía (X toneladas), Bélgica (X toneladas), Ucrania (X toneladas), Tailandia (X toneladas), Reino Unido (X toneladas), Alemania (X toneladas), Rusia (X toneladas) y Francia (X toneladas) pequeña participación en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Rusia (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos de los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Brasil ($X), Estados Unidos ($X) y los Países Bajos ($X) fueron los países con los niveles más altos de exportaciones en 2021, y en conjunto comprenden el X% de las exportaciones mundiales. Estos países fueron seguidos por Polonia, Bélgica, Tailandia, Turquía, Ucrania, Alemania, Francia, Rusia y el Reino Unido, que en conjunto representaron X más los principales países exportadores, Rusia, con una CAGR de +X%, experimentó el mayor crecimiento. tasa del valor de las exportaciones, durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de carne de pollo fue de X $ por tonelada, creciendo un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de exportación registró una tendencia relativamente plana. Durante el período objeto de examen, los precios medios de exportación alcanzaron la cifra máxima de X dólares por tonelada en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Tailandia ($X por tonelada), mientras que el Reino Unido ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Rusia (+X%), mientras que los otros líderes mundiales experimentaron tendencias mixtas en las cifras de precios de exportación.

Carne de pollo Importaciones

Importaciones

Las importaciones mundiales de carne de pollo ascendieron a X toneladas en 2021, lo que refleja aproximadamente las cifras de 2020. El volumen total de importación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, con solo fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2014 con un aumento del X% en comparación con el año anterior. Las importaciones mundiales alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en los próximos años.

En términos de valor, las importaciones de carne de pollo aumentaron notablemente a $ X en 2021. En general, las importaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, China (X toneladas), seguido de México (X toneladas) representaron los principales importadores de carne de pollo, comprometiendo en conjunto el X% de las importaciones totales. Los siguientes importadores: Países Bajos (X toneladas), Arabia Saudita (X toneladas), Japón (X toneladas), Reino Unido (X toneladas), Alemania (X toneladas), Emiratos Árabes Unidos (X toneladas), Irak (X toneladas ), Francia (X toneladas), Filipinas (X toneladas), Viet Nam (X toneladas) y Santa Lucía (X toneladas), juntos representaron el X% de las importaciones totales.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Filipinas (con una CAGR de +X%), mientras que las compras de otros líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, China ($X) constituye el mercado más grande de carne de pollo importada en todo el mundo, y comprende el X% de las importaciones globales. La segunda posición del ranking la ocupó Alemania ($X), con una participación del X% de las importaciones globales. Le siguió Arabia Saudita, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor en China totalizó +X%. Los países importadores restantes registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Alemania (+X% por año) y Arabia Saudita (-X% por año).

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de carne de pollo se ubicó en X $ por tonelada en 2021, creciendo un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación registró una tendencia relativamente plana. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios medios entre los principales países importadores. En 2021, el país con el precio más alto fue Francia ($X por tonelada), mientras que Vietnam ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó China (+X%), mientras que los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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