Brasil: Descripción general del mercado de carne de pollo 2022

Tamaño del mercado de carne de pollo en Brasil

En 2021, el mercado brasileño de carne de pollo disminuyó un -X% a $X por primera vez desde 2018, poniendo así fin a una tendencia alcista de dos años. Durante el período bajo revisión, el consumo, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en $X en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021, el consumo no logró recuperar su impulso.

Producción de carne de pollo en Brasil

En términos de valor, la producción de carne de pollo se redujo modestamente a X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, registró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2017 con un incremento del X% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en $X en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021 la producción se mantuvo en una cifra menor.

El rendimiento promedio de carne de pollo en Brasil se redujo modestamente a X kg por X cabezas en 2021, con una disminución de -X% en comparación con el año anterior. En general, el rendimiento registró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2014 con un aumento del X%. El rendimiento de carne de pollo alcanzó un máximo de X kg por X cabezas en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, el rendimiento no logró recuperar el impulso.

El número de animales sacrificados para la producción de carne de pollo en Brasil ascendió a X cabezas en 2021, lo que refleja aproximadamente 2020. Este número aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, y solo se observaron fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2015 con un incremento del X% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, este número alcanzó el nivel máximo en 2021 y es probable que experimente un crecimiento gradual en el futuro cercano.

Exportaciones de carne de pollo

Exportaciones de Brasil

En 2021, aprox. Se exportaron X toneladas de carne de pollo desde Brasil; aumentando un X% en comparación con las cifras de 2020. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, registrándose fluctuaciones algo notorias a lo largo del período analizado. Como resultado, las exportaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las exportaciones de carne de pollo aumentaron a X $ en 2021. Durante el período bajo revisión, las exportaciones registraron un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron la cifra máxima de X $ en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Exportaciones por País

China (X ton), Japón (X ton) y Emiratos Árabes Unidos (X ton) fueron los principales destinos de las exportaciones de carne de pollo de Brasil, sumando en conjunto el X% del total exportado. Estos países fueron seguidos por Santa Lucía, Sudáfrica, Filipinas, Corea del Sur, Yemen, Rusia, México, Singapur, Kuwait y la RAE de Hong Kong, que en conjunto representaron otro X 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de los envíos, entre los principales países de destino, lo alcanzó México (con una CAGR de +X%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, China ($X), Japón ($X) y los Emiratos Árabes Unidos ($X) parecían ser los mercados más grandes para la carne de pollo exportada desde Brasil en todo el mundo, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales. A estos países les siguen Santa Lucía, Sudáfrica, Corea del Sur, Singapur, Hong Kong SAR, Yemen, Rusia, Kuwait, México y Filipinas, que en conjunto suman X términos más de los principales países de destino, México, con una CAGR de +X%, registró las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de carne de pollo se ubicó en X $ por tonelada en 2021, cayendo un -X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación experimentó un ligero descenso. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2017 cuando el precio promedio de exportación aumentó en un X%. El precio de exportación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, los precios de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue China ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Sudáfrica ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Filipinas (+X%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de carne de pollo

Importaciones a Brasil

En 2021, la cantidad de carne de pollo importada en Brasil se redujo a X toneladas, una disminución de -X% con respecto a 2020. Sin embargo, durante el período analizado, las importaciones experimentaron una fuerte expansión. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2018 con un aumento del X%. Las importaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2020 y luego se redujeron al año siguiente.

En términos de valor, las importaciones de carne de pollo se dispararon a $X en 2021. En general, las importaciones totales indicaron una expansión boyante de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +X% frente a los índices de 2016. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, Argentina (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de carne de pollo de Brasil, representando una participación del X% en las importaciones totales. Además, las importaciones de carne de pollo desde Argentina superaron por cuatro las registradas por el segundo mayor proveedor, Chile (X toneladas). Los Emiratos Árabes Unidos (X toneladas) ocuparon el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de Argentina ascendió a +X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Chile (+X% anual) y Emiratos Árabes Unidos (+X% anual).

En términos de valor, Argentina ($X) constituyó el mayor proveedor de carne de pollo de Brasil, comprendiendo el X% de las importaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Chile ($X), con una participación del X% en las importaciones totales. Le siguió Emiratos Árabes Unidos, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de Argentina totalizó +X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Chile (+X% anual) y Emiratos Árabes Unidos (+X% anual).

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de carne de pollo se ubicó en X $ por tonelada en 2021, creciendo un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación mostró un crecimiento notable de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa promedio anual de +X% en los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron la cifra máxima de X dólares por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de importación no lograron recuperar el impulso.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Argentina ($X por tonelada), mientras que el precio de Singapur ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Argentina (+X%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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