Precio de vegetales congelados en China se ubica en $1,331 por tonelada

Precio de exportación de vegetales congelados de China en septiembre de 2022

En septiembre de 2022, el precio de las verduras congeladas ascendió a $ 1.331 por tonelada (FOB, China), manteniéndose relativamente sin cambios con respecto al mes anterior. En general, el precio de exportación, sin embargo, mostró un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en marzo de 2022, un aumento del 3,2% mensual. El precio de exportación alcanzó un máximo de $ 1355 por tonelada en enero de 2022; sin embargo, de febrero de 2022 a septiembre de 2022, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados extranjeros. En septiembre de 2022, el país con el precio más alto fue Japón ($1.777 por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a Corea del Sur ($810 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

Desde enero de 2022 hasta septiembre de 2022, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a Filipinas (+3,0%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentan ritmos de crecimiento más moderados.

Precios de exportación de verduras congeladas de China por tipo

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales tipos de productos exportados. En septiembre de 2022, el producto con el precio más alto fueron los vegetales congelados distintos de papa y maíz ($1.379 por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación de maíz dulce congelado ($864 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento más destacada en términos de precios la registraron los siguientes tipos: patata congelada (+0,5%), mientras que los precios del resto de productos experimentaron un descenso.

Exportaciones de verduras congeladas de China

En septiembre de 2022, la cantidad de verduras congeladas exportadas desde China se contrajo a 111 000 toneladas, con una disminución del -2,7 % con respecto a las cifras de agosto de 2022. Durante el período objeto de examen, las exportaciones siguen mostrando una reducción pronunciada. La tasa de crecimiento más destacada se registró en marzo de 2022 con un aumento del 54 % intermensual. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord de 143 000 toneladas en enero de 2022; sin embargo, de febrero de 2022 a septiembre de 2022, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las exportaciones de vegetales congelados cayeron modestamente a $148 millones ( estimaciones de IndexBox ) en septiembre de 2022. En general, las exportaciones registraron una contracción notable. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en marzo de 2022 con un aumento del 59 % intermensual. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord de 194 000 toneladas en enero de 2022; sin embargo, de febrero de 2022 a septiembre de 2022, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones de verduras congeladas de China por tipo

Las verduras congeladas distintas de la patata y el maíz (93 000 toneladas) fueron el tipo de verdura congelada más grande exportado desde China, con una participación del 84 % en las exportaciones totales. Además, las hortalizas congeladas distintas de la patata y el maíz superaron ocho veces el volumen del segundo tipo de producto, las patatas congeladas (11.000 toneladas).

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos del volumen de exportación de hortalizas congeladas distintas de papa y maíz fue de -4,1%. En cuanto a los demás productos exportados, se registraron las siguientes tasas de crecimiento promedio mensual: papa congelada (+2,6% mensual) y maíz dulce congelado (+7,5% mensual).

En términos de valor, las verduras congeladas distintas de la papa y el maíz ($129 millones) siguen siendo el tipo de verdura congelada más grande exportado desde China, y comprenden el 87 % de las exportaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó la papa congelada ($13M), con una participación del 9,1% del total exportado.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos del volumen de exportación de hortalizas congeladas distintas de papa y maíz fue de -4,1%. En cuanto a los demás productos exportados, se registraron las siguientes tasas de crecimiento promedio mensual: papa congelada (+3,2% mensual) y maíz dulce congelado (+6,9% mensual).

Exportaciones de verduras congeladas de China por país

Japón (38.000 toneladas), Corea del Sur (29.000 toneladas) y Estados Unidos (9.000 toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de vegetales congelados de China, sumando en conjunto el 69% de las exportaciones totales. Estos países fueron seguidos por Filipinas, el Reino Unido , Tailandia , Australia , Chile , Canadá , Alemania y Taiwán (China), que en conjunto representaron un 18% adicional.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó Chile (con una CAGR de +16,6%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Japón ($ 67 millones) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de vegetales congelados de China, que comprende el 46% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Corea del Sur ($24M), con una participación del 16% en las exportaciones totales. Le siguió Estados Unidos, con una participación del 7,4%.

Desde enero de 2022 hasta septiembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos de valor para Japón fue de -4,4 %. Las exportaciones al resto de los principales destinos registraron las siguientes tasas medias mensuales de crecimiento de las exportaciones: Corea del Sur (-3,6% mensual) y Estados Unidos (-5,4% mensual).

Factores que afectan los precios de las verduras congeladas

Los precios de las verduras congeladas en China han aumentado en los últimos años debido a una serie de factores. Un factor importante es el aumento del costo de las materias primas. El precio de las hortalizas frescas ha aumentado entre un 30 y un 40 % en los últimos años, debido al aumento de los costes laborales y otros gastos de producción. Esto también ha llevado a un aumento en el precio de las verduras congeladas, ya que la mayoría de los fabricantes utilizan productos frescos como materia prima.

El costo de las materias primas ha aumentado, ya que los agricultores han tenido que lidiar con el aumento de los costos de los insumos. Esto se ha visto agravado por las condiciones climáticas, que han sido desfavorables para los cultivos en muchas partes del país. Además, los costos laborales también aumentaron considerablemente en China, ya que los trabajadores exigieron salarios más altos para mantenerse al día con el costo de vida. Estos factores han llevado a mayores costos de producción para los fabricantes de verduras congeladas, que luego se han trasladado a los consumidores. El gobierno chino también ha tomado medidas enérgicas contra las violaciones de la seguridad alimentaria en los últimos años, lo que ha llevado a mayores costos de cumplimiento para los productores de verduras congeladas.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox