EE. UU.: Descripción general del mercado de verduras congeladas 2022

Tamaño del mercado de verduras congeladas en EE. UU.

El mercado de verduras congeladas de EE. UU. ascendió a $ X en 2021, aumentando un 6,8% con respecto al año anterior. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +3.2% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El consumo de vegetales congelados alcanzó su punto máximo en 2021 y es probable que experimente un crecimiento gradual en el futuro cercano.

Producción de vegetales congelados en los EE. UU.

En términos de valor, la producción de vegetales congelados se expandió significativamente a $X en 2021. En general, la producción registró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del 23%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó niveles récord de X $ en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021 la producción se situó en una cifra algo inferior.

Exportaciones de Vegetales Congelados

Exportaciones de EE.UU.

En 2021, aprox. Se exportaron X toneladas de verduras congeladas desde Estados Unidos; repuntando un 13% respecto al año anterior. En general, las exportaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron el máximo de X toneladas en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

En términos de valor, las exportaciones de vegetales congelados ascendieron a $X en 2021. El valor total de las exportaciones aumentó a una tasa anual promedio de +1.2% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, observándose fluctuaciones algo notables en ciertos años. Las exportaciones alcanzaron un máximo de $X en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones por País

Japón (X toneladas), México (X toneladas) y Canadá (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de vegetales congelados de los Estados Unidos, con una participación combinada del 58% de las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó México (con una CAGR de +11.2%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Japón ($X), México ($X) y Canadá ($X) parecían ser los mercados más grandes para las verduras congeladas exportadas desde los Estados Unidos en todo el mundo, y en conjunto comprendían el 57 % de las exportaciones totales.

Entre los principales países de destino, México, con una CAGR de +12.2%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de verduras congeladas ascendió a X $ por tonelada, manteniéndose relativamente sin cambios con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación, sin embargo, mostró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2013 cuando el precio promedio de exportación aumentó un 2,5% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de exportación alcanzaron el máximo de X $ por tonelada en 2020 y luego se redujeron al año siguiente.

Los precios promedio variaron algo para los principales mercados externos. En 2021, el precio más alto lo registraron los precios a Australia ($X por tonelada) y Canadá ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a México ($X por tonelada) y China ($X por tonelada) fueron entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a Australia (+2,4%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentan ritmos de crecimiento más moderados.

Importaciones de Verduras Congeladas

Importaciones a los EE. UU.

En 2021, la cantidad de verduras congeladas importadas a los Estados Unidos se expandió notablemente a X toneladas, aumentando un 6,1 % con respecto a las cifras de 2020. El volumen total de importación aumentó a una tasa anual promedio de +4.5% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un incremento del 7,6% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el futuro cercano.

En términos de valor, las importaciones de vegetales congelados se expandieron significativamente a $X en 2021. En general, las importaciones totales indicaron una fuerte expansión de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +5.6% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +63,6% frente a los índices de 2012. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un incremento del 12% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron el máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, Canadá (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de vegetales congelados a los Estados Unidos, representando una participación del 53% de las importaciones totales. Además, las importaciones de vegetales congelados de Canadá triplicaron las cifras registradas por el segundo proveedor más grande, México (X toneladas). La tercera posición de este ranking la ocupa Bélgica (X toneladas), con una cuota del 7,8%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de Canadá fue de +3.8%. Los restantes países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: México (+1,2% anual) y Bélgica (+25,8% anual).

En términos de valor, Canadá ($X) constituyó el mayor proveedor de vegetales congelados de los Estados Unidos, comprendiendo el 47% de las importaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó México ($X), con una participación del 22% en las importaciones totales. Le siguió Bélgica, con un 6% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor de Canadá ascendió a +4.6%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: México (+4,4% anual) y Bélgica (+23,2% anual).

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de vegetales congelados se ubicó en X $ por tonelada en 2021, con un incremento de 4,4% respecto al año anterior. Durante los últimos nueve años, aumentó a una tasa anual promedio de +1.1%. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2018 con un aumento del 4,4% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de importación alcanzaron niveles récord en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento gradual en el plazo inmediato.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue México ($X por tonelada), mientras que el precio de China ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó México (+3,1%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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