Mercado mundial del azúcar 2022

Tamaño del mercado del azúcar

En 2021, el mercado mundial del azúcar aumentó un 2,6% hasta X dólares, aumentando por segundo año consecutivo después de dos años de caída. En general, el consumo registró una tendencia relativamente plana. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020, cuando el valor de mercado aumentó un 5,5% con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, el mercado mundial alcanzó máximos históricos de X dólares en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021 el consumo se situó en una cifra algo inferior.

Producción de azúcar

En términos de valor, la producción de azúcar se contrajo modestamente a X dólares en 2021, estimado en el precio de exportación. En general, la producción mostró una caída perceptible. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 con un aumento del 4,3% respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, la producción mundial alcanzó niveles récord de X dólares en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021 la producción se situó en una cifra algo inferior.

Los países con mayores volúmenes de producción en 2021 fueron India (X toneladas), Brasil (X toneladas) y Tailandia (X toneladas), con una participación combinada del 44% de la producción mundial.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Tailandia (con una tasa compuesta anual de +4,6%), mientras que la producción de los demás líderes mundiales experimentó ritmos de crecimiento más modestos.

Exportaciones de azúcar

Exportaciones

En 2021, aprox. Se exportaron X toneladas de azúcar a todo el mundo; disminuyendo un -5,9% con respecto a 2020. El volumen total de exportaciones aumentó a una tasa anual promedio de +1,6% de 2012 a 2021; la tendencia se mantuvo constante y en determinados años sólo se registraron fluctuaciones menores. El ritmo de crecimiento pareció ser el más rápido en 2020 con un aumento del 17% respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el máximo de X toneladas y luego cayeron al año siguiente.

En términos de valor, las exportaciones de azúcar ascendieron a X dólares en 2021. Durante el período objeto de examen, las exportaciones registraron una tendencia relativamente plana. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020 con un aumento del 16%. Las exportaciones mundiales alcanzaron un máximo de X dólares en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar impulso.

Exportaciones por país

Brasil fue el principal país exportador, con unas exportaciones de alrededor de X toneladas, que representaron el 39% de las exportaciones totales. India (X toneladas) ocupa el segundo lugar en términos de exportaciones totales con una participación del 16%, seguida de Australia (5,4%) y Tailandia (4,7%). Los siguientes exportadores: Swazilandia (X toneladas), Francia (X toneladas), Alemania (X toneladas), México (X toneladas), Guatemala (X toneladas) y Zambia (X toneladas), representaron en conjunto el 13 por ciento de las exportaciones totales.

Brasil experimentó una tendencia relativamente plana con respecto al volumen de exportaciones de azúcar. Al mismo tiempo, India (+15,0%), Zambia (+12,1%), Suazilandia (+10,0%), Australia (+5,6%), Alemania (+5,3%) y México (+3,6%) mostraron ritmos positivos de crecimiento. Además, la India se convirtió en el exportador de más rápido crecimiento del mundo, con una tasa compuesta anual del +15,0% entre 2012 y 2021. Por el contrario, Guatemala (-2,0%), Francia (-3,0%) y Tailandia (-7,5%) ilustraron una tendencia a la baja durante el mismo período. De 2012 a 2021, la participación de India, Suazilandia y Australia aumentó en +11, +1,6 y +1,6 puntos porcentuales, respectivamente. Las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estables durante todo el período analizado.

En términos de valor, los mayores países proveedores de azúcar en todo el mundo fueron Brasil ($X), India ($X) y Australia ($X), representando en conjunto el 51% de las exportaciones mundiales.

La India, con una tasa compuesta anual del +18,2%, registró las mayores tasas de crecimiento con respecto al valor de las exportaciones, en términos de los principales países exportadores durante el período objeto de examen, mientras que los envíos de los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos. .

Precios de exportación por país

El precio medio de exportación del azúcar se situó en X dólares por tonelada en 2021, un aumento del 17% con respecto al año anterior. Sin embargo, en general el precio de exportación experimentó una contracción perceptible. El precio de exportación mundial alcanzó un máximo de X dólares por tonelada en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, los precios de exportación no lograron recuperar impulso.

Hubo diferencias significativas en los precios medios entre los principales países exportadores. En 2021, el país con el precio más alto fue la India ($X por tonelada), mientras que Suazilandia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó India (+2,8%), mientras que los demás líderes mundiales experimentaron una caída en las cifras de precios de exportación.

Importaciones de azúcar

Importaciones

En 2021, las compras de azúcar en el exterior aumentaron un 1,2% hasta X toneladas, aumentando por segundo año consecutivo tras dos años de descenso. El volumen total de las importaciones aumentó a una tasa media anual del +3,3% entre 2012 y 2021; la tendencia se mantuvo relativamente estable, con fluctuaciones algo perceptibles en algunos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017, cuando las importaciones aumentaron un 8,1% respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, las importaciones mundiales alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que sigan creciendo en el futuro próximo.

En términos de valor, las importaciones de azúcar ascendieron a X dólares en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa media anual del +2,2% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, registrándose sólo fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que sigan creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por país

En 2021, Indonesia (X toneladas), seguida de Argelia (X toneladas), Japón (X toneladas), Corea del Sur (X toneladas) y China (X toneladas) fueron los principales importadores de azúcar, y juntos alcanzaron el 41% de las importaciones totales. Los siguientes importadores: Nigeria (X toneladas), Egipto (X toneladas), Malasia (X toneladas), Canadá (X toneladas), Arabia Saudita (X toneladas), los Estados Unidos (X toneladas), Bangladesh (X toneladas) y Marruecos. (X toneladas): en conjunto representaron el 23% de las importaciones totales.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Arabia Saudita (con una tasa compuesta anual de +14,7%), mientras que las compras para los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Indonesia ($X) constituye el mayor mercado de azúcar importado en todo el mundo y comprende el 19% de las importaciones mundiales. La segunda posición del ranking la ocupó Corea del Sur ($X), con una participación del 9% de las importaciones globales. Le siguió Malasia, con una participación del 7,3%.

De 2012 a 2021, la tasa media anual de crecimiento en términos de valor en Indonesia se situó en el +14,7%. Los demás países importadores registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las importaciones: Corea del Sur (+10,7% anual) y Malasia (+12,9% anual).

Precios de importación por país

El precio medio de importación del azúcar se situó en X dólares por tonelada en 2021, un aumento del 11% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación sigue indicando una ligera reducción. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, los precios de las importaciones no lograron recuperar impulso.

Hubo diferencias significativas en los precios medios entre los principales países importadores. En 2021, el país con el precio más alto fue Malasia ($X por tonelada), mientras que Arabia Saudita ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Malasia (+9,8%), mientras que los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox