Descripción general del mercado global de chile y pimienta 2022

Tamaño del mercado de chile y pimienta

El mercado mundial de chiles y pimientos cayó levemente a X $ en 2021, lo que refleja aproximadamente el año anterior. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, y solo se observaron fluctuaciones menores en ciertos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 con un aumento del X% con respecto al año anterior. El consumo global alcanzó un máximo de $X en 2020 y luego se redujo ligeramente al año siguiente.

Producción de chile y pimiento

En términos de valor, la producción de chile y pimiento disminuyó modestamente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, y solo se registraron fluctuaciones menores en ciertos años. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2016 cuando el volumen de producción aumentó en un X% con respecto al año anterior. La producción mundial alcanzó su punto máximo en X $ en 2020 y luego cayó modestamente al año siguiente.

China (X toneladas) sigue siendo el país productor de chiles y pimientos más grande del mundo, con aprox. X% del volumen total. Además, la producción de chile y pimiento en China superó en cinco veces las cifras registradas por el segundo productor, México (X toneladas). Indonesia (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de producción total con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen en China fue relativamente modesta. En el resto de países, las tasas medias anuales fueron las siguientes: México (+X% anual) e Indonesia (+X% anual).

En 2021, el rendimiento promedio mundial de chiles y pimientos cayó a X toneladas por hectárea, una reducción de menos del X% con respecto a la cifra del año anterior. En general, el rendimiento, sin embargo, continúa indicando un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2017 cuando el rendimiento aumentó menos del X% en comparación con el año anterior. El rendimiento global alcanzó un máximo de X toneladas por hectárea en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, la rentabilidad se situó en una cifra algo inferior. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

En 2021, el área cosechada mundial de chiles y pimientos (verdes) ascendió a X ha, con un aumento de menos del X% con respecto a 2020. El área cosechada aumentó a una tasa promedio anual de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, con solo fluctuaciones menores a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2018 con un aumento de menos del X%. El área cosechada mundial alcanzó su punto máximo en 2021 y es probable que experimente un crecimiento constante en el plazo inmediato.

Exportaciones de chile y pimiento

Exportaciones

Por décimo año consecutivo, el mercado global registró un crecimiento en los envíos al extranjero de chiles y pimientos (verdes), que aumentaron en un X% a X toneladas en 2021. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2014 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las exportaciones globales alcanzaron niveles récord en 2021 y es probable que continúen creciendo en el futuro cercano.

En términos de valor, las exportaciones de chile y pimiento totalizaron $X en 2021. El valor total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2016 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Las exportaciones mundiales alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el plazo inmediato.

Exportaciones por País

En 2021, México (X toneladas) y España (X toneladas) representaron los principales exportadores de chiles y pimientos (verdes) en el mundo, constituyendo juntos el X% de las exportaciones totales. Los Países Bajos (X toneladas) ocupan el siguiente lugar en términos de exportaciones totales con una participación del X%, seguidos por Turquía (menos del X%). Canadá (X toneladas), Marruecos (X toneladas), Estados Unidos (X toneladas), China (X toneladas) y Tailandia (X toneladas) siguieron muy lejos de los líderes.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Tailandia (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos de los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, España ($X), México ($X) y los Países Bajos ($X) parecen ser los países con los niveles más altos de exportaciones en 2021, y juntos representan el X% de las exportaciones mundiales. Estos países fueron seguidos por Canadá, Estados Unidos, Turquía, Marruecos, China y Tailandia, que en conjunto sumaron una X más, con una CAGR de +X%, registraron la mayor tasa de crecimiento del valor de las exportaciones, en términos de principales países exportadores durante el período bajo revisión, mientras que los envíos para los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de chile y pimiento se situó en X $ por tonelada en 2021, que es menos del X% menos que el año anterior. En general, el precio de exportación, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 un aumento del X% con respecto al año anterior. El precio de exportación mundial alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, los precios de exportación no recuperaron impulso.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Canadá ($X por tonelada), mientras que China ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Tailandia (+X%), mientras que los otros líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

de Chile y Pimienta

Importaciones

Por sexto año consecutivo, el mercado mundial registró un crecimiento en las compras en el extranjero de chiles y pimientos (verdes), que aumentaron un X% a X toneladas en 2021. El volumen total de importación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, observándose fluctuaciones algo notables en ciertos años. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de chile y pimiento totalizaron X $ en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2013 cuando las importaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las importaciones globales alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en los próximos años.

Importaciones por País

Estados Unidos fue el mayor importador de chiles y pimientos (verdes) en el mundo, con un volumen de importaciones resultante en X toneladas, que fue de aprox. X% de las importaciones totales en 2021. Le siguieron de lejos Alemania (X toneladas), el Reino Unido (X toneladas) y Francia (X toneladas), comprometiéndose juntos con una participación del X% de las importaciones totales. Canadá (X toneladas), China (X toneladas), Países Bajos (X toneladas), Rusia (X toneladas), Italia (X toneladas), Tailandia (X toneladas), España (X toneladas), Malasia (X toneladas) y Polonia (X toneladas) tomó una parte relativamente pequeña de las importaciones totales.

Las importaciones en los Estados Unidos aumentaron a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021. Al mismo tiempo, Tailandia (+X%), China (+X%), España (+X%), Malasia (+X %), Polonia (+X%), el Reino Unido (+X%), Canadá (+X%), Francia (+X%), Alemania (+X%) e Italia (+X%) mostraron ritmos de crecimiento positivos . Además, Tailandia emergió como el importador importado de más rápido crecimiento en el mundo, con una CAGR de +X% desde 2012-2021. Por el contrario, los Países Bajos (-X%) y Rusia (-X%) mostraron una tendencia a la baja durante el mismo período. Mientras que la participación de China (menos de X pp), Tailandia (menos de X pp) y los Estados Unidos (menos de X pp) aumentó significativamente en términos de las importaciones globales entre 2012 y 2021, la participación de Alemania (menos de X pp) pp), Rusia (menos de X pp) y Holanda (menos de X pp) mostraron dinámicas negativas. Las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estables durante todo el período analizado.

En términos de valor, los mercados de importación de chile y pimiento más grandes del mundo fueron Estados Unidos ($X), Alemania ($X) y el Reino Unido ($X), con una participación combinada del X% de las importaciones globales. Estos países fueron seguidos por Canadá, Francia, los Países Bajos, Rusia, Polonia, Italia, España, Tailandia, China y Malasia, que en conjunto representaron una X adicional, con una CAGR de +X%, vieron la tasa de crecimiento más alta del valor. de las importaciones, entre los principales países importadores durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de chile y pimiento se situó en X $ por tonelada en 2021, nivelándose con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación registró una tendencia relativamente plana. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2013, cuando el precio medio de importación aumentó un X%. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2014 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Alemania ($X por tonelada), mientras que China ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Tailandia (+X%), mientras que los otros líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox