Turquía: descripción general del mercado de salsa de tomate 2022

Tamaño del mercado de salsa de tomate en Turquía

El mercado de ketchup de tomate turco se redujo ligeramente a $ X en 2021, situándose aprox. en el año anterior. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +3.1% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, con fluctuaciones algo notables en ciertos años. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó máximos históricos en X $ en 2016; sin embargo, de 2017 a 2021, el consumo no logró recuperar impulso.

Producción de salsa de tomate en Turquía

En términos de valor, la producción de ketchup de tomate se redujo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción mostró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2018 con un aumento del 14%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en $X en 2016; sin embargo, de 2017 a 2021, la producción no logró recuperar el impulso.

Exportaciones de salsa de tomate

Exportaciones de Turquía

En 2021, después de dos años de crecimiento, hubo una disminución significativa en los envíos al extranjero de ketchup y salsas de tomate, cuando su volumen disminuyó en un -6,9 % a X toneladas. Durante el período objeto de examen, las exportaciones registraron una caída pronunciada. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2019 cuando las exportaciones aumentaron un 17%. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

En términos de valor, las exportaciones de ketchup de tomate se redujeron a X $ en 2021. En general, las exportaciones registraron una profunda caída. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2019 con un aumento del 17%. Las exportaciones alcanzaron un máximo de $X en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Exportaciones por País

Irak (X toneladas), el Reino Unido (X toneladas) y Bélgica (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de ketchup de tomate de Turquía, representando en conjunto el 35% de las exportaciones totales. Alemania, España, Azerbaiyán, Chipre, Suecia, Georgia, Finlandia, los Países Bajos, los Emiratos Árabes Unidos e Israel quedaron algo rezagados, sumando juntos un 37 % más.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en los Emiratos Árabes Unidos (con una CAGR de +39,6 %), mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mercados más grandes para la salsa de tomate exportada desde Turquía fueron Irak ($X), el Reino Unido ($X) y Alemania ($X), con una participación combinada del 33% de las exportaciones totales. A estos países les siguen Bélgica, España, Emiratos Árabes Unidos, Azerbaiyán, Chipre, Suecia, Georgia, Países Bajos, Israel y Finlandia, que en conjunto suman un 38% más.

Los Emiratos Árabes Unidos, con una CAGR de +53.0%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones, entre los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos. crecimiento.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de ketchup de tomate se situó en X $ por tonelada en 2021, con una reducción del -6,1 % con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación continúa indicando un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un incremento del 7% respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, los precios medios de exportación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de exportación no recuperaron impulso.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Emiratos Árabes Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Finlandia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a los Emiratos Árabes Unidos (+9,6%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Importaciones de salsa de tomate

Importaciones a Turquía

Por tercer año consecutivo, Turquía registró un crecimiento en las compras en el extranjero de ketchup y salsas de tomate, que aumentaron un 12 % a X toneladas en 2021. En general, las importaciones registraron una expansión destacada. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014 cuando las importaciones aumentaron un 54%. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en los próximos años.

En términos de valor, las importaciones de ketchup de tomate se expandieron rápidamente a $X en 2021. Durante el período bajo revisión, las importaciones totales indicaron un crecimiento destacado de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +7.7% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +30,4 % frente a los índices de 2019. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 cuando las importaciones aumentaron un 36% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, los Países Bajos (X toneladas) constituyeron el mayor proveedor de ketchup de tomate de Turquía, con una participación del 72 % en las importaciones totales. Además, las importaciones de ketchup de tomate de los Países Bajos superaron cinco veces las cifras registradas por el segundo mayor proveedor, Egipto (X toneladas). La tercera posición de este ranking la ocupa Italia (X toneladas), con un 6% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen de los Países Bajos ascendió a +17,2%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales medias de crecimiento de las importaciones: Egipto (+23,7% anual) e Italia (+3,0% anual).

En términos de valor, los Países Bajos ($X) constituyeron el mayor proveedor de ketchup de tomate para Turquía, con el 64% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Italia ($X), con una participación del 13% del total de las importaciones. Le siguió Egipto, con un 13% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de los Países Bajos fue de +11,4 %. Los restantes países proveedores registraron las siguientes tasas anuales medias de crecimiento de las importaciones: Italia (+1,3% anual) y Egipto (+18,7% anual).

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de ketchup de tomate ascendió a X $ por tonelada, lo que representa una disminución del -5,6 % con respecto al año anterior. En general, el precio de importación mostró una drástica caída. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2013 cuando el precio promedio de importación aumentó un 8,7% con respecto al año anterior. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de $X por tonelada. De 2014 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Italia ($X por tonelada), mientras que el precio de Irán ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Italia (-1,7%), mientras que los precios del resto de grandes proveedores experimentaron una caída.

Fuente: Plataforma IndexBox

Preguntas frecuentes (FAQ) :