España: Resumen del mercado de jugo de tomate 2022

Tamaño del mercado de jugo de tomate en España

En 2021, el mercado español de zumo de tomate aumentó un 126 % hasta X $, subiendo por segundo año consecutivo después de tres años de caída. En general, el consumo sigue mostrando una fuerte expansión. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en 2021 y se espera que mantenga el crecimiento en el futuro cercano.

Producción de Zumo de Tomate en España

En términos de valor, la producción de jugo de tomate aumentó notablemente a X $ en 2021 estimado en precio de exportación. Durante el período bajo revisión, la producción mostró un abrupto descenso. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando el volumen de producción aumentó en un 87%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo de $X en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021 la producción se situó en una cifra algo inferior.

Jugo de tomate Exportaciones

Exportaciones de España

En 2021, los envíos al extranjero de jugo de tomate disminuyeron un -15 % a X toneladas por primera vez desde 2016, poniendo así fin a una tendencia al alza de cuatro años. En general, las exportaciones, sin embargo, registraron un fuerte aumento. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2014 con un aumento del 94% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2020 y luego disminuyeron notablemente al año siguiente.

En términos de valor, las exportaciones de jugo de tomate se expandieron levemente a X $ en 2021. Sin embargo, en general, las exportaciones mostraron un aumento significativo. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un 164% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el futuro cercano.

Exportaciones por País

Francia (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de zumo de tomate desde España, con una cuota del 66% del total exportado. Además, las exportaciones de jugo de tomate a Francia superaron ocho veces el volumen enviado al segundo destino principal, el Reino Unido (X toneladas). La tercera posición de este ranking la ocupa Bélgica (X toneladas), con una cuota del 7,1%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen a Francia totalizó +41.5%. Las exportaciones al resto de destinos principales registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las exportaciones: Reino Unido (+12,7% anual) y Bélgica (+34,2% anual).

En términos de valor, Francia ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de jugo de tomate de España, que comprende el 72% de las exportaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Bélgica ($X), con una participación del 7,9% en las exportaciones totales. Le siguió Reino Unido, con una cuota del 6,5%.

De 2012 a 2021, la tasa media anual de crecimiento en términos de valor para Francia fue del +49,1 %. Las exportaciones al resto de los principales destinos registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las exportaciones: Bélgica (+27,4% anual) y Reino Unido (+10,0% anual).

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de jugo de tomate ascendió a X $ por tonelada, aumentando un 20% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación mostró un aumento notable de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +3,8% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2018 con un aumento del 48%. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de exportación alcanzaron niveles récord en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el futuro cercano.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Bélgica ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Italia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Francia (+5,4%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Importaciones de jugo de tomate

Importaciones a España

En 2021, las compras en el extranjero de jugo de tomate aumentaron un 43 % a X toneladas por primera vez desde 2018, poniendo así fin a una tendencia a la baja de dos años. Durante el período objeto de examen, las importaciones registraron un crecimiento resistente. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2013 con un aumento del 119% frente al año anterior. Las importaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, las importaciones no lograron recuperar el impulso.

En términos de valor, las importaciones de jugo de tomate se dispararon a X $ en 2021. En general, las importaciones disfrutaron de un crecimiento destacado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018, cuando las importaciones aumentaron un 480 %. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $X. De 2019 a 2021, el crecimiento de las importaciones no logró recuperar el impulso.

Importaciones por País

En 2021, Francia (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de zumo de tomate de España, con una cuota del 51% de las importaciones totales. Además, las importaciones de jugo de tomate de Francia superaron por dos las registradas por el segundo mayor proveedor, Portugal (X toneladas). Alemania (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del 16%.

De 2012 a 2021, la tasa media anual de crecimiento en términos de volumen de Francia se situó en +13,4%. El resto de países proveedores registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las importaciones: Portugal (+7,9% anual) y Alemania (+8,1% anual).

En términos de valor, Francia ($X), Portugal ($X) y Alemania ($X) parecían ser los mayores proveedores de jugo de tomate a España, con una participación combinada del 78% de las importaciones totales. El Reino Unido, Bélgica, Italia, los Países Bajos y Austria quedaron un poco rezagados, y en conjunto suman un 22 % más.

El Reino Unido, con una CAGR de +20,7%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las importaciones, en términos de los principales proveedores durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de jugo de tomate se situó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un 24 % con respecto al año anterior. En general, el precio de importación, sin embargo, experimentó una contracción notable. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2018, cuando el precio medio de importación aumentó un 184 %. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2019 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue el Reino Unido ($X por tonelada), mientras que el precio de Italia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó el Reino Unido (+3,7%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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