México: Resumen del mercado de calabazas 2022

Tamaño del mercado de calabazas en México

El mercado mexicano de la calabaza se contrajo notablemente a $X en 2021, lo que representa una reducción del -X% en comparación con el año anterior. En general, el consumo mostró un retroceso notorio. Como resultado, el consumo alcanzó el nivel máximo de $X. De 2018 a 2021, el crecimiento del mercado no logró recuperar el impulso.

Producción de calabaza en México

En términos de valor, la producción de calabaza se contrajo a $X en 2021 estimado en precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2020 cuando el volumen de producción aumentó en un X%. Como resultado, la producción alcanzó el nivel máximo de X $ y luego se contrajo al año siguiente.

El rendimiento promedio de zapallo (zapallo y zapallo) en México se redujo levemente a X toneladas por ha en 2021, con una disminución de -X% en comparación con el año anterior. La cifra de rendimiento aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, y solo se registraron fluctuaciones menores en ciertos años. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2020 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Como resultado, el rendimiento alcanzó el nivel máximo de X toneladas por hectárea y luego cayó modestamente al año siguiente. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

El área cosechada de calabaza en México se redujo levemente a X ha en 2021, manteniéndose estable frente al año anterior. En general, el área cosechada, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2016 cuando el área cosechada aumentó un X% con respecto al año anterior. El área cosechada de calabaza alcanzó su punto máximo en X ha en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, el área cosechada no logró recuperar el impulso.

Exportaciones de Calabaza

Exportaciones de México

En 2021, la cantidad de calabazas (zapallos y calabazas) exportadas desde México aumentó rápidamente a X toneladas, aumentando un X% en comparación con 2020. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021 ; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en los próximos años.

En términos de valor, las exportaciones de calabaza disminuyeron rápidamente a $X en 2021. El valor total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de $X y luego se redujeron drásticamente al año siguiente.

Exportaciones por País

Estados Unidos (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de calabaza de México, representando una participación del X% del total exportado. Además, las exportaciones de calabaza a Estados Unidos superaron en más de diez veces el volumen enviado al segundo destino principal, Japón (X toneladas).

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen a los Estados Unidos fue de +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de calabaza de México, que comprende el X% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Japón ($X), con una participación del X% en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor para los Estados Unidos fue relativamente modesta.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de calabaza se situó en X $ por tonelada en 2021, que es un -X% menos que el año anterior. En general, el precio de exportación mostró una reducción pronunciada. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un aumento del X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2018 a 2021, los precios promedio de exportación no lograron recuperar el impulso.

Los precios promedio variaron notablemente para los principales mercados extranjeros. En 2021, el país con el precio más alto fue Estados Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a Japón fue de $X por tonelada.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a Estados Unidos (-X%).

Importaciones de Calabaza

Importaciones a México

Las importaciones de calabaza en México se dispararon a X toneladas en 2021, creciendo un X% en comparación con las cifras de 2020. En general, las importaciones totales indicaron una expansión boyante de 2012 a 2021: su volumen aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +X% frente a los índices de 2017. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2014 con un aumento del X% en comparación con el año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron la cifra máxima en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el futuro cercano.

En términos de valor, las importaciones de calabaza se dispararon a $ X en 2021. Durante el período bajo revisión, las importaciones registraron una gran expansión. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 con un aumento del X%. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que continúen creciendo en el futuro cercano.

Importaciones por País

En 2021, Estados Unidos (X toneladas) fue el principal proveedor de calabaza a México, con aprox. X% de participación en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de los Estados Unidos ascendió a +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) constituyó el mayor proveedor de calabaza para México.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de los Estados Unidos ascendió a +X%.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de calabaza se situó en X $ por tonelada en 2021, cayendo un -X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período que se examina, el precio de importación disfrutó de un crecimiento notable. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2016 con un incremento del X% respecto al año anterior. El precio de importación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2017; sin embargo, de 2018 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Como solo hay un país proveedor importante, el nivel de precios promedio está determinado por los precios de los Estados Unidos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento en términos de precios para los Estados Unidos ascendió a +X% por año.

Fuente: Plataforma IndexBox

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