Francia: Resumen del mercado del chocolate 2022

Tamaño del mercado del chocolate en Francia

En 2021, después de dos años de declive, hubo un crecimiento significativo en el mercado del chocolate francés, cuando su valor aumentó un 13% a X $. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +3.7% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, registrándose fluctuaciones algo notorias en ciertos años. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en X $ en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 el consumo se situó en una cifra algo inferior.

Producción de chocolate en Francia

En términos de valor, la producción de chocolate sumó X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción mostró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2014 con un aumento del 9,2% respecto al año anterior. Como resultado, la producción alcanzó el nivel máximo de $X. De 2015 a 2021, el crecimiento de la producción no logró recuperar el impulso.

chocolate Exportaciones

de Francia

En 2021, los envíos al exterior de chocolate y productos de cacao aumentaron un 4,5% a X toneladas, aumentando por tercer año consecutivo después de dos años de caída. Sin embargo, durante el período objeto de examen, las exportaciones siguen mostrando una tendencia relativamente plana. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2019 cuando las exportaciones aumentaron un 9,4% con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, las exportaciones alcanzaron la cifra máxima de X toneladas en 2016; sin embargo, de 2017 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar el impulso.

En términos de valor, las exportaciones de chocolate aumentaron notablemente a $ X en 2021. Sin embargo, en general, las exportaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. Las exportaciones alcanzaron un máximo de $X en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones por País

El Reino Unido (X toneladas), Alemania (X toneladas) y Bélgica (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de chocolate de Francia, con una participación combinada del 47% de las exportaciones totales. España, los Países Bajos, Italia, Polonia, Canadá y Portugal quedaron algo rezagados, sumando juntos un 36 % más.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó Polonia (con una CAGR de +8,7%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, el Reino Unido ($X), Bélgica ($X) y Alemania ($X) fueron los mercados más grandes para el chocolate exportado desde Francia en todo el mundo, representando juntos el 43% de las exportaciones totales. A estos países les siguen España, Holanda, Italia, Canadá, Polonia y Portugal, que en conjunto suman un 33% más.

Polonia, con una CAGR de +8.1%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones, entre los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de chocolate se ubicó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un 8,1% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2018 con un aumento del 24%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2019 a 2021, los precios promedio de exportación no lograron recuperar el impulso.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Canadá ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Alemania ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registraron los suministros a Italia (+2,5%), mientras que los precios al resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más moderados.

chocolate Importaciones

a Francia

Por cuarto año consecutivo, Francia registró un crecimiento de las compras en el extranjero de chocolate y productos de cacao, que aumentaron un 17 % a X toneladas en 2021. El volumen total de importación aumentó a una tasa media anual del +3,6 % de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, con solo fluctuaciones menores en ciertos años. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de chocolate se expandieron considerablemente a $X en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa anual promedio de +3.9% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, registrándose fluctuaciones algo notables en ciertos años. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

Alemania (X toneladas), Bélgica (X toneladas) e Italia (X toneladas) fueron los principales proveedores de importaciones de chocolate a Francia, con una participación combinada del 63% de las importaciones totales. Los Países Bajos, el Reino Unido, España, Polonia, Costa de Marfil y Suiza quedaron un poco rezagados y en conjunto suman un 34 % adicional.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Polonia (con una CAGR de +21,1 %), mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Bélgica ($X), Alemania ($X) e Italia ($X) fueron los principales proveedores de chocolate de Francia, y juntos representaron el 63 % de las importaciones totales. Estos países fueron seguidos por los Países Bajos, Polonia, España, el Reino Unido, Suiza y Costa de Marfil, que en conjunto representaron un 34% adicional.

En cuanto a los principales proveedores, Polonia, con una CAGR de +20,0%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las importaciones durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de chocolate ascendió a X $ por tonelada, cayendo un -2,3% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2014, cuando el precio medio de importación aumentó un 7,2 %. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2015 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Suiza ($X por tonelada), mientras que el precio de Costa de Marfil ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Italia (+2,9%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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