Australia: descripción general del mercado de mantequilla y ghee 2022

Tamaño del mercado de mantequilla y ghee en Australia

En 2021, el mercado australiano de mantequilla y ghee disminuyó un -9,1% a X $, cayendo por tercer año consecutivo después de tres años de crecimiento. En general, el consumo total mostró una leve expansión de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa promedio anual de +1,5% en los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Con base en cifras de 2021, el consumo disminuyó un -34,5% frente a los índices de 2018. El consumo de mantequilla y ghee alcanzó un máximo de $X en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 el consumo se mantuvo en una cifra menor.

Producción de mantequilla y ghee en Australia

En términos de valor, la producción de mantequilla y ghee alcanzó X $ en 2021 estimados en precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, registró un ligero descenso. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2017 cuando el volumen de producción aumentó en un 29%. La producción de mantequilla y ghee alcanzó un máximo de $X en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 la producción se mantuvo en una cifra menor.

Exportaciones de mantequilla y ghee

Exportaciones de Australia

En 2021, las exportaciones de mantequilla y ghee de Australia aumentaron a X toneladas, aumentando un 56 % en comparación con el año anterior. Durante el período bajo revisión, las exportaciones, sin embargo, continúan indicando un retroceso abrupto. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar el impulso.

En términos de valor, las exportaciones de mantequilla y ghee aumentaron a $ X en 2021. Sin embargo, en general, las exportaciones registraron una reducción pronunciada. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron la cifra máxima de X $ en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Exportaciones por País

China (X toneladas), Corea del Sur (X toneladas) y Tailandia (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de mantequilla y ghee de Australia, con una participación combinada del 44% de las exportaciones totales. Singapur, Filipinas, Malasia, la RAE de Hong Kong, Taiwán (chino), México, los Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Japón e Indonesia quedaron un poco rezagados, y en conjunto suman un 47 % adicional.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó Filipinas (con una CAGR de +12,7%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, China ($X), Filipinas ($X) y Corea del Sur ($X) fueron los mercados más grandes para la mantequilla y el ghee exportados desde Australia en todo el mundo, y en conjunto representaron el 41% de las exportaciones totales.

Filipinas, con una CAGR de +25,7%, experimentó las tasas de crecimiento más altas con respecto al valor de las exportaciones, entre los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de mantequilla y ghee ascendió a X $ por tonelada, aumentando un 19% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación indicó un aumento perceptible de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +4,6% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del 53%. El precio de exportación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, los precios de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de ultramar. En 2021, el país con el precio más alto fue Filipinas ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a los Emiratos Árabes Unidos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a Filipinas (+11,5%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentan ritmos de crecimiento más moderados.

Importaciones de mantequilla y ghee

Importaciones a Australia

En 2021, aprox. Se importaron X toneladas de mantequilla y ghee a Australia; disminuyendo un -13,6% en comparación con 2020. En general, las importaciones totales indicaron un crecimiento pronunciado de 2012 a 2021: su volumen aumentó a una tasa anual promedio de +3,8% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2016 cuando las importaciones aumentaron un 30 % con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, las importaciones alcanzaron la cifra máxima de X toneladas en 2020 y luego se redujeron al año siguiente.

En términos de valor, las importaciones de mantequilla y ghee cayeron a X $ en 2021. Sin embargo, durante el período bajo revisión, las importaciones registraron un crecimiento boyante. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2017, cuando las importaciones aumentaron un 81 %. Durante el período objeto de examen, las importaciones alcanzaron la cifra máxima de X $ en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Importaciones por País

En 2021, Nueva Zelanda (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de mantequilla y ghee de Australia, con una participación del 83 % en las importaciones totales. Además, las importaciones de mantequilla y ghee de Nueva Zelandia superaron en más de diez veces las cifras registradas por el segundo mayor proveedor, los Estados Unidos (X toneladas). Dinamarca (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del 2,8%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de Nueva Zelanda fue de +2.9%. Los restantes países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Estados Unidos (+36,6% anual) y Dinamarca (+1,1% anual).

En términos de valor, Nueva Zelanda ($X) constituyó el mayor proveedor de mantequilla y ghee de Australia, con el 80% de las importaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Dinamarca ($X), con una participación del 4,1% en las importaciones totales. Le siguió Francia, con un 3,8% de cuota.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de Nueva Zelanda totalizó +8.3%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales medias de crecimiento de las importaciones: Dinamarca (+6,9% anual) y Francia (+24,2% anual).

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de mantequilla y ghee se situó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un 4,9% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, el precio de importación mostró un fuerte crecimiento de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +5,2% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un incremento del 52% respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron la cifra máxima de X dólares por tonelada en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Dinamarca ($X por tonelada), mientras que el precio de Estados Unidos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Francia (+7,4%), mientras que los precios de los otros grandes proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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