Australia: Resumen del mercado de carne de res

Tamaño del mercado de carne de res en Australia para

En 2021, el mercado de la carne de res australiana aumentó un X% a $X, aumentando por cuarto año consecutivo después de dos años de caída. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en 2021 y es probable que experimente un crecimiento gradual en el futuro cercano.

Producción de carne en Australia

En términos de valor, la producción de carne de res se redujo levemente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2014 con un aumento del X%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó máximos históricos en X $ en 2020 y luego cayó ligeramente al año siguiente.

En 2021, el rendimiento promedio de carne de res en Australia se redujo a X kg por cabeza, lo que refleja aproximadamente las cifras de 2020. En general, el rendimiento, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 cuando el rendimiento aumentó en un X% con respecto al año anterior. El rendimiento de la carne de res alcanzó un máximo de X kg por cabeza en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, el rendimiento se mantuvo en una cifra más baja.

En 2021, aprox. X cabezas de animales sacrificados para la producción de carne vacuna en Australia; casi sin cambios con respecto al año anterior. En general, el número de animales productores, sin embargo, mostró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2013 con un aumento del X%. El número de animales sacrificados para la producción de carne de res alcanzó un máximo de X cabezas en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021, la producción de animales no logró recuperar el impulso.

Exportaciones de carne vacuna

Exportaciones de Australia

En 2021, los envíos al extranjero de carne de res (carne de ganado) disminuyeron un -X% a X toneladas, cayendo por segundo año consecutivo después de tres años de crecimiento. En general, las exportaciones mostraron un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2014 con un aumento del X%. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

En términos de valor, las exportaciones de carne de res ascendieron a X $ en 2021. El valor total de las exportaciones aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord de X $ en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones por País

Japón (X toneladas), Corea del Sur (X toneladas) y China (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de carne vacuna desde Australia, representando en conjunto el X% de las exportaciones totales. Estos países fueron seguidos por Estados Unidos, Indonesia, Filipinas y Vietnam, que en conjunto representaron X adicionales de 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Vietnam (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mercados más grandes para la carne de res exportada desde Australia fueron Japón ($X), Corea del Sur ($X) y China ($X), que en conjunto representan el X% de las exportaciones totales.

China, con una CAGR de +X%, registró las mayores tasas de crecimiento con respecto al valor de las exportaciones, en términos de los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos. .

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de carne de res ascendió a X $ por tonelada, aumentando un X% con respecto al año anterior. Durante el período de 2012 a 2021, aumentó a una tasa anual promedio de +X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo y es probable que continúe creciendo en el plazo inmediato.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de exportación. En 2021, el país con el precio más alto fue Estados Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a Indonesia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Estados Unidos (+X%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de carne de res

Importaciones a Australia

En 2021, las compras al exterior de carne vacuna (carne de bovino) aumentaron un X% a X toneladas, subiendo por segundo año consecutivo tras tres años de caída. Durante el período objeto de examen, las importaciones experimentaron un crecimiento destacado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020 con un aumento del X%. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el futuro cercano.

En términos de valor, las importaciones de carne de res se dispararon a $X en 2021. En general, las importaciones registraron un crecimiento resistente. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, Nueva Zelanda (X toneladas) fue el principal proveedor de carne de res de Australia, con una participación del X% en las importaciones totales. Le siguió Japón (X toneladas), con una participación del X% en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de volumen de Nueva Zelanda totalizó +X%.

En términos de valor, Nueva Zelanda ($X) constituyó el mayor proveedor de carne de res de Australia, y comprendió el X% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Japón ($X), con una participación del X% en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor de Nueva Zelanda ascendió a +X%.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de carne de res ascendió a X $ por tonelada, repuntando un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación indicó una expansión moderada de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según las cifras de 2021, el precio de importación de la carne vacuna disminuyó un -X % frente a los índices de 2019. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un aumento del X%. Durante el período bajo revisión, los precios de importación promedio alcanzaron niveles récord de X $ por tonelada en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, los precios de importación no recuperaron el impulso.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Japón ($X por tonelada), mientras que el precio para Nueva Zelanda ascendió a $X por tonelada.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Nueva Zelanda (+X%).

Fuente: Plataforma IndexBox

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