Mundo - Especias - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información
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Ver preciosLa creciente atención de los consumidores hacia las cocinas étnicas impulsa el mercado mundial de las especias
Descripción general del mercado de las especias
Se pronostica que el mercado global de especias alcanzará un valor de $ 54,1 mil millones para 2030 , creciendo a una CAGR de alrededor del 4,1% durante 2022-2030. Los principales impulsores del crecimiento del mercado de las especias incluyen la creciente demanda de ingredientes alimentarios naturales y saludables, la preferencia cambiante de los consumidores hacia las cocinas étnicas y el aumento de los ingresos disponibles.
Las especias se utilizan ampliamente en aplicaciones de alimentos y bebidas, ya que agregan sabor, aroma y color a los productos. Se espera que los beneficios para la salud asociados con el consumo de especias impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Se sabe que las especias como el jengibre, el ajo, la cúrcuma, la pimienta negra y los chiles tienen propiedades medicinales. Son eficaces en el tratamiento de diversas dolencias como resfriados, tos, artritis y trastornos digestivos. La demanda de especias naturales y orgánicas también está aumentando entre los consumidores conscientes de la salud.
El panorama competitivo del mercado mundial de especias está fragmentado con la presencia de muchas pequeñas y medianas empresas. Algunos de los principales actores que operan en el mercado incluyen McCormick & Company Inc., D'Artagnan Inc., Frontier Co-op, Goya Foods Inc., Silva International Investments Ltd., Olam International Ltd., Associated British Foods plc, Nilgiris Supermarkets Pvt Ltd y MDH Spices Pvt Ltd.
Principales países productores
El mercado de las especias es uno de los mercados más grandes y antiguos del mundo. Se cree que el mercado se originó en la India y sigue siendo uno de los mayores proveedores de especias del mundo. Otros proveedores importantes incluyen Indonesia y China. Estos países tienen una participación significativa en el mercado mundial de especias debido a la gran producción de especias como la pimienta, el jengibre, el cardamomo, el clavo y la cúrcuma.
India es el principal productor y exportador de especias del mundo con un volumen de producción de 6,6 millones de toneladas métricas en 2021. India produce una amplia variedad de especias, como pimienta negra, cardamomo, clavo, comino y cúrcuma. El país tiene una fuerte presencia en el mercado mundial de especias con una cuota de exportación de alrededor del 28%.
China es el segundo mayor productor de especias con un volumen de producción de 1,2 millones de toneladas métricas en 2021. El país produce una amplia variedad de especias que incluyen anís, canela, semillas de hinojo, jengibre y nuez moscada. El país es también uno de los principales exportadores de especias con una cuota de exportación del 20%.
Indonesia es uno de los principales productores y exportadores de clavo de olor del mundo. El país produjo 0,7 millones de toneladas métricas de clavo en 2021. El país produce una amplia variedad de especias que incluyen pimienta negra, cardamomo, chile, clavo, nuez moscada y vainilla.
Oportunidades en el mercado de las especias
La demanda de especias está impulsada por la creciente industria de alimentos y bebidas, las preferencias cambiantes de los consumidores y los beneficios para la salud asociados con las especias.
La industria de alimentos y bebidas es el principal impulsor del mercado de las especias. Se espera que el estilo de vida cambiante de los consumidores y su preferencia por alimentos saludables y sabrosos impulsen la demanda de especias en la industria de alimentos y bebidas. Además, los beneficios para la salud asociados con ciertas especias también están impulsando la demanda de la industria de alimentos y bebidas.
La industria de la cosmética y el cuidado personal es otro importante impulsor del mercado de las especias. La creciente conciencia sobre los beneficios de los ingredientes naturales en los cosméticos y productos de cuidado personal está impulsando la demanda de especias en esta industria. Además, se espera que la tendencia de usar ingredientes orgánicos y ayurvédicos en cosméticos y productos de cuidado personal aumente la demanda de especias durante el período de pronóstico.
La industria farmacéutica también es un importante impulsor del mercado de las especias. Las especias se han utilizado en la medicina tradicional durante siglos y se sabe que tienen diversas propiedades medicinales. Se espera que las crecientes actividades de investigación y desarrollo en este campo creen nuevas oportunidades para los proveedores de especias en esta industria.
Restricciones del mercado de las especias
El mercado internacional de las especias se ha visto restringido por una serie de factores en los últimos años. Uno de los más significativos ha sido la proliferación de políticas comerciales proteccionistas por parte de varios gobiernos. Esto ha llevado a aranceles más altos y otras barreras al comercio de especias, lo que hace que sea más difícil y costoso para las empresas importar y exportar especias.
Estas restricciones al comercio internacional están teniendo un impacto negativo en el mercado mundial de las especias. Están causando que los precios suban y la calidad baje. Si estas tendencias continúan, podría generar serios problemas para las economías de muchos países que dependen del comercio de especias.
Otra restricción en el mercado de las especias es la preocupación por la seguridad alimentaria. Con el auge de la globalización, ha habido un aumento en los casos de fraude alimentario, en los que comerciantes sin escrúpulos intentan vender especias adulteradas o falsificadas. Esto no solo pone en riesgo a los consumidores, sino que también daña la reputación de toda la industria. Con el fin de combatir este problema, los gobiernos y las organizaciones internacionales han puesto en marcha normas y procedimientos de prueba más estrictos.
Otro factor importante que restringe el mercado de las especias ha sido el brote de enfermedades como la gripe aviar y la fiebre aftosa, que han dado lugar a la prohibición de la circulación de determinadas especias desde las zonas infectadas. Estas enfermedades también han hecho que los consumidores desconfíen de comprar ciertas especias, lo que reduce aún más la demanda.
Finalmente, otra restricción importante en el mercado de las especias es el cambio climático. A medida que aumentan las temperaturas globales, muchas regiones productoras de especias tradicionales se vuelven cada vez más inadecuadas para el cultivo. Esto está provocando una escasez de especias clave como los chiles y el cardamomo, que son ingredientes esenciales en muchas cocinas de todo el mundo.
Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado mundial de especias. En él, descubrirá los datos más recientes sobre las tendencias y oportunidades del mercado por país, la evolución del consumo, la producción y los precios, así como el comercio mundial (importaciones y exportaciones). El pronóstico muestra las perspectivas del mercado hasta 2030.
Cobertura de productos:
- FCL 687 - Pimienta
- FCL 689 - Pimento
- FCL 692 - Vainilla
- FCL 693 - Canela (canella)
- FCL 698 - Clavo
- FCL 702 - Nuez moscada, macis, cardamomos
- FCL 711 - Anís, badiana, hinojo
- FCL 720 - Jengibre
- FCL 723 - Especias nes
Cobertura de países:
A nivel mundial: el informe contiene datos estadísticos de 200 países e incluye perfiles detallados de los 50 países con mayor consumo:
- USA
- China
- Japan
- Germany
- United Kingdom
- France
- Brazil
- Italy
- Russian Federation
- India
- Canada
- Australia
- Republic of Korea
- Spain
- Mexico
- Indonesia
- Netherlands
- Turkey
- Saudi Arabia
- Switzerland
- Sweden
- Nigeria
- Poland
- Belgium
- Argentina
- Norway
- Austria
- Thailand
- United Arab Emirates
- Colombia
- Denmark
- South Africa
- Malaysia
- Israel
- Singapore
- Egypt
- Philippines
- Finland
- Chile
- Ireland
- Pakistan
- Greece
- Portugal
- Kazakhstan
- Algeria
- Czech Republic
- Qatar
- Peru
- Romania
- Vietnam
+ los mayores países productores
Cobertura de datos:
- Volumen y valor del mercado mundial
- Consumo per capita
- Previsión de la dinámica del mercado a medio plazo
- Producción mundial, dividida por región y país
- Comercio mundial (exportaciones e importaciones)
- Precios de exportacion e importacion
- Tendencias del mercado, impulsores y restricciones
- Actores clave del mercado y sus perfiles
Cobertura de la empresa:
Razones para comprar este informe:
- Aprovecha los últimos datos
- Encuentre información más detallada sobre los desarrollos actuales del mercado
- Descubra los factores vitales de éxito que afectan al mercado
Este informe está diseñado para fabricantes, distribuidores, importadores y mayoristas, así como para inversores, consultores y asesores.
En este informe, puede encontrar información que lo ayude a tomar decisiones informadas sobre los siguientes temas:
- Cómo diversificar su negocio y beneficiarse de nuevas oportunidades de mercado
- Cómo cargar su capacidad de producción ociosa
- Cómo aumentar sus ventas en los mercados extranjeros
- Cómo aumentar tus márgenes de beneficio
- Cómo hacer que su cadena de suministro sea más sostenible
- Cómo reducir sus costos de producción y cadena de suministro
- Cómo externalizar la producción a otros países
- Cómo preparar su negocio para la expansión global
Mientras hacemos esta investigación, combinamos la experiencia acumulada de nuestros analistas y las capacidades de la inteligencia artificial. La plataforma basada en IA, desarrollada por nuestros científicos de datos, constituye la herramienta de trabajo clave para los analistas de negocios, permitiéndoles descubrir ideas e ideas profundas a partir de los datos de marketing.
-
1. INTRODUCCIÓN
Tomar decisiones basadas en datos para hacer crecer su negocio
- DESCRIPCIÓN DEL REPORTE
- METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Y PLATAFORMA DE IA
- DECISIONES BASADAS EN DATOS PARA SU NEGOCIO
- GLOSARIO Y TÉRMINOS ESPECÍFICOS
-
2. RESUMEN EJECUTIVO
Una descripción general rápida del rendimiento del mercado
- RESULTADOS CLAVE
- LAS TENDENCIAS DEL MERCADO Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
-
3. VISIÓN GENERAL DEL MERCADO
Comprender el estado actual del mercado y sus perspectivas
- TAMAÑO DE MERCADO
- CONSUMO POR PAÍS
- PRONÓSTICO DEL MERCADO HASTA 2030
-
4. PRODUCTO MÁS PROMETEDOR
Encontrar nuevos productos para diversificar su negocio
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO- PRODUCTOS TOP PARA DIVERSIFICAR TU NEGOCIO
- PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
- PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
- PRODUCTO MÁS NEGOCIADO
- PRODUCTO MÁS RENTABLE PARA LA EXPORTACIÓN
-
5. PAÍSES PROVEEDORES MÁS PROMETEDORES
Elección de los mejores países para establecer su cadena de suministro sostenible
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO- PRINCIPALES PAÍSES PARA OBTENER SU PRODUCTO
- PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES
- PAÍSES CON MEJORES RENDIMIENTOS
- PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES
- PAÍSES EXPORTADORES A BAJO COSTO
-
6. MERCADOS EXTERIORES MÁS PROMETEDORES
Elegir los mejores países para impulsar sus exportaciones
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO- PRINCIPALES MERCADOS EXTRANJEROS PARA EXPORTAR SU PRODUCTO
- PRINCIPALES MERCADOS DE CONSUMO
- MERCADOS NO SATURADOS
- PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES
- MERCADOS MÁS RENTABLES
7. PRODUCCIÓN MUNDIAL
Las últimas tendencias e información sobre la industria
- VOLUMEN Y VALOR DE PRODUCCIÓN
- PRODUCCIÓN POR PAÍS
- SUPERFICIE COSECHADA Y RENDIMIENTO POR PAÍS
8. IMPORTACIONES GLOBALES
Los importadores más grandes en el mercado y cómo tienen éxito
- IMPORTACIONES DE 2012–2023
- IMPORTACIONES POR PAÍS
- PRECIOS DE IMPORTACIÓN POR PAÍS
9. EXPORTACIONES GLOBALES
Los exportadores más grandes en el mercado y cómo tienen éxito
- EXPORTACIONES DE 2012–2023
- EXPORTACIONES POR PAÍS
- PRECIOS DE EXPORTACIÓN POR PAÍS
-
10. PERFILES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES
Los mayores productores del mercado y sus perfiles
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO -
11. PERFILES DE PAÍSES
Los mercados más grandes y sus perfiles
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO- Estados Unidos
- Porcelana
- Japón
- Alemania
- Reino Unido
- Francia
- Brasil
- Italia
- Federación Rusa
- India
- Canadá
- Australia
- República de Corea
- España
- México
- Indonesia
- Países Bajos
- Pavo
- Arabia Saudita
- Suiza
- Suecia
- Nigeria
- Polonia
- Bélgica
- Argentina
- Noruega
- Austria
- Tailandia
- Emiratos Árabes Unidos
- Colombia
- Dinamarca
- Sudáfrica
- Malasia
- Israel
- Singapur
- Egipto
- Filipinas
- Finlandia
- Chile
- Irlanda
- Pakistán
- Grecia
- Portugal
- Kazajstán
- Argelia
- Republica checa
- Katar
- Perú
- Rumania
- Vietnam
-
LISTA DE TABLAS
- Hallazgos clave en 2023
- Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
- Valor de mercado, 2012-2023
- Consumo per cápita, por país, 2018-2023
- Producción, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Área cosechada, por país, 2012-2023
- Rendimiento, por país, 2012-2023
- Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
- Precios de importación, por país de destino, 2012–2023
- Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
- Precios de exportación, por país de origen, 2012–2023
-
LISTA DE FIGURAS
- Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
- Valor de mercado, 2012-2023
- Consumo, Por País, 2023
- Pronóstico de volumen de mercado hasta 2030
- Pronóstico del valor de mercado hasta 2030
- Productos: tamaño y crecimiento del mercado, por tipo
- Productos: consumo promedio per cápita, por tipo
- Productos: exportaciones y crecimiento, por tipo
- Productos: precios de exportación y crecimiento, por tipo
- Volumen de producción y crecimiento
- rendimiento y crecimiento
- Exportaciones y Crecimiento
- Precios de exportación y crecimiento
- Tamaño y crecimiento del mercado
- Consumo per capita
- Importaciones y crecimiento
- Precios de importación
- Producción, en términos físicos, 2012–2023
- Producción, en términos de valor, 2012–2023
- Área cosechada, 2012–2023
- Rendimiento, 2012–2023
- Producción, Por País, 2023
- Producción, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Área cosechada, por país, 2023
- Área cosechada, por país, 2012-2023
- Rendimiento, por país, 2012-2023
- Importaciones, en términos físicos, 2012–2023
- Importaciones, en términos de valor, 2012-2023
- Importaciones, en términos físicos, por país, 2023
- Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Importaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
- Precios de importación, por país, 2012–2023
- Exportaciones, en términos físicos, 2012–2023
- Exportaciones, en términos de valor, 2012–2023
- Exportaciones, en términos físicos, por país, 2023
- Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
- Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
- Precios de exportación, 2012–2023
