Precio de pescados y mariscos congelados en Canadá se dispara a $14.6 por kg

Precio de exportación de pescado y mariscos congelados de Canadá en septiembre de 2022

En septiembre de 2022, el precio de los pescados y mariscos congelados ascendió a $14,6 el kg (FOB, Canadá), con un aumento del 27% respecto al mes anterior. En general, el precio de exportación mostró una expansión resistente. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en abril de 2022, con un aumento del 83 % mensual. Durante el período objeto de examen, los precios medios de exportación alcanzaron un máximo de 19,4 USD por kg en mayo de 2022; sin embargo, de junio de 2022 a septiembre de 2022, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Bélgica ($32,5 por kg), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Ucrania ($2,4 por kg) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registraron los suministros a Bélgica (+22,6%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación de pescado y mariscos congelados de Canadá por tipo

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales tipos de productos exportados. En septiembre de 2022, el producto con el precio más alto fueron los moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) ($24,9 por kg), mientras que el precio promedio de exportación de carne de pescado congelada ($4.686 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registraron los siguientes tipos: moluscos (+24,6%), mientras que los precios del resto de productos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá

En septiembre de 2022, los envíos al exterior de pescados y mariscos congelados disminuyeron un -16,3% a 20K toneladas, cayendo por tercer mes consecutivo después de cuatro meses de crecimiento. En general, las exportaciones, sin embargo, disfrutaron de una importante expansión. La tasa de crecimiento más destacada se registró en mayo de 2022, cuando las exportaciones aumentaron un 83 % mensual. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron la cifra máxima de 35 000 toneladas en junio de 2022; sin embargo, de julio de 2022 a septiembre de 2022, las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las exportaciones de pescados y mariscos congelados aumentaron notablemente a $ 287 millones ( estimaciones de IndexBox ) en septiembre de 2022. Sin embargo, en general, las exportaciones registraron un aumento notable. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en abril de 2022 con un aumento del 144 % intermensual. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron el máximo de 573 000 toneladas en mayo de 2022; sin embargo, de junio de 2022 a septiembre de 2022, las exportaciones no lograron recuperar el impulso.

Exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá por tipo

Los crustáceos congelados (10 000 toneladas), el pescado entero congelado (7,1 000 toneladas) y los filetes de pescado congelados (787 toneladas) fueron los principales productos de las exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá , con una participación combinada del 93 % en las exportaciones totales.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales tipos de productos, la alcanzaron los crustáceos congelados (con una CAGR de +8,5%), mientras que los demás productos experimentaron patrones de tendencia mixtos.

En términos de valor, los crustáceos congelados ($ 214 millones) siguen siendo el tipo más grande de pescado y mariscos congelados exportados desde Canadá, y comprenden el 75% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó el pescado entero congelado ($36M), con una participación del 13% del total exportado. Le siguen los moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos), con un 6,3% de cuota.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio del volumen de exportación de crustáceos congelados fue de +13,3%. En cuanto al resto de productos exportados, se registraron las siguientes tasas de crecimiento promedio mensual: pescado entero congelado (+15,5% mensual) y moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) (+20,1% mensual).

Exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá por país

China (5,800 toneladas), Estados Unidos (5,700 toneladas) y Japón (1,500 toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá, con una participación combinada del 66% de las exportaciones totales. Lituania , Ucrania, Francia , Vietnam , Bélgica y Corea del Sur quedaron algo rezagados y en conjunto suman un 18 % más.

Desde enero de 2022 hasta septiembre de 2022, los mayores aumentos se produjeron en Lituania (con una tasa compuesta anual de +31,7 %), mientras que los envíos de los demás países líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Estados Unidos ($ 149 millones) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de pescado y mariscos congelados de Canadá, que comprende el 52% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó China ($57M), con una participación del 20% en las exportaciones totales. Le siguió Japón, con un 4,8% de participación.

De enero de 2022 a septiembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio en términos de valor para los Estados Unidos ascendió a +9.8%. Las exportaciones al resto de los principales destinos registraron las siguientes tasas medias mensuales de crecimiento de las exportaciones: China (+16,4% mensual) y Japón (+19,5% mensual).

Factores que afectan los precios del pescado congelado

Los precios del pescado congelado en Canadá están determinados por una serie de factores. El factor más importante es el costo de producción, que incluye el costo de los insumos (como mano de obra, alimento y combustible) y el costo de procesamiento. Otros factores importantes incluyen los costos de transporte, las regulaciones gubernamentales y la demanda de pescado en otras partes del mundo.

Los productores canadienses de pescado congelado tienen que competir con productores de otros países, por lo que las condiciones del mercado global también juegan un papel en la fijación de precios. Por ejemplo, si hay una gran demanda de pescado en Europa o Asia, esto puede hacer subir los precios para los productores canadienses.

Los precios del pescado congelado en Canadá han aumentado en los últimos años debido a una serie de factores. Una de las principales razones de esto es el aumento del costo del combustible y otros insumos utilizados en la industria pesquera. Esto ha llevado a mayores costos operativos para los pescadores, que se han trasladado a los consumidores en forma de precios más altos.

Otro factor que ha contribuido al aumento de los precios del pescado es la disminución de las existencias de algunas especies populares, como el bacalao y el eglefino. Esto ha llevado a una mayor competencia entre los pescadores por un recurso limitado, elevando los precios. Además, los gustos cambiantes de los consumidores también juegan un papel, ya que más personas buscan productos del mar de primera calidad, como la langosta y el cangrejo.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox