Mercado mundial de la miel 2022

Tamaño del mercado de la miel

En 2021, el mercado mundial de la miel aumentó en un X% a $X, aumentando por segundo año consecutivo después de dos años de caída. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, registrándose solo fluctuaciones menores en ciertos años. El consumo global alcanzó un máximo de $X en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021 el consumo se situó en una cifra algo inferior.

Producción de miel

En términos de valor, la producción de miel disminuyó levemente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, continúa indicando un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2014 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción global alcanzó niveles récord de $X en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021 la producción se mantuvo en una cifra menor.

Exportaciones de Miel

Exportaciones

En 2021, la cantidad de miel exportada en todo el mundo disminuyó ligeramente a X toneladas, estabilizándose con respecto al año anterior. El volumen total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de X toneladas, estabilizándose al año siguiente.

En términos de valor, las exportaciones de miel se dispararon a $X en 2021. El valor total de exportación aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Exportaciones por País

En 2021, China (X toneladas), seguida de lejos por India (X toneladas), Ucrania (X toneladas), Argentina (X toneladas), Vietnam (X toneladas) y Brasil (X toneladas) fueron los principales exportadores de miel, creando juntos X% de las exportaciones totales. Los siguientes exportadores - Alemania (X toneladas), España (X toneladas), México (X toneladas), Bélgica (X toneladas), Nueva Zelanda (X toneladas), Polonia (X toneladas) y Uruguay (X toneladas) - juntos componían X% de las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, las tasas de crecimiento anual promedio con respecto a las exportaciones de miel de China se mantuvieron en +X%. Al mismo tiempo, Ucrania (+X%), Polonia (+X%), India (+X%), Brasil (+X%), Nueva Zelanda (+X%), Vietnam (+X%), Uruguay ( +X%), España (+X%), Alemania (+X%) y Bélgica (+X%) mostraron ritmos de crecimiento positivos. Además, Ucrania emergió como el exportador de más rápido crecimiento exportado en el mundo, con una CAGR de +X% desde 2012-2021. Por el contrario, Argentina (-X%) y México (-X%) mostraron una tendencia a la baja en el mismo período. De 2012 a 2021, la participación de Ucrania, India, Brasil y Vietnam aumentó en +X, +X, +X y +X puntos porcentuales, respectivamente. Las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estables durante todo el período analizado.

En términos de valor, Nueva Zelanda ($X) sigue siendo el mayor proveedor de miel del mundo y comprende el X% de las exportaciones mundiales. La segunda posición en el ranking la ocupó China ($X), con una participación del X% de las exportaciones globales. Le siguió Argentina, con un X% de participación.

En Nueva Zelanda, las exportaciones de miel se expandieron a una tasa anual promedio de +X% durante el período 2012-2021. En el resto de países, las tasas medias anuales fueron las siguientes: China (+X% anual) y Argentina (-X% anual).

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de miel ascendió a X $ por tonelada, aumentando un X% con respecto al año anterior. Durante los últimos nueve años, aumentó a una tasa anual promedio de +X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo y es probable que continúe creciendo en el plazo inmediato.

Hubo diferencias significativas en los precios medios entre los principales países exportadores. En 2021, el país con el precio más alto fue Nueva Zelanda ($X por tonelada), mientras que Vietnam ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Nueva Zelanda (+X%), mientras que los otros líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de Miel

Importaciones

En 2021, las compras de miel en el extranjero aumentaron un X% a X toneladas, aumentando por segundo año consecutivo después de dos años de caída. El volumen total de importación aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, con fluctuaciones algo notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2020 cuando las importaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones globales alcanzaron niveles récord en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el futuro cercano.

En términos de valor, las importaciones de miel se dispararon a $X en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2013 con un aumento del X%. Durante el período bajo revisión, las importaciones globales alcanzaron la cifra máxima en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el futuro cercano.

Importaciones por País

Estados Unidos fue el principal país importador con una importación de alrededor de X toneladas, lo que representó el X% de las importaciones totales. Alemania (X toneladas) ocupó la segunda posición en el ranking, seguida de Japón (X toneladas), el Reino Unido (X toneladas) y Polonia (X toneladas). Todos estos países juntos tomaron cerca del X% de participación en las importaciones totales. España (X toneladas), Bélgica (X toneladas), Francia (X toneladas), Italia (X toneladas), Arabia Saudita (X toneladas) y los Países Bajos (X toneladas) tuvieron una pequeña participación en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, las tasas anuales promedio de crecimiento con respecto a las importaciones de miel en los Estados Unidos se mantuvieron en +X%. Al mismo tiempo, Polonia (+X%), Italia (+X%), Bélgica (+X%), España (+X%), Reino Unido (+X%), Países Bajos (+X%), Japón (+X%), Arabia Saudita (+X%) y Francia (+X%) mostraron ritmos de crecimiento positivos. Además, Polonia emergió como el importador de más rápido crecimiento importado en el mundo, con una CAGR de +X% desde 2012-2021. Por el contrario, Alemania (-X%) mostró una tendencia a la baja durante el mismo período. De 2012 a 2021, la participación de Estados Unidos y Polonia aumentó en +X y +X puntos porcentuales, respectivamente. Las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estables durante todo el período analizado.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) constituye el mercado más grande de miel importada en todo el mundo, y comprende el X% de las importaciones globales. La segunda posición del ranking la ocupó Alemania ($X), con una participación del X% de las importaciones globales. Le siguió Japón, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor en los Estados Unidos fue de +X%. Los demás países importadores registraron las siguientes tasas anuales medias de crecimiento de las importaciones: Alemania (+X% anual) y Japón (+X% anual).

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de miel fue de X $ por tonelada, creciendo un X% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación mostró un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de importación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Italia ($X por tonelada), mientras que Polonia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Japón (+X%), mientras que los demás líderes mundiales experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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