Turquía: Resumen del mercado de pepino y pepinillo 2022

Tamaño del mercado de pepino y pepinillo en Turquía

Después de dos años de crecimiento, el mercado turco de pepinos y pepinillos disminuyó menos del X% a X $ en 2021. En general, el consumo continúa mostrando un patrón de tendencia relativamente plano. Como resultado, el consumo alcanzó el nivel máximo de $X. De 2014 a 2021, el crecimiento del mercado se mantuvo en una cifra menor.

Producción de pepino y pepinillo en Turquía

En términos de valor, la producción de pepinos y pepinillos se redujo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2013 cuando el volumen de producción aumentó un X% con respecto al año anterior. Como resultado, la producción alcanzó el nivel máximo de $X. De 2014 a 2021, el crecimiento de la producción se mantuvo en una cifra más baja.

En 2021, el rendimiento medio de pepinos y pepinillos en Turquía alcanzó las X toneladas por hectárea, situándose en aprox. en el año anterior. La cifra de rendimiento aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, observándose fluctuaciones algo notables a lo largo del período analizado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 con un aumento de menos del X%. Durante el período bajo revisión, el rendimiento promedio de pepino y pepinillo alcanzó niveles récord en 2021 y es probable que experimente un crecimiento gradual en el plazo inmediato. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

La superficie cosechada de pepinos y pepinillos en Turquía se redujo a X ha en 2021, manteniéndose constante frente a la cifra del año anterior. Durante el período bajo revisión, el área cosechada experimentó un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando el área cosechada aumentó menos del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, el área cosechada dedicada a la producción de pepinos y pepinillos alcanzó el máximo en X ha en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, el área cosechada no logró recuperar el impulso.

Exportaciones de pepino y pepinillo

Exportaciones de Turquía

En 2021, las exportaciones de pepinos y pepinillos de Turquía se dispararon a X toneladas, con un aumento del X% en comparación con 2020. Sin embargo, en general, las exportaciones continúan mostrando un patrón de tendencia relativamente estable. Durante el período objeto de examen, las exportaciones alcanzaron la cifra máxima de X toneladas en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

En términos de valor, las exportaciones de pepinos y pepinillos aumentaron rápidamente a X $ en 2021. Sin embargo, en general, las exportaciones mostraron una disminución perceptible. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2020 con un incremento del X% respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron un máximo de $X en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar el impulso.

Exportaciones por País

Ucrania (X toneladas), Alemania (X toneladas) y Bulgaria (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de pepinos y pepinillos de Turquía, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales. Estos países fueron seguidos por Rumania, Rusia, Israel, Polonia, Georgia, Moldavia y la República Árabe Siria, que en conjunto representaron X adicionales de 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Israel (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos porque los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mercados más grandes para pepinos y pepinillos exportados desde Turquía fueron Alemania ($X), Ucrania ($X) y Bulgaria ($X), que en conjunto representan el X% de las exportaciones totales. Estos países fueron seguidos por Rumania, Rusia, Israel, Polonia, Moldavia, Georgia y la República Árabe Siria, que en conjunto representaron una X más, con una CAGR de +X%, registraron la mayor tasa de crecimiento del valor de las exportaciones, en términos de los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de pepino y pepinillo fue de X $ por tonelada, con una disminución de -X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación mostró una reducción pronunciada. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013, un aumento del X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2014 a 2021, los precios promedio de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de exportación. En 2021, el país con el precio más alto fue Alemania ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a la República Árabe Siria ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Alemania (+X%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de pepino y pepinillo

Importaciones a Turquía

En 2021, la oferta del extranjero de pepinos y pepinillos disminuyó un -X% a X toneladas, cayendo por tercer año consecutivo después de cuatro años de crecimiento. En general, las importaciones registraron una abrupta caída. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2015 con un aumento del X%. Durante el período objeto de examen, las importaciones alcanzaron la cifra máxima de X toneladas en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las importaciones de pepinos y pepinillos cayeron drásticamente a X $ en 2021. En general, las importaciones continúan mostrando una contracción perceptible. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2018 con un aumento del X% en comparación con el año anterior. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $X. De 2019 a 2021, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra algo menor.

Importaciones por País

Polonia (X toneladas), Rusia (X toneladas) y Bulgaria (X toneladas) fueron los principales proveedores de importaciones de pepinos y pepinillos a Turquía.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Polonia (con una CAGR del X%), mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Polonia ($X), Rusia ($X) y Bulgaria ($X) fueron los mayores proveedores de pepinos y pepinillos a Turquía.

En cuanto a los principales proveedores, Polonia, con una CAGR del X%, registró la mayor tasa de crecimiento del valor de las importaciones durante el período analizado, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de pepino y pepinillo se ubicó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, el precio de importación experimentó una expansión moderada. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2018 cuando el precio medio de importación aumentó un X%. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de importación alcanzaron la cifra máxima en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el futuro cercano.

Los precios medios variaron algo entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Bulgaria ($X por tonelada), mientras que el precio de Polonia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Polonia (X%), mientras que los precios de los otros proveedores importantes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox