España: Visión general del mercado del vinagre 2022

Tamaño del mercado del vinagre en España

Después de tres años de crecimiento, el mercado español de vinagre disminuyó un -X% a X $ en 2021. En general, el consumo mostró un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó máximos históricos en X $ en 2020 y luego se contrajo al año siguiente.

Producción de vinagre en España

En términos de valor, la producción de vinagre se redujo a X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, registró un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2018 con un aumento del X% en comparación con el año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en X $ en 2020 y luego se contrajo al año siguiente.

Exportaciones de vinagre

Exportaciones de España

Las exportaciones de vinagre de España alcanzaron X toneladas en 2021, aumentando un X% con respecto a las cifras de 2020. En general, las exportaciones experimentaron un aumento notable. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2020 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento gradual en los próximos años.

En términos de valor, las exportaciones de vinagre alcanzaron $X en 2021. Durante el período bajo revisión, las exportaciones totales indicaron una expansión prominente de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las exportaciones aumentaron un +X% frente a los índices de 2019. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en los próximos años.

Exportaciones por País

Reino Unido (X t), Francia (X t) e Italia (X t) fueron los principales destinos de las exportaciones de vinagre desde España, sumando en conjunto el X% del total exportado. A estos países les siguieron Estados Unidos, Alemania, Portugal, Marruecos, Senegal y Holanda, que en conjunto sumaron una X adicional De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en cuanto a envíos, entre los principales países de destino, fue alcanzado por Senegal (con una CAGR de +X%), mientras que los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Estados Unidos ($X), Reino Unido ($X) y Francia ($X) fueron los mayores mercados para el vinagre exportado desde España en todo el mundo, representando juntos el X% de las exportaciones totales. Italia, Alemania, Países Bajos, Portugal, Marruecos y Senegal se quedaron algo rezagados, constituyendo juntos una X más, con una CAGR de +X%, registraron las mayores tasas de crecimiento en cuanto al valor de las exportaciones, entre los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de vinagre se ubicó en X $ por tonelada en 2021, creciendo un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de exportación registró una ligera reducción. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2013 cuando el precio promedio de exportación aumentó en un X%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2014 a 2021, los precios promedio de exportación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de destino: el país con el precio más alto fue Estados Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Marruecos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Estados Unidos (+X%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones Vinagre

Importaciones a España

Las importaciones de vinagre en España aumentaron notablemente a X toneladas en 2021, repuntando un X% en comparación con el año anterior. En general, las importaciones totales indicaron un aumento resistente de 2012 a 2021: su volumen aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +X% frente a los índices de 2017. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron el máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de vinagre aumentaron a X $ en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa anual promedio de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron la cifra máxima en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el plazo inmediato.

Importaciones por País

Italia (X toneladas), Francia (X toneladas) y los Países Bajos (X toneladas) fueron los principales proveedores de las importaciones de vinagre a España, con una participación combinada del X% de las importaciones totales. Alemania, Rumanía, Portugal y Japón quedaron algo rezagados, sumando juntos X adicionales De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, la alcanzó Rumanía (con una CAGR de +X%) , mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Italia ($X) constituyó el mayor proveedor de vinagre de España, con un X% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Francia ($X), con una participación del X% en las importaciones totales. Le siguió Holanda, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de Italia fue relativamente modesta. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales medias de crecimiento de las importaciones: Francia (+X% anual) y los Países Bajos (+X% anual).

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de vinagre se ubicó en X $ por tonelada en 2021, con un aumento de X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación registró una caída pronunciada. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017, cuando el precio medio de importación aumentó un X%. El precio de importación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Italia ($X por tonelada), mientras que el precio de Francia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Portugal (+X%), mientras que los precios de los otros proveedores principales experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Fuente: Plataforma IndexBox