España: Mercado del Pistacho 2022

Tamaño del mercado del pistacho en España

En 2021, el mercado español del pistacho disminuyó un -X% a X $, cayendo por segundo año consecutivo después de cinco años de crecimiento. Durante el período que se examina, el consumo registró un crecimiento destacado. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó el nivel máximo en X $ en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, el consumo no logró recuperar su impulso.

Producción de pistacho en España

En términos de valor, la producción de pistacho se expandió ligeramente a X $ en 2021 estimado en precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, mostró una expansión destacada. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 cuando el volumen de producción aumentó en un X%. La producción de pistacho alcanzó un máximo de $X en 2017; sin embargo, de 2018 a 2021, la producción no logró recuperar el impulso.

En 2021, el rendimiento medio de pistacho en España se contrajo modestamente a X kg por hectárea, lo que supone una reducción del -X % con respecto a las cifras de 2020. Durante el período bajo revisión, el rendimiento registró un profundo retroceso. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2017 cuando el rendimiento disminuyó un -X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, el rendimiento promedio de pistacho alcanzó el nivel máximo de X kg por hectárea en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, la rentabilidad se situó en una cifra algo inferior. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

En 2021, la superficie cosechada de pistacho en España ascendió a X ha, aumentando un X% respecto al año anterior. Durante el período que se examina, la superficie cosechada registró un gran crecimiento. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 cuando el área cosechada aumentó en un X%. La superficie cosechada de pistacho alcanzó su punto máximo en 2021 y es probable que continúe creciendo a corto plazo.

Exportaciones de pistacho

Exportaciones desde España

En 2021, los envíos de pistachos al extranjero aumentaron en un X% a X toneladas, aumentando por cuarto año consecutivo después de dos años de caída. Durante el período bajo revisión, las exportaciones registraron un fuerte aumento. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento gradual en el futuro cercano.

En términos de valor, las exportaciones de pistacho se dispararon a X $ en 2021. En general, las exportaciones disfrutaron de un aumento notable. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2014 cuando las exportaciones aumentaron un X% en comparación con el año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el plazo inmediato.

Exportaciones por País

Italia (X t), Francia (X t) y Marruecos (X t) fueron los principales destinos de las exportaciones de pistacho desde España, sumando en conjunto el X% del total exportado. Estos países fueron seguidos por Portugal, Polonia, los Países Bajos, Bélgica, Suecia, el Reino Unido y Alemania, que en conjunto representaron X adicionales de 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Suecia (con una CAGR de +X%), mientras que los envíos porque los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores mercados para el pistacho exportado desde España fueron Francia ($X), Italia ($X) y Portugal ($X), con una participación combinada del X% de las exportaciones totales. A estos países les siguieron Marruecos, Bélgica, Países Bajos, Polonia, Alemania, Reino Unido y Suecia, que en conjunto suman una X más, con una CAGR de +X%, registran las mayores tasas de crecimiento en cuanto al valor de las exportaciones , en términos de los principales países de destino durante el período bajo revisión, mientras que los envíos para los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio medio de exportación del pistacho se situó en X $ la tonelada en 2021, creciendo un X% respecto al año anterior. Durante el período de 2012 a 2021, aumentó a una tasa anual promedio de +X%. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013, cuando el precio medio de exportación aumentó un X%. El precio de exportación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2017; sin embargo, de 2018 a 2021, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de exportación. En 2021, el país con el precio más alto fue Alemania ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Marruecos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Alemania (+X%), mientras que los precios del resto de grandes destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de pistacho

Importaciones a España

En 2021, aprox. Se importaron X toneladas de pistachos a España; repuntando en un X% respecto al año anterior. En general, las importaciones mostraron una expansión destacada. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2019 cuando las importaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y se espera que mantengan el crecimiento en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de pistacho cayeron a X $ en 2021. En general, las importaciones disfrutaron de un crecimiento resistente. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2013 con un aumento del X% en comparación con el año anterior. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron máximos históricos de $X en 2020 y luego se redujeron modestamente al año siguiente.

Importaciones por País

En 2021, Estados Unidos (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de pistacho a España, con una cuota del X% del total de las importaciones. Además, las importaciones de pistacho de Estados Unidos superaron nueve veces las cifras registradas por el segundo mayor proveedor, Irán (X toneladas). Alemania (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de importaciones totales con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de los Estados Unidos totalizó +X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Irán (-X% anual) y Alemania (-X% anual).

En términos de valor, Estados Unidos ($X) constituyó el mayor proveedor de pistacho de España, representando el X% del total de las importaciones. La segunda posición en el ranking la ocupó Irán ($X), con una participación del X% en las importaciones totales. Le siguió Alemania, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de los Estados Unidos ascendió a +X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Irán (-X% anual) y Alemania (-X% anual).

Precios de importación por país

En 2021, el precio medio de importación del pistacho ascendió a X$ la tonelada, reduciéndose un -X% respecto al año anterior. En general, el precio de importación, sin embargo, mostró un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 cuando el precio medio de importación aumentó un X% con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Italia ($X por tonelada), mientras que el precio de Grecia ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Bélgica (+X%), mientras que los precios de los otros proveedores importantes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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