Actualización del informe May 1, 2024

España - Jamones, paletas y cortes de carne de cerdo congelados - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información

Informe único

Enviado por correo electrónico dentro de las 24 horas (lunes a viernes)

$599 Edición básica

$2095 Edición profesional

¿Cual es la diferencia?

Suscripción

Acceso en línea y descarga

desde $350/mes

Obtenga acceso instantáneo a más de 2 millones de informes, tableros y conjuntos de datos en la plataforma IndexBox.

Ver precios

España: Corte de cerdo congelado Descripción general del mercado 2022

Corte de cerdo congelado Tamaño del mercado en España

En 2021, el mercado español de cortes de cerdo congelado disminuyó un -X% a X $, cayendo por segundo año consecutivo después de dos años de crecimiento. En general, el consumo, sin embargo, disfrutó de un crecimiento resistente. Como resultado, el consumo alcanzó el nivel máximo de $X. De 2020 a 2021, el crecimiento del mercado se mantuvo en una cifra menor.

Producción de cortes de cerdo congelados en España

En términos de valor, la producción de cortes de carne de cerdo congelada se contrajo significativamente a $X en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción, sin embargo, experimentó un fuerte aumento. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2019 cuando el volumen de producción aumentó en un X%. La producción de cortes de cerdo congelados alcanzó un máximo de $X en 2020 y luego cayó notablemente al año siguiente.

Corte de Cerdo Congelado Exportaciones

Exportaciones desde España

En 2021, los envíos al exterior de jamones, paletas y cortes de carne de cerdo congelados aumentaron un X% a X toneladas, aumentando por séptimo año consecutivo después de dos años de caída. En general, las exportaciones registraron un crecimiento destacado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron el máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el plazo inmediato.

En términos de valor, las exportaciones de cortes de cerdo congelados alcanzaron X $ en 2021. Durante el período bajo revisión, las exportaciones registraron un aumento resistente. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2020 con un incremento del X% respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron el máximo en 2021 y es probable que experimenten un crecimiento constante en el futuro cercano.

Exportaciones por País

China (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de cortes de cerdo congelados de España, representando una participación del X% en las exportaciones totales. Además, las exportaciones de cortes de cerdo congelados a China superaron en más de diez veces el volumen enviado al segundo destino principal, Corea del Sur (X toneladas).

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen a China fue de +X%. Las exportaciones a los otros destinos principales registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las exportaciones: Corea del Sur (+X% anual) y Filipinas (+X% anual).

En términos de valor, China ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de cortes de cerdo congelados de España, que comprende el X% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Corea del Sur ($X), con una participación del X% en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor para China ascendió a +X%. Las exportaciones a los otros destinos principales registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las exportaciones: Corea del Sur (+X% anual) y Filipinas (+X% anual).

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de cortes de cerdo congelado ascendió a X $ por tonelada, casi sin cambios con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación registró un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2019 cuando el precio promedio de exportación aumentó un X% con respecto al año anterior. El precio de exportación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Los precios promedio variaron un poco para los principales mercados extranjeros. En 2021, el país con el precio más alto fue Corea del Sur ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Filipinas ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Filipinas (+X%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de Cortes de

Cerdo Congelados

Importaciones a España

En 2021, las compras en el extranjero de jamones, paletas y cortes de carne de cerdo congelados finalmente aumentaron para llegar a X toneladas después de tres años de caída. En general, las importaciones continúan mostrando un patrón de tendencia relativamente plano. Las importaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las importaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

En términos de valor, las importaciones de cortes de carne de cerdo congelada se dispararon a $ X en 2021. Sin embargo, en general, las importaciones registraron una leve reducción. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2013 cuando las importaciones aumentaron un X%. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $X. De 2014 a 2021, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra algo menor.

Importaciones por País

En 2021, Hungría (X toneladas) constituyó el mayor proveedor de corte de cerdo congelado a España, representando una cuota del X% del total de las importaciones. Además, las importaciones de cortes de cerdo congelados de Hungría triplicaron las cifras registradas por el segundo mayor proveedor, Dinamarca (X toneladas). La tercera posición de este ranking la ocupa Alemania (X toneladas), con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de Hungría fue de -X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Dinamarca (+X% anual) y Alemania (+X% anual).

En términos de valor, Hungría ($X) constituyó el mayor proveedor de corte de cerdo congelado a España, representando el X% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Dinamarca ($X), con una participación del X% en las importaciones totales. Le siguió Alemania, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor de Hungría fue de -X%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las importaciones: Dinamarca (-X% anual) y Alemania (-X% anual).

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de cortes de cerdo congelado ascendió a X $ por tonelada, disminuyendo un -X% con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, el precio de importación experimentó un ligero descenso. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2017 con un aumento del X%. Durante el período que se examina, los precios medios de importación alcanzaron máximos históricos de X dólares por tonelada en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, los precios de importación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue China ($X por tonelada), mientras que el precio de Bélgica ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó China (+X%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron una caída.

Fuente: Plataforma IndexBox

Preguntas frecuentes (FAQ) :

What are the largest markets for frozen hams, shoulders and cuts of pig meat in the world?

The countries with the highest volumes of consumption in 2022 were China, Germany and Spain, together comprising 31% of global consumption. The United States, Italy, Russia, Brazil, Indonesia, Mexico, Canada, Bangladesh, Turkey and the UK lagged somewhat behind, together comprising a further 38%.

What are the largest producers of frozen hams, shoulders and cuts of pig meat in the world?

The countries with the highest volumes of production in 2022 were Spain, Germany and the United States, together accounting for 30% of global production. Canada, Russia, Brazil, Italy, Indonesia, Mexico, the Netherlands, the UK, Bangladesh and Turkey lagged somewhat behind, together accounting for a further 42%.

What are the leading suppliers of frozen hams, shoulders and cuts of pig meat to Spain?

In value terms, Hungary constituted the largest supplier of frozen hams, shoulders and cuts of pig meat to Spain, comprising 32% of total imports. The second position in the ranking was held by Denmark, with a 16% share of total imports. It was followed by Poland, with a 9.1% share.

What are the leading importers of frozen hams, shoulders and cuts of pig meat from Spain?

In value terms, China remains the key foreign market for frozen hams, shoulders and cuts of pig meat exports from Spain, comprising 79% of total exports. The second position in the ranking was taken by South Korea, with a 3.7% share of total exports. It was followed by the Philippines, with a 3.3% share.

What is the average export price for frozen hams, shoulders and cuts of pig meat in Spain?

In 2022, the average frozen pork cut export price amounted to $2,296 per ton, dropping by -7.8% against the previous year.

What is the average import price for frozen hams, shoulders and cuts of pig meat in Spain?

In 2022, the average frozen pork cut import price amounted to $2,469 per ton, with an increase of 3.6% against the previous year.

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado de cortes de cerdo congelados en España. En él, descubrirá los datos más recientes sobre las tendencias y oportunidades del mercado por país, la evolución del consumo, la producción y los precios, así como el comercio mundial (importaciones y exportaciones). El pronóstico muestra las perspectivas del mercado hasta 2030.

Cobertura de productos:

Prodcom 10113250 - Jamones, paletas y cortes con hueso congelados, de carne de cerdo

Cobertura de países:

Spain

Cobertura de datos:

Volumen y valor de mercado
Consumo per capita
Previsión de la dinámica del mercado a medio plazo
Comercio (exportaciones e importaciones) en España
Precios de exportacion e importacion
Tendencias del mercado, impulsores y restricciones
Actores clave del mercado y sus perfiles

Razones para comprar este informe:

Aprovecha los últimos datos
Encuentre información más detallada sobre los desarrollos actuales del mercado
Descubra los factores vitales de éxito que afectan al mercado

Este informe está diseñado para fabricantes, distribuidores, importadores y mayoristas, así como para inversores, consultores y asesores.

En este informe, puede encontrar información que lo ayude a tomar decisiones informadas sobre los siguientes temas:

Cómo diversificar su negocio y beneficiarse de nuevas oportunidades de mercado
Cómo cargar su capacidad de producción ociosa
Cómo aumentar sus ventas en los mercados extranjeros
Cómo aumentar tus márgenes de beneficio
Cómo hacer que su cadena de suministro sea más sostenible
Cómo reducir sus costos de producción y cadena de suministro
Cómo externalizar la producción a otros países
Cómo preparar su negocio para la expansión global

Mientras hacemos esta investigación, combinamos la experiencia acumulada de nuestros analistas y las capacidades de la inteligencia artificial. La plataforma basada en IA, desarrollada por nuestros científicos de datos, constituye la herramienta de trabajo clave para los analistas de negocios, permitiéndoles descubrir ideas e ideas profundas a partir de los datos de marketing.

1. INTRODUCCIÓN

Tomar decisiones basadas en datos para hacer crecer su negocio
1. DESCRIPCIÓN DEL REPORTE
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Y PLATAFORMA DE IA
3. DECISIONES BASADAS EN DATOS PARA SU NEGOCIO
4. GLOSARIO Y TÉRMINOS ESPECÍFICOS
2. RESUMEN EJECUTIVO

Una descripción general rápida del rendimiento del mercado
1. RESULTADOS CLAVE
2. LAS TENDENCIAS DEL MERCADO Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
3. VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

Comprender el estado actual del mercado y sus perspectivas
1. TAMAÑO DE MERCADO
2. ESTRUCTURA DEL MERCADO
3. BALANZA COMERCIAL
4. CONSUMO PER CAPITA
5. PRONÓSTICO DEL MERCADO HASTA 2030
4. PRODUCTO MÁS PROMETEDOR

Encontrar nuevos productos para diversificar su negocio
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
1. PRODUCTOS TOP PARA DIVERSIFICAR TU NEGOCIO
2. PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
3. PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
4. PRODUCTO MÁS NEGOCIADO
5. PRODUCTO MÁS RENTABLE PARA LA EXPORTACIÓN
5. PAÍSES PROVEEDORES MÁS PROMETEDORES

Elección de los mejores países para establecer su cadena de suministro sostenible
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
1. PRINCIPALES PAÍSES PARA OBTENER SU PRODUCTO
2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES
3. PAÍSES CON MEJORES RENDIMIENTOS
4. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES
5. PAÍSES EXPORTADORES A BAJO COSTO
6. MERCADOS EXTERIORES MÁS PROMETEDORES

Elegir los mejores países para impulsar sus exportaciones
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
1. PRINCIPALES MERCADOS EXTRANJEROS PARA EXPORTAR SU PRODUCTO
2. PRINCIPALES MERCADOS DE CONSUMO
3. MERCADOS NO SATURADOS
4. PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES
5. MERCADOS MÁS RENTABLES
7. PRODUCCIÓN

Las últimas tendencias e información sobre la industria
1. PRODUCCIÓN, ANIMALES DE PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO
8. IMPORTACIONES
Los mayores países proveedores de importaciones
1. IMPORTACIONES DE 2012–2023
2. IMPORTACIONES POR PAÍS
3. PRECIOS DE IMPORTACIÓN POR PAÍS
9. EXPORTACIONES
Los mayores destinos para las exportaciones
1. EXPORTACIONES DE 2012–2023
2. EXPORTACIONES POR PAÍS
3. PRECIOS DE EXPORTACIÓN POR PAÍS
10. PERFILES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES

Los mayores productores del mercado y sus perfiles
Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
LISTA DE TABLAS
1. Hallazgos clave en 2023
2. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
3. Valor de mercado, 2012-2023
4. Consumo per cápita en 2012-2023
5. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
6. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
7. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
8. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
9. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
10. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023
LISTA DE FIGURAS
1. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
2. Valor de mercado, 2012-2023
3. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos físicos, 2012-2023
4. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos de valor, 2012-2023
5. Balanza comercial, en términos físicos, 2012-2023
6. Balanza comercial, en términos de valor, 2012-2023
7. Consumo per cápita, 2012-2023
8. Pronóstico de volumen de mercado hasta 2030
9. Previsión del valor de mercado hasta 2030
10. Productos: tamaño y crecimiento del mercado, por tipo
11. Productos: consumo promedio per cápita, por tipo
12. Productos: exportaciones y crecimiento, por tipo
13. Productos: precios de exportación y crecimiento, por tipo
14. Volumen de producción y crecimiento
15. rendimiento y crecimiento
16. Exportaciones y Crecimiento
17. Precios de exportación y crecimiento
18. Tamaño y crecimiento del mercado
19. Consumo per capita
20. Importaciones y crecimiento
21. Precios de importación
22. Producción, en términos físicos, 2012–2023
23. Producción, en términos de valor, 2012–2023
24. Producción de animales sacrificados, 2012–2023
25. Rendimiento, 2012–2023
26. Importaciones, en términos físicos, 2012–2023
27. Importaciones, en términos de valor, 2012–2023
28. Importaciones, en términos físicos, por país, 2023
29. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
30. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
31. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
32. Exportaciones, en términos físicos, 2012–2023
33. Exportaciones, en términos de valor, 2012–2023
34. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2023
35. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
36. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
37. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023