México: Resumen del mercado de coliflor y brócoli 2022

Tamaño del mercado de coliflor y brócoli en México

El mercado mexicano de coliflor y brócoli se desplomó a $X en 2021, reduciéndose en -X% con respecto al año anterior. En general, el consumo, sin embargo, registró una expansión resistente. Como resultado, el consumo alcanzó el nivel máximo de $X. De 2018 a 2021, el crecimiento del mercado no logró recuperar el impulso.

Producción de coliflor y brócoli en México

En términos de valor, la producción de coliflor y brócoli se redujo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción disfrutó de un crecimiento resistente. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó el nivel máximo en X $ en 2020 y luego se redujo al año siguiente.

El rendimiento promedio de coliflor y brócoli en México cayó a X toneladas por ha en 2021, con una disminución de menos del X% en 2020. La cifra de rendimiento aumentó a una tasa promedio anual de +X% de 2012 a 2021; el patrón de tendencia se mantuvo constante, registrándose fluctuaciones algo notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2017 cuando el rendimiento aumentó en un X%. El rendimiento de coliflor y brócoli alcanzó un máximo de X toneladas por hectárea en 2019; sin embargo, de 2020 a 2021, la rentabilidad se situó en una cifra algo inferior. A pesar del mayor uso de técnicas y métodos agrícolas modernos, las cifras futuras de rendimiento aún pueden verse afectadas por condiciones climáticas adversas.

La superficie cosechada de coliflor y brócoli en México se ubicó en X ha en 2021, con un aumento de menos del X% en comparación con el año anterior. El área cosechada aumentó a una tasa promedio anual de +X% de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2013 con un aumento del X% con respecto al año anterior. El área cosechada de coliflor y brócoli alcanzó su punto máximo en 2021 y es probable que continúe creciendo en los próximos años.

Exportaciones de coliflor y brócoli

Exportaciones de México

Las exportaciones de coliflor y brócoli de México se dispararon a X toneladas en 2021, aumentando un X% en comparación con el año anterior. En general, las exportaciones registraron una fuerte expansión. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las exportaciones de coliflor y brócoli cayeron a X $ en 2021. En general, las exportaciones mostraron un aumento resistente. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron el máximo de $ X en 2020 y luego cayeron ligeramente al año siguiente.

Exportaciones por País

Estados Unidos (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de coliflor y brócoli desde México, representando una participación del X% del total exportado. Le siguió Canadá (X toneladas), con menos del X% de participación en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen a los Estados Unidos fue de +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de coliflor y brócoli de México, que comprende el X% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Canadá ($X), con menos del X% de participación en las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor para los Estados Unidos totalizó +X%.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de coliflor y brócoli se ubicó en X $ por tonelada en 2021, cayendo un -X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación indicó una expansión moderada de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2013 cuando el precio promedio de exportación aumentó en un X%. Durante el período bajo revisión, los precios de exportación promedio alcanzaron niveles récord de X $ por tonelada en 2020 y luego se contrajeron significativamente el año siguiente.

Los precios promedio variaron notablemente para los principales mercados extranjeros. En 2021, el país con el precio más alto fue Estados Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a Canadá se ubicó en $X por tonelada.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios lo registran los suministros a Estados Unidos (+X%).

Importaciones de coliflor y brócoli

Importaciones a México

En 2021, las compras en el extranjero de coliflor y brócoli aumentaron un X% a X toneladas, aumentando por segundo año consecutivo después de dos años de caída. En general, las importaciones experimentaron un fuerte aumento. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de coliflor y brócoli aumentaron a X $ en 2021. Durante el período bajo revisión, las importaciones registraron una expansión resistente. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

En 2021, Estados Unidos (X toneladas) fue el principal proveedor de coliflor y brócoli a México, representando aprox. X% de participación en las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen de los Estados Unidos ascendió a +X%.

En términos de valor, Estados Unidos ($X) constituyó el mayor proveedor de coliflor y brócoli a México.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del valor de los Estados Unidos totalizó +X%.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de coliflor y brócoli ascendió a X $ por tonelada, lo que representa una disminución de -X% con respecto al año anterior. Durante el período objeto de examen, el precio de importación mostró un fuerte crecimiento entre 2012 y 2021: su precio aumentó a una tasa anual media del +X% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2019 cuando el precio promedio de importación aumentó en un X%. El precio de importación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2020 y luego se redujo al año siguiente.

Como solo hay un país proveedor importante, el nivel de precios promedio está determinado por los precios de los Estados Unidos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento en términos de precios para los Estados Unidos ascendió a +X% por año.

Fuente: Plataforma IndexBox