Alemania: Descripción general del mercado de carne de conejo 2022

Tamaño del mercado de carne de conejo en Alemania

El mercado alemán de carne de conejo aumentó considerablemente a X $ en 2021, repuntando un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período que se examina, el consumo registró un retroceso pronunciado. El consumo de carne de conejo alcanzó un máximo de $X en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, el consumo se mantuvo en una cifra menor.

Producción de carne de conejo en Alemania

En términos de valor, la producción de carne de conejo aumentó considerablemente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción registró una reducción notable. La producción de carne de conejo alcanzó un máximo de $X en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, la producción se mantuvo en una cifra menor.

El rendimiento medio de carne de conejo o liebre en Alemania ascendió a X kg por X cabezas en 2021, estabilizándose con respecto al año anterior. En general, el rendimiento registró un patrón de tendencia relativamente plano. Durante el período bajo revisión, el rendimiento promedio de carne de conejo alcanzó niveles récord de X kg por X cabezas en 2012; luego, se estabilizó hasta 2021.

En 2021, aprox. X cabezas de animales sacrificados para la producción de carne de conejo en Alemania; manteniéndose relativamente sin cambios con respecto al año anterior. En general, el número de animales productores, sin embargo, mostró un patrón de tendencia relativamente plano. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2013 cuando el número de animales en producción aumentó en un X% con respecto al año anterior. Como resultado, la cantidad de animales producidos alcanzó el nivel máximo de X cabezas. De 2014 a 2021, el crecimiento de este número se mantuvo en una cifra algo menor.

Exportaciones de carne de conejo

Exportaciones de Alemania

En 2021, los envíos al exterior de carne de conejo o liebre disminuyeron un -X% hasta X toneladas, cayendo por tercer año consecutivo tras dos años de crecimiento. Durante el período objeto de examen, las exportaciones registraron una profunda contracción. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en 2017 con un aumento del X% con respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar el impulso.

En términos de valor, las exportaciones de carne de conejo cayeron drásticamente a X $ en 2021. En general, las exportaciones registraron una contracción abrupta. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Durante el período bajo revisión, las exportaciones alcanzaron niveles récord de X $ en 2013; sin embargo, de 2014 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones por País

La República Checa (X toneladas), Bélgica (X toneladas) y Polonia (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de carne de conejo de Alemania, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de envíos, entre los principales países de destino, la alcanzó la República Checa (con una CAGR de +X%), mientras que los otros líderes experimentaron patrones de tendencia mixtos.

En términos de valor, Bélgica ($X), la República Checa ($X) y Austria ($X) fueron los mercados más grandes para la carne de conejo exportada desde Alemania en todo el mundo, con una participación combinada del X% de las exportaciones totales.

En cuanto a los principales países de destino, la República Checa, con una CAGR de +X%, registró la mayor tasa de crecimiento del valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron una disminución.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de la carne de conejo se ubicó en X $ la tonelada en 2021, con un aumento del X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación, sin embargo, registró una leve reducción. Durante el período objeto de examen, los precios medios de exportación alcanzaron la cifra máxima de X dólares por tonelada en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, los precios de exportación se mantuvieron en una cifra más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de ultramar. En 2021, el país con el precio más alto fue Austria ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de exportación a la República Checa ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró para los suministros a los Países Bajos (+X%), mientras que los precios para el resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de carne de conejo

Importaciones a Alemania

En 2021, tras dos años de descenso, se registró un importante crecimiento de las compras al exterior de carne de conejo o liebre, cuando su volumen aumentó un X% hasta X toneladas. En general, las importaciones siguen mostrando un patrón de tendencia relativamente plano. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2018 cuando las importaciones aumentaron un X% con respecto al año anterior. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2019 a 2021, el crecimiento de las importaciones no logró recuperar el impulso.

En términos de valor, las importaciones de carne de conejo ascendieron a $X en 2021. El valor total de las importaciones aumentó a una tasa anual promedio de +X% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2018 cuando las importaciones aumentaron en un X%. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de $X. De 2019 a 2021, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra menor.

Importaciones por País

China (X toneladas), Hungría (X toneladas) y Bélgica (X toneladas) fueron los principales proveedores de importaciones de carne de conejo a Alemania, con una participación combinada del X% de las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, la alcanzó Bélgica (con una CAGR de +X%), mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores proveedores de carne de conejo para Alemania fueron Hungría ($X), Bélgica ($X) y China ($X), que en conjunto representan el X% de las importaciones totales.

En cuanto a los principales proveedores, Bélgica, con una CAGR de +X%, experimentó la mayor tasa de crecimiento del valor de las importaciones durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de carne de conejo fue de X $ por tonelada, aumentando un X% con respecto al año anterior. Durante el período de 2012 a 2021, aumentó a una tasa anual promedio de +X%. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2018 con un aumento del X%. Durante el período objeto de examen, los precios medios de importación alcanzaron un máximo de X dólares por tonelada en 2019; luego, se estabilizó hasta 2021.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Francia ($X por tonelada), mientras que el precio de los Países Bajos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Bélgica (+X%), mientras que los precios de los otros proveedores importantes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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