CCG: Mercado de carne de ovino y caprino 2022

Tamaño del mercado de carne de ovino y caprino en el CCG

Después de dos años de crecimiento, el mercado de carne de oveja y cabra del CCG disminuyó un -8,2% hasta X dólares en 2021. Sin embargo, en general, el consumo registró una tendencia relativamente plana. Durante el período analizado, el mercado alcanzó máximos históricos de X dólares en 2020 y luego se redujo al año siguiente.

Producción de carne de ovino y caprino en el CCG

En términos de valor, la producción de carne de ovino y caprino se contrajo a X dólares en 2021 estimado en el precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio del +2,3% durante el período de 2012 a 2021; la tendencia se mantuvo constante, con fluctuaciones algo perceptibles en algunos años. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2020, cuando el volumen de producción aumentó un 18%. Como resultado, la producción alcanzó el nivel máximo de X dólares y luego disminuyó al año siguiente.

Los países con mayores volúmenes de producción en 2021 fueron Arabia Saudita (X toneladas), Emiratos Árabes Unidos (X toneladas) y Kuwait (X toneladas), representando en conjunto el 75% de la producción total. Omán y Bahrein se quedaron algo atrás y juntos representan otro 25%.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Bahréin (con una tasa compuesta anual de +6,5%), mientras que la producción de los demás líderes experimentó ritmos de crecimiento más modestos.

En 2021, el rendimiento medio de carne de ovino y caprino en el CCG se redujo ligeramente a X kg por cabeza, cifra aproximadamente igual a la del año anterior. Sin embargo, en general, el rendimiento mostró una tendencia relativamente plana. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2019 con un aumento del 2% respecto al año anterior. El nivel de rendimiento alcanzó un máximo de X kg por cabeza en 2020 y luego se contrajo al año siguiente.

El número mundial de animales sacrificados para la producción de carne de ovino y caprino ascendió a X cabezas en 2021, estabilizándose con respecto al año anterior. Esta cifra aumentó a una tasa anual promedio del +1,8% de 2012 a 2021; la tendencia se mantuvo relativamente estable, con sólo pequeñas fluctuaciones en algunos años. El ritmo de crecimiento pareció ser el más rápido en 2016, con un aumento del 5,8%. Durante el período analizado, esta cifra alcanzó niveles récord en X cabezas en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 los animales productores se mantuvieron en una cifra menor.

Exportaciones de Carne de Ovino y Caprino

Exportaciones en el CCG

En 2021, las exportaciones de carne de ovino y caprino en el CCG se contrajeron notablemente hasta alcanzar X toneladas, un -17,6 % con respecto al año anterior. En general, las exportaciones experimentaron una ligera disminución. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del 103% respecto al año anterior. El volumen de exportación alcanzó un máximo de X toneladas en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 las exportaciones se mantuvieron en una cifra menor.

En términos de valor, las exportaciones de carne de ovino y caprino ascendieron a X dólares en 2021. Sin embargo, durante el período objeto de examen, las exportaciones disfrutaron de una expansión perceptible. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2017, cuando las exportaciones aumentaron un 105%. Durante el período objeto de examen, las exportaciones alcanzaron niveles récord de X dólares en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, las exportaciones no lograron recuperar impulso.

Exportaciones por país

Los Emiratos Árabes Unidos representaron el mayor exportador de carne de oveja y cabra en el CCG, con un volumen de exportaciones de X toneladas, lo que representó cerca del 78% de las exportaciones totales en 2021. Arabia Saudita (X toneladas) ocupa el segundo lugar en términos de exportaciones totales. con una participación del 11%, seguido de Omán (5,2%) y Kuwait (5,1%).

De 2012 a 2021, las tasas medias anuales de crecimiento de las exportaciones de carne de ovino y caprino de los Emiratos Árabes Unidos ascendieron al +11,3%. Al mismo tiempo, Omán (+23,1%) mostró ritmos de crecimiento positivos. Además, Omán surgió como el exportador de más rápido crecimiento exportado en el CCG, con una tasa compuesta anual del +23,1% entre 2012 y 2021. Por el contrario, Kuwait (-3,1%) y Arabia Saudita (-19,9%) ilustraron una tendencia a la baja durante el mismo período. Los Emiratos Árabes Unidos (+53 pp) y Omán (+4,5 pp) reforzaron significativamente su posición en términos de las exportaciones totales, mientras que Arabia Saudita vio reducida su participación en un -57% de 2012 a 2021, respectivamente. Las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estables durante todo el período analizado.

En términos de valor, los Emiratos Árabes Unidos (X dólares) siguen siendo el mayor proveedor de carne de ovino y caprino del CCG y representan el 82 por ciento de las exportaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Arabia Saudita ($X), con una participación del 7,4% en las exportaciones totales. Le siguió Kuwait, con una participación del 5,9%.

De 2012 a 2021, la tasa media de crecimiento anual del valor en los Emiratos Árabes Unidos se situó en el +13,1%. En los demás países, las tasas medias anuales fueron las siguientes: Arabia Saudita (-16,5% anual) y Kuwait (+0,7% anual).

Precios de exportación por país

En 2021, el precio de exportación en el CCG ascendió a X dólares por tonelada, creciendo un 23% respecto al año anterior. Durante el período de 2012 a 2021, aumentó a una tasa media anual del +5,7%. Como resultado, el precio de exportación alcanzó el nivel máximo y es probable que continúe creciendo en el plazo inmediato.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Kuwait ($X por tonelada), mientras que Omán ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Arabia Saudita (+4,3%), mientras que los demás líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de carne de ovino y caprino

Importaciones en el CCG

En 2021, aprox. Se importaron del CCG X toneladas de carne de oveja y de cabra; reduciéndose un -20,4% con respecto a 2020. Durante el período objeto de examen, las importaciones experimentaron una contracción abrupta. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2014, cuando las importaciones aumentaron un 10%. El volumen de las importaciones alcanzó un máximo de X toneladas en 2015; sin embargo, de 2016 a 2021, las importaciones no lograron recuperar impulso.

En términos de valor, las importaciones de carne de ovino y caprino se redujeron rápidamente a X dólares en 2021. En general, las importaciones experimentaron una reducción notable. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014, cuando las importaciones aumentaron un 21%. Durante el período objeto de examen, las importaciones alcanzaron la cifra máxima de X dólares en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Importaciones por país

Los Emiratos Árabes Unidos representaron el principal importador de carne de ovino y caprino en el CCG, con un volumen de importaciones de X toneladas, cerca del 50% de las importaciones totales en 2021. Le siguieron de lejos Qatar (X toneladas), Omán ( X toneladas), Kuwait (X toneladas) y Bahrein (X toneladas), logrando juntos una participación del 50% de las importaciones totales.

Las importaciones de los Emiratos Árabes Unidos aumentaron a una tasa anual promedio del +1,1% entre 2012 y 2021. Al mismo tiempo, Omán (+1,9%) mostró ritmos de crecimiento positivos. Además, Omán surgió como el importador de más rápido crecimiento en el CCG, con una tasa compuesta anual del +1,9% entre 2012 y 2021. Por el contrario, Kuwait (-1,3%), Qatar (-2,9%) y Bahrein (-5,0%) ilustraron una tendencia a la baja durante el mismo período. Los Emiratos Árabes Unidos (+21 pp), Omán (+5,7 pp), Qatar (+3,6 pp) y Kuwait (+3,2 pp) reforzaron significativamente su posición en términos de las importaciones totales, mientras que las participaciones de los demás países se mantuvieron relativamente estable durante todo el periodo analizado.

En términos de valor, los Emiratos Árabes Unidos (X dólares) constituyen el mayor mercado de carne importada de ovino y caprino en el CCG y representan el 52 por ciento de las importaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó Qatar ($X), con una participación del 21% de las importaciones totales. Le siguió Kuwait, con una participación del 12%.

En los Emiratos Árabes Unidos, las importaciones de carne de ovino y caprino aumentaron a una tasa anual promedio del +3,7% durante el período 2012-2021. Los demás países importadores registraron las siguientes tasas medias anuales de crecimiento de las importaciones: Qatar (+0,6% anual) y Kuwait (+3,0% anual).

Precios de importación por país

El precio de importación en el CCG se situó en X dólares por tonelada en 2021, aumentando un 3,9% respecto al año anterior. En los últimos nueve años, aumentó a una tasa media anual del +2,5%. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2014, cuando el precio de las importaciones aumentó un 9,2% con respecto al año anterior. El nivel de importación alcanzó su punto máximo en 2021 y es probable que continúe creciendo en el futuro cercano.

Los precios medios variaron algo entre los principales países importadores. En 2021, los principales países importadores registraron los siguientes precios: en Kuwait (X dólares por tonelada) y Qatar (X dólares por tonelada), mientras que Omán (X dólares por tonelada) y Bahrein (X dólares por tonelada) se encontraban entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Kuwait (+4,4%), mientras que los demás líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox

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