China: Descripción general del mercado de moluscos 2022

Tamaño del mercado de moluscos en China

El mercado chino de moluscos alcanzó X $ en 2021, con un aumento del 9,1% con respecto al año anterior. El valor de mercado aumentó a una tasa anual promedio de +5.4% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Durante el período bajo revisión, el mercado alcanzó niveles récord en 2021 y es probable que experimente un crecimiento constante en el futuro cercano.

Producción de moluscos en China

En términos de valor, la producción de moluscos se redujo modestamente a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. El valor total de la producción aumentó a una tasa anual promedio de +4.4% durante el período de 2012 a 2021; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables en ciertos años. El ritmo de crecimiento fue el más pronunciado en 2013 con un aumento del 24%. Durante el período bajo revisión, la producción alcanzó niveles récord de X $ en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021 la producción se mantuvo en una cifra menor.

Moluscos Exportaciones

de China

En 2021, los envíos al extranjero de moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) aumentaron un 16 % a X toneladas por primera vez desde 2016, poniendo así fin a una tendencia a la baja de cuatro años. Durante el período bajo revisión, las exportaciones totales indicaron una expansión moderada de 2012 a 2021: su volumen aumentó a una tasa anual promedio de +4.1% durante el último período de nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2016 cuando las exportaciones aumentaron un 30%. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de X toneladas. De 2017 a 2021, el crecimiento de las exportaciones no logró recuperar el impulso.

En términos de valor, las exportaciones de moluscos aumentaron a X $ en 2021. En general, las exportaciones totales indicaron un aumento moderado de 2012 a 2021: su valor aumentó a una tasa anual promedio de +4,7% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2013, cuando las exportaciones aumentaron un 26 %. Las exportaciones alcanzaron un máximo de $X en 2016; sin embargo, de 2017 a 2021, las exportaciones se ubicaron en una cifra algo menor.

Exportaciones por País

Filipinas (X toneladas), Corea del Sur (X toneladas) y Japón (X toneladas) fueron los principales destinos de las exportaciones de moluscos desde China, sumando en conjunto el 37% de las exportaciones totales.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Filipinas (con una tasa compuesta anual de +32,2 %), mientras que los envíos de los demás países líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mercados más grandes para los moluscos exportados desde China fueron Filipinas ($X), Tailandia ($X) y Corea del Sur ($X), con una participación combinada del 41% de las exportaciones totales.

En términos de los principales países de destino, Filipinas, con una CAGR de +32.8%, experimentó la mayor tasa de crecimiento del valor de las exportaciones durante el período bajo revisión, mientras que los envíos de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de exportación por país

El precio promedio de exportación de moluscos se ubicó en X $ por tonelada en 2021, manteniéndose estable con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de exportación registró una tendencia relativamente plana. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2017 cuando el precio promedio de exportación aumentó un 24%. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de exportación alcanzaron niveles récord de X $ por tonelada en 2020 y luego se redujeron modestamente al año siguiente.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados de exportación. En 2021, el país con el precio más alto fue Taiwán (chino) ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a España ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, el ritmo de crecimiento más notable en términos de precios se registró en los suministros a Corea del Sur (+4,5%), mientras que los precios del resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más moderados.

moluscos Importaciones

a China

En 2021, la cantidad de moluscos (vieiras, mejillones, sepias, calamares y pulpos) importados a China se disparó a X toneladas, un 63% más que el año anterior. En general, las importaciones totales indicaron una expansión destacada de 2012 a 2021: su volumen aumentó a una tasa anual promedio de +7.9% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de 2021, las importaciones aumentaron un +97,4 % frente a los índices de 2018. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

En términos de valor, las importaciones de moluscos se dispararon a $ X en 2021. Durante el período bajo revisión, las importaciones experimentaron un crecimiento destacado. Como resultado, las importaciones alcanzaron su punto máximo y es probable que continúen creciendo en el plazo inmediato.

Importaciones por País

Indonesia (X toneladas), Japón (X toneladas) y Perú (X toneladas) fueron los principales proveedores de moluscos importados a China, con una participación combinada del 50% de las importaciones totales. A estos países les siguieron Taiwán (chino), Estados Unidos, Argentina, Malasia, India, Nueva Zelanda, Pakistán, Vietnam, Rusia y Corea del Sur, que en conjunto suman un 46% más.

De 2012 a 2021, los mayores aumentos se produjeron en Vietnam (con una CAGR de +51,8 %), mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores proveedores de moluscos a China fueron Indonesia ($X), Japón ($X) y Perú ($X), que en conjunto representaron el 50% de las importaciones totales. A estos países les siguieron Taiwán (chino), Estados Unidos, Nueva Zelanda, Argentina, Malasia, India, Pakistán, Vietnam, Rusia y Corea del Sur, que en conjunto suman un 45% más.

Entre los principales proveedores, Taiwán (China), con una CAGR de +40,5%, registró la mayor tasa de crecimiento del valor de las importaciones durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación por país

En 2021, el precio promedio de importación de moluscos ascendió a X $ por tonelada, reduciéndose un -6,1% con respecto al año anterior. En general, el precio de importación indicó un crecimiento moderado de 2012 a 2021: su precio aumentó a una tasa anual promedio de +1,8% durante los últimos nueve años. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según las cifras de 2021, el precio de importación de moluscos disminuyó un -19,3% frente a los índices de 2018. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 cuando el precio promedio de importación aumentó un 27% con respecto al año anterior. El precio de importación alcanzó un máximo de $X por tonelada en 2018; sin embargo, de 2019 a 2021, los precios de importación se mantuvieron en una cifra más baja.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Nueva Zelanda ($X por tonelada), mientras que el precio de Perú ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Estados Unidos (+9,6%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Fuente: Plataforma IndexBox