Canadá: Corte de cerdo congelado Descripción general del mercado

Corte de cerdo congelado 2022 Tamaño del mercado en Canadá

En 2021, el mercado canadiense de cortes de carne de cerdo congelada finalmente estaba en alza para alcanzar $X después de dos años de caída. Sin embargo, durante el período que se examina, el consumo experimentó una profunda contracción. El consumo de cortes de cerdo congelados alcanzó un máximo de $X en 2014; sin embargo, de 2015 a 2021, el consumo no logró recuperar su impulso.

Producción de cortes de cerdo congelados en Canadá

En términos de valor, la producción de cortes de cerdo congelados se contrajo a X $ en 2021 estimado en el precio de exportación. En general, la producción registró un ligero descenso. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014 cuando el volumen de producción aumentó en un X%. La producción de cortes de carne de cerdo congelada alcanzó un máximo de $X en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021 la producción se situó en una cifra algo inferior.

Exportaciones de Cortes de Cerdo Congelados

Exportaciones de Canadá

Después de dos años de crecimiento, los envíos al extranjero de jamones, paletas y cortes de carne de cerdo congelados disminuyeron un -X% a X toneladas en 2021. Sin embargo, durante el período bajo revisión, las exportaciones experimentaron una expansión resistente. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de X toneladas y luego cayeron modestamente al año siguiente.

En términos de valor, las exportaciones de cortes de carne de cerdo congelada se redujeron a $X en 2021. Sin embargo, en general, las exportaciones experimentaron una expansión tangible. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2020 cuando las exportaciones aumentaron un X%. Como resultado, las exportaciones alcanzaron el pico de $X y luego cayeron al año siguiente.

Exportaciones por País

China (X toneladas) fue el principal destino de las exportaciones de cortes de cerdo congelados de Canadá, representando una participación del X% de las exportaciones totales. Además, las exportaciones de cortes de cerdo congelados a China superaron en dos veces el volumen enviado al segundo destino principal, Filipinas (X toneladas). Estados Unidos (X toneladas) ocupó el tercer lugar en términos de exportaciones totales con una participación del X%.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio del volumen a China fue de +X%. Las exportaciones a los otros destinos principales registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las exportaciones: Filipinas (+X% anual) y Estados Unidos (+X% anual).

En términos de valor, China ($X) sigue siendo el mercado extranjero clave para las exportaciones de cortes de cerdo congelados de Canadá, que comprende el X% de las exportaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Filipinas ($X), con una participación del X% en las exportaciones totales. Le siguió Estados Unidos, con un X% de participación.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento anual promedio en términos de valor para China fue de +X%. Las exportaciones a los otros destinos principales registraron las siguientes tasas anuales promedio de crecimiento de las exportaciones: Filipinas (+X% anual) y Estados Unidos (+X% anual).

Precios de exportación por país

En 2021, el precio promedio de exportación de cortes de cerdo congelado ascendió a X $ por tonelada, una reducción de -X% con respecto al año anterior. En general, el precio de exportación mostró una caída pronunciada. El ritmo de crecimiento fue más rápido en 2014 cuando el precio promedio de exportación aumentó en un X%. Durante el período objeto de examen, los precios medios de exportación alcanzaron máximos históricos de X dólares por tonelada en 2012; sin embargo, de 2013 a 2021, los precios de exportación se ubicaron en una cifra algo más baja.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio de los principales mercados externos. En 2021, el país con el precio más alto fue Estados Unidos ($X por tonelada), mientras que el precio promedio de las exportaciones a Taiwán (China) ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios se registró para los suministros a Corea del Sur (+X%), mientras que los precios para el resto de los principales destinos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Importaciones de cortes de cerdo congelados

Importaciones a Canadá

Después de dos años de crecimiento, la oferta desde el extranjero de jamones, paletas y cortes de carne de cerdo congelados disminuyó un -X% a X toneladas en 2021. En general, las importaciones, sin embargo, registraron un crecimiento moderado. La tasa de crecimiento más destacada se registró en 2016 con un aumento del X%. Las importaciones alcanzaron un máximo de X toneladas en 2020 y luego se redujeron notablemente al año siguiente.

En términos de valor, las importaciones de cortes de cerdo congelados disminuyeron notablemente a X $ en 2021. En general, las importaciones experimentaron una leve disminución. El ritmo de crecimiento fue más pronunciado en 2016 cuando las importaciones aumentaron un X%. Durante el período objeto de examen, las importaciones alcanzaron el máximo de X $ en 2017; sin embargo, de 2018 a 2021 las importaciones se mantuvieron en una cifra menor.

Importaciones por País

Estados Unidos (X toneladas), Alemania (X toneladas) y Chile (X toneladas) fueron los principales proveedores de cortes de cerdo congelados importados a Canadá, y en conjunto comprendieron el X% de las importaciones totales.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, la alcanzó Alemania (con una CAGR de +X%), mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, los mayores proveedores de cortes de cerdo congelados de Canadá fueron Estados Unidos ($X), Alemania ($X) y Chile ($X), con una participación combinada del X% de las importaciones totales.

Alemania, con una CAGR de +X%, registró las mayores tasas de crecimiento con respecto al valor de las importaciones, en términos de los principales proveedores durante el período bajo revisión, mientras que las compras de los otros líderes experimentaron patrones de tendencia mixtos.

Precios de importación por país

El precio promedio de importación de cortes de cerdo congelado se ubicó en X $ por tonelada en 2021, aumentando un X% con respecto al año anterior. Sin embargo, durante el período objeto de examen, el precio de importación registró un descenso notable. El ritmo de crecimiento fue el más rápido en 2017 con un aumento del X%. Como resultado, el precio de importación alcanzó el nivel máximo de X $ por tonelada. De 2018 a 2021, los precios promedio de importación se mantuvieron en una cifra algo más baja.

Los precios medios variaron notablemente entre los principales países proveedores. En 2021, el país con el precio más alto fue Chile ($X por tonelada), mientras que el precio de Estados Unidos ($X por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De 2012 a 2021, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Chile (+X%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron una caída.

Fuente: Plataforma IndexBox

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