EE. UU. - Pan y productos de panadería - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información
Actualización del informe: Apr 1, 2024

EE. UU. - Pan y productos de panadería - Análisis de mercado, pronóstico, tamaño, tendencias e información

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Fecha de publicación del artículo: Feb 2, 2023

El precio del pan y la panadería en EE. UU. cae modestamente a $ 4,105 por tonelada

Precio de importación de pan y panadería de EE. UU. en noviembre de 2022

En noviembre de 2022, el precio del pan y bollería se ubicó en $4.105 la tonelada (CIF, EE. UU.), cayendo un -4,6% respecto al mes anterior. Durante el período de enero de 2022 a noviembre de 2022, aumentó a una tasa mensual promedio de +1.6%. El ritmo de crecimiento fue más rápido en agosto de 2022, cuando el precio promedio de importación aumentó un 5,3% mes a mes. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de importación alcanzaron un máximo de $4302 por tonelada en octubre de 2022 y luego disminuyeron ligeramente en el mes siguiente.

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales países proveedores. En noviembre de 2022, el país con el precio más alto fue Francia ($7.020 por tonelada), mientras que el precio de México ($2.362 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a noviembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Alemania (+4,6%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación de pan y panadería de EE. UU. por tipo

Los precios medios variaron algo entre los principales productos suministrados. En noviembre de 2022, el producto con el precio más alto fue el pan crujiente, bizcochos y pan tostado ($ 5,202 por tonelada), mientras que el precio del pan de jengibre, galletas dulces y waffles ($ 3,883 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a noviembre de 2022, la tasa de crecimiento más destacada en términos de precios la alcanzó el pan de jengibre, la galleta dulce y el gofre (+2,3%), mientras que los precios del resto de productos experimentaron ritmos de crecimiento más moderados.

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Importaciones de pan y panadería de EE. UU.

En noviembre de 2022, los suministros del exterior de pan y bollería disminuyeron un -6% a 218K toneladas por primera vez desde junio de 2022, poniendo así fin a una tendencia alcista de cuatro meses. El volumen total de importación aumentó a una tasa mensual promedio de +1.8% durante el período de enero de 2022 a noviembre de 2022; el patrón de tendencia se mantuvo relativamente estable, observándose fluctuaciones algo notorias a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento apareció más rápido en marzo de 2022 con un aumento del 20% frente al mes anterior. Las importaciones alcanzaron un máximo de 232 000 toneladas en octubre de 2022 y luego se contrajeron el mes siguiente.

En términos de valor, las importaciones de pan y bollería disminuyeron a $896M ( estimaciones de IndexBox) en noviembre de 2022. En general, las importaciones totales indicaron un aumento notable de enero de 2022 a noviembre de 2022: su valor aumentó a una tasa mensual promedio de +3.4% durante el último período de diez meses. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de noviembre de 2022, las importaciones disminuyeron un -10,3 % frente a los índices de octubre de 2022. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en marzo de 2022, cuando las importaciones aumentaron un 20% mes a mes. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron niveles récord de 999 000 toneladas en octubre de 2022 y luego disminuyeron el mes siguiente.

Importaciones de pan y panadería de EE. UU. por tipo

Pan fresco y bollería miscelánea (139K ton), pan de jengibre, galletas dulces y waffles (76K ton) y pan crujiente, bizcochos y pan tostado (4,1K ton) fueron los principales productos de las importaciones de pan y bollería a Estados Unidos .

De enero de 2022 a noviembre de 2022, los mayores incrementos se dieron en pan fresco y bollería miscelánea (con una CAGR de +1,8%), mientras que las compras del resto de productos experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, pan fresco y bollería miscelánea ($581 millones), pan de jengibre, galletas dulces y gofres ($293 millones) y pan crujiente, bizcochos y pan tostado ($21 millones) constituyeron los tipos de pan y bollería más importados en los Estados Unidos.

Importaciones de pan y panadería de EE. UU. por país

Canadá (87 000 toneladas), México (80 000 toneladas) e Italia (6,2 000 toneladas) fueron los principales proveedores de las importaciones de pan y productos de panadería de los Estados Unidos, y juntos representan el 79% de las importaciones totales. India , Francia y Alemania quedaron un poco rezagados, sumando juntos un 5,7% adicional.

De enero de 2022 a noviembre de 2022, la tasa de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, la alcanzó Alemania (con una CAGR de +4,8%), mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Canadá ($ 455 millones) constituyó el mayor proveedor de pan y panadería de los Estados Unidos, con el 51% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó México ($189M), con una participación del 21% de las importaciones totales. Le sigue Italia, con un 4,5% de cuota.

Desde enero de 2022 hasta noviembre de 2022, la tasa de crecimiento mensual promedio del valor de Canadá totalizó +4.1%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas mensuales promedio de crecimiento de las importaciones: México (+2,0% mensual) e Italia (+4,3% mensual).

Factores que afectan los precios del pan y la panadería

Los precios del pan y la panadería en los Estados Unidos han ido en aumento en los últimos años debido a una serie de factores. Uno de los principales impulsores de este aumento de precios ha sido el aumento del costo del trigo, que es un ingrediente clave en el pan y otros productos horneados.

El costo del trigo ha aumentado considerablemente debido a las interrupciones del suministro relacionadas con el clima y al aumento de la demanda mundial. Otros factores que han contribuido al aumento de los precios del pan y la panadería son los mayores costos de mano de obra, el precio del alquiler, los costos de transporte y los costos de empaque.

Con el aumento de los salarios, especialmente en las zonas urbanas, los panaderos y otros trabajadores de la industria alimentaria exigen salarios más altos, que finalmente se transmiten a los consumidores en forma de precios más altos. El precio del alquiler o de ser dueño de una panadería ha subido en muchas áreas del país a medida que aumenta el valor de los bienes raíces comerciales.

A pesar de estos aumentos de precios, los estadounidenses continúan consumiendo grandes cantidades de pan y otros productos horneados. De hecho, el consumo per cápita de pan en Estados Unidos ha aumentado en los últimos años. Esto probablemente se deba al hecho de que el pan y los productos horneados son relativamente asequibles en comparación con otros alimentos, y también son convenientes y fáciles de comer. Como resultado, a pesar de que los precios han subido, la demanda de pan y productos de panadería sigue siendo fuerte.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado del pan y la panadería en los EE. UU. En él, descubrirá los datos más recientes sobre las tendencias y oportunidades del mercado por país, la evolución del consumo, la producción y los precios, así como el comercio mundial (importaciones y exportaciones). El pronóstico muestra las perspectivas del mercado hasta 2030.

Cobertura de productos:

  • Prodcom 10721130 - Crispbread
  • Prodcom 10721230 - Gingerbread y similares
  • Prodcom 10721255 - Galletas dulces (incluidas las galletas tipo sándwich, excepto las recubiertas total o parcialmente de chocolate u otras preparaciones que contengan cacao)
  • Prodcom 10721259 - Waffles y barquillos (incluso salados) (excepto los total o parcialmente recubiertos o recubiertos de chocolate u otras preparaciones que contengan cacao)
  • Prodcom 10721150 - Bizcochos, pan tostado y productos tostados similares
  • Prodcom 10711100 - Pan fresco con un contenido en peso en estado seco del .5 % de azúcares y del .5 % de materias grasas (excepto con adición de miel, huevos, queso o frutas)
  • Prodcom 10711200 - Productos de pastelería y pastelería, otros panaderos
  • Prodcom 10721910 - Matzos
  • Prodcom 10721920 - Obleas de comunión, sellos vacíos del tipo adecuado para uso farmacéutico, obleas para sellar, papel de arroz y productos similares
  • Prodcom 10721940 - Galletas (excepto las recubiertas total o parcialmente d o recubiertas de chocolate u otras preparaciones que contengan cacao, galletas dulces, gofres y barquillos)
  • Prodcom 10721950 - Productos extruidos o expandidos salados o salados
  • Prodcom 10721990 - Productos Bakersu2019, sin adición edulcorantes (incluidos crepes, panqueques, quiche, pizza; excluyendo sándwiches, pan crujiente, gofres, obleas, bizcochos, productos extruidos/expandidos tostados, salados o salados)

Cobertura de países:

  • United States

Cobertura de datos:

  • Volumen y valor de mercado
  • Consumo per capita
  • Previsión de la dinámica del mercado a medio plazo
  • Comercio (exportaciones e importaciones) en EE.UU.
  • Precios de exportacion e importacion
  • Tendencias del mercado, impulsores y restricciones
  • Actores clave del mercado y sus perfiles

Razones para comprar este informe:

  • Aprovecha los últimos datos
  • Encuentre información más detallada sobre los desarrollos actuales del mercado
  • Descubra los factores vitales de éxito que afectan al mercado

Este informe está diseñado para fabricantes, distribuidores, importadores y mayoristas, así como para inversores, consultores y asesores.

En este informe, puede encontrar información que lo ayude a tomar decisiones informadas sobre los siguientes temas:

  1. Cómo diversificar su negocio y beneficiarse de nuevas oportunidades de mercado
  2. Cómo cargar su capacidad de producción ociosa
  3. Cómo aumentar sus ventas en los mercados extranjeros
  4. Cómo aumentar tus márgenes de beneficio
  5. Cómo hacer que su cadena de suministro sea más sostenible
  6. Cómo reducir sus costos de producción y cadena de suministro
  7. Cómo externalizar la producción a otros países
  8. Cómo preparar su negocio para la expansión global

Mientras hacemos esta investigación, combinamos la experiencia acumulada de nuestros analistas y las capacidades de la inteligencia artificial. La plataforma basada en IA, desarrollada por nuestros científicos de datos, constituye la herramienta de trabajo clave para los analistas de negocios, permitiéndoles descubrir ideas e ideas profundas a partir de los datos de marketing.

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    Tomar decisiones basadas en datos para hacer crecer su negocio

    1. DESCRIPCIÓN DEL REPORTE
    2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN Y PLATAFORMA DE IA
    3. DECISIONES BASADAS EN DATOS PARA SU NEGOCIO
    4. GLOSARIO Y TÉRMINOS ESPECÍFICOS
  2. 2. RESUMEN EJECUTIVO

    Una descripción general rápida del rendimiento del mercado

    1. RESULTADOS CLAVE
    2. LAS TENDENCIAS DEL MERCADO Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
  3. 3. VISIÓN GENERAL DEL MERCADO

    Comprender el estado actual del mercado y sus perspectivas

    1. TAMAÑO DE MERCADO
    2. ESTRUCTURA DEL MERCADO
    3. BALANZA COMERCIAL
    4. CONSUMO PER CAPITA
    5. PRONÓSTICO DEL MERCADO HASTA 2030
  4. 4. PRODUCTO MÁS PROMETEDOR

    Encontrar nuevos productos para diversificar su negocio

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    1. PRODUCTOS TOP PARA DIVERSIFICAR TU NEGOCIO
    2. PRODUCTOS MÁS VENDIDOS
    3. PRODUCTO MÁS CONSUMIDO
    4. PRODUCTO MÁS NEGOCIADO
    5. PRODUCTO MÁS RENTABLE PARA LA EXPORTACIÓN
  5. 5. PAÍSES PROVEEDORES MÁS PROMETEDORES

    Elección de los mejores países para establecer su cadena de suministro sostenible

    Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
    1. PRINCIPALES PAÍSES PARA OBTENER SU PRODUCTO
    2. PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES
    3. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES
    4. PAÍSES EXPORTADORES A BAJO COSTO
  6. 6. MERCADOS EXTERIORES MÁS PROMETEDORES

    Elegir los mejores países para impulsar sus exportaciones

    Este capítulo está disponible solo para la edición profesional PRO
    1. PRINCIPALES MERCADOS EXTRANJEROS PARA EXPORTAR SU PRODUCTO
    2. PRINCIPALES MERCADOS DE CONSUMO
    3. MERCADOS NO SATURADOS
    4. PRINCIPALES MERCADOS IMPORTADORES
    5. MERCADOS MÁS RENTABLES
  7. 7. PRODUCCIÓN

    Las últimas tendencias e información sobre la industria

    1. VOLUMEN Y VALOR DE PRODUCCIÓN
  8. 8. IMPORTACIONES

    Los mayores países proveedores de importaciones

    1. IMPORTACIONES DE 2012–2023
    2. IMPORTACIONES POR PAÍS
    3. PRECIOS DE IMPORTACIÓN POR PAÍS
  9. 9. EXPORTACIONES

    Los mayores destinos para las exportaciones

    1. EXPORTACIONES DE 2012–2023
    2. EXPORTACIONES POR PAÍS
    3. PRECIOS DE EXPORTACIÓN POR PAÍS
  10. 10. PERFILES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES

    Los mayores productores del mercado y sus perfiles

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  11. LISTA DE TABLAS

    1. Hallazgos clave en 2023
    2. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
    3. Valor de mercado, 2012-2023
    4. Consumo per cápita en 2012-2023
    5. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    6. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
    7. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
    8. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    9. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012-2023
    10. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023
  12. LISTA DE FIGURAS

    1. Volumen de mercado, en términos físicos, 2012–2023
    2. Valor de mercado, 2012-2023
    3. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos físicos, 2012-2023
    4. Estructura del mercado: suministro interno frente a importaciones, en términos de valor, 2012-2023
    5. Balanza comercial, en términos físicos, 2012-2023
    6. Balanza comercial, en términos de valor, 2012-2023
    7. Consumo per cápita, 2012-2023
    8. Pronóstico de volumen de mercado hasta 2030
    9. Previsión del valor de mercado hasta 2030
    10. Productos: tamaño y crecimiento del mercado, por tipo
    11. Productos: consumo promedio per cápita, por tipo
    12. Productos: exportaciones y crecimiento, por tipo
    13. Productos: precios de exportación y crecimiento, por tipo
    14. Volumen de producción y crecimiento
    15. Exportaciones y Crecimiento
    16. Precios de exportación y crecimiento
    17. Tamaño y crecimiento del mercado
    18. Consumo per capita
    19. Importaciones y crecimiento
    20. Precios de importación
    21. Producción, en términos físicos, 2012–2023
    22. Producción, en términos de valor, 2012–2023
    23. Importaciones, en términos físicos, 2012–2023
    24. Importaciones, en términos de valor, 2012–2023
    25. Importaciones, en términos físicos, por país, 2023
    26. Importaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    27. Importaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
    28. Precios de importación, por país de origen, 2012–2023
    29. Exportaciones, en términos físicos, 2012–2023
    30. Exportaciones, en términos de valor, 2012–2023
    31. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2023
    32. Exportaciones, en términos físicos, por país, 2012–2023
    33. Exportaciones, en términos de valor, por país, 2012–2023
    34. Precios de exportación, por país de destino, 2012–2023

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