Los precios de la patata congelada en España alcanzan un máximo histórico de 1.137 dólares la tonelada

Precio de importación de patata congelada de España en enero de 2023

En enero de 2023, el precio de la patata congelada ascendió a 1.137 $ la tonelada (CIF, España), repuntando un 3,1% respecto al mes anterior. En general, el precio de importación mostró un crecimiento templado de enero de 2022 a enero de 2023: su precio aumentó a una tasa promedio mensual de +3,5% en los últimos doce meses. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de enero de 2023, el precio de importación de patata congelada aumentó un +3,1% frente a los índices de diciembre de 2022. El ritmo de crecimiento fue más rápido en junio de 2022, cuando el precio promedio de importación aumentó un 15 % mensual. Durante el período bajo revisión, los precios promedio de importación alcanzaron niveles récord en enero de 2023.

Los precios variaron notablemente según el país de origen: el país con el precio más alto fue Alemania ($1.387 por tonelada), mientras que el precio de Francia ($755 por tonelada) estuvo entre los más bajos.

De enero de 2022 a enero de 2023, la tasa de crecimiento más notable en términos de precios la alcanzó Bélgica (+4,4%), mientras que los precios del resto de los principales proveedores experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

Precios de importación de patata congelada de España por tipo

Hubo diferencias significativas en los precios promedio entre los principales productos ofertados. En enero de 2023, el producto de mayor precio fue la papa congelada preparada o en conserva ($1.365 la tonelada), mientras que el precio de la papa cocida congelada ascendió a $765 la tonelada.

De enero de 2022 a enero de 2023, la tasa de crecimiento más destacada en términos de precios la alcanza la patata en conserva congelada (+3,9%).

Importaciones de patata congelada de España

Después de dos meses de crecimiento, la oferta de papas congeladas desde el exterior disminuyó un -6.7% a 29K toneladas en enero de 2023. El volumen total de importación aumentó a una tasa promedio mensual de +2.2% de enero de 2022 a enero de 2023; sin embargo, el patrón de tendencia indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en marzo de 2022 cuando las importaciones aumentaron un 62 % con respecto al mes anterior. Como resultado, las importaciones alcanzaron el pico de 38K toneladas. De abril de 2022 a enero de 2023, el crecimiento de las importaciones se mantuvo en una cifra menor.

En términos de valor, las importaciones de papa congelada se redujeron a $ 33 millones ( estimaciones de IndexBox ) en enero de 2023. En general, las importaciones totales indicaron una expansión boyante de enero de 2022 a enero de 2023: su valor aumentó a una tasa mensual promedio de +5.7% durante los últimos doce -período de meses. El patrón de tendencia, sin embargo, indicó que se registraron algunas fluctuaciones notables a lo largo del período analizado. Según cifras de enero de 2023, las importaciones aumentaron un +30,2% frente a los índices de agosto de 2022. El ritmo de crecimiento pareció más rápido en marzo de 2022 cuando las importaciones aumentaron un 57 % mensual. Durante el período bajo revisión, las importaciones alcanzaron la cifra máxima de 34 000 toneladas en diciembre de 2022 y luego cayeron modestamente en el mes siguiente.

Importaciones de patatas congeladas de España por tipo

Las patatas congeladas preparadas o en conserva (18K t) y las patatas hervidas congeladas (11K t) fueron los principales productos de las importaciones de patata congelada a España .

De enero de 2022 a enero de 2023, la tasa de crecimiento más destacada en términos de compras, entre los principales tipos de productos, la alcanzó la patata hervida congelada (con una CAGR del +2,5%).

En términos de valor, las patatas congeladas preparadas o en conserva ($24M) constituyeron el mayor tipo de patata congelada suministrada a España, con un 74% de las importaciones totales. La segunda posición del ranking la ocupó la patata hervida congelada ($8,4M), con una participación del 26% del total importado.

Importaciones de patata congelada de España por país

Bélgica (14 000 toneladas), Francia (8,3 000 toneladas) y los Países Bajos (6,1 000 toneladas) fueron los principales proveedores de patatas congeladas importadas a España, con una participación conjunta del 98% en las importaciones totales. Estos países fueron seguidos por Alemania, que representó un 1,7% adicional.

De enero de 2022 a enero de 2023, el ritmo de crecimiento más notable en términos de compras, entre los principales proveedores, lo alcanzó Alemania (con una CAGR de +4,4%), mientras que las importaciones de los otros líderes experimentaron ritmos de crecimiento más modestos.

En términos de valor, Bélgica ($ 17M) constituyó el mayor proveedor de patata congelada a España, con el 53% de las importaciones totales. La segunda posición en el ranking la ocupó Holanda ($8.3M), con una participación del 25% de las importaciones totales. Le siguió Francia, con un 19% de participación.

De enero de 2022 a enero de 2023, la tasa de crecimiento mensual promedio del valor de Bélgica ascendió a +6,9%. Los demás países proveedores registraron las siguientes tasas mensuales medias de crecimiento de las importaciones: los Países Bajos (+4,9% mensual) y Francia (+4,0% mensual).

Los precios récord de la patata congelada en España preocupan a la industria alimentaria

La reciente noticia de que el precio de la patata congelada en España alcanzó el máximo histórico de 1.428 dólares la tonelada ha despertado algunas alarmas entre los expertos del mercado. Esto ha sido causado por una combinación de factores, incluidas las malas condiciones climáticas, la disminución de la superficie cultivada y la disminución de las importaciones de otros países

Los agricultores en España han sido los más afectados por esta escasez, ya que están luchando por producir suficientes papas para satisfacer la creciente demanda. Como resultado, los precios de las papas congeladas han aumentado drásticamente en los últimos meses, lo que genera preocupación tanto entre los fabricantes de alimentos como entre los consumidores.

Según los expertos de la industria, se espera que la escasez de papas continúe durante todo el año y es probable que los precios se mantengan altos. Esto tendrá un impacto significativo en la industria de alimentos congelados, ya que las papas son un ingrediente clave en muchos productos alimenticios congelados.

Fuente: Plataforma de inteligencia de mercado IndexBox